Técnico em Agropecuária com aperfeiçoamento em Zootecnia pela Escola Agrotécnica Federal de São Vicente do Sul (EAFSVS), hoje Instituto Federal Farroupilha - Campus São Vicente do Sul (1994-1997), graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1998-2003), mestre (2003-2005) e doutor (2005-2007) em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Foi professor da Universidade Federal de Roraima (2006-2009) na área de bovinocultura, e atualmente é docente da Universidade Federal de Santa Maria (2009-atual) na área de análise de alimentos e estatística. Tem experiência em Nutrição e Produção de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação de alimentos e qualidade de carne.