Ana Paula Daniel
Possui graduação em Farmácia e Bioquímica Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2003), graduação em Farmácia Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (2007), Licenciatura em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Maria (2010), Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2005) e Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2014). Professora do Ensino Básico Técnico e Tecnológico da Universidade Federal de Santa Maria na área de Farmácia e Alimentos. Tem experiência na área de Farmácia e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Farmacologia, Bioquímica de Alimentos, Química de Alimentos, Análise Sensorial e Tecnologia de Bebidas.
Unidade:
Departamento:
Lattes:
Data da última alteração no lattes: 21/10/2016 12:10
Nome em citações:
DANIEL, A. P.
Email:
Não informado
Especialidades:
Palavras-chave:
- ÃLEO ESSENCIAIS
- VIGILANCIA SANITARIA
- VERDURAS
- USO CORRETO
- UNIDADE DE ALIMENTACAO
- TREINAMENTO
- TRANSPORTE
- TRANSPLANTADOS DE MEDULA OSSEA
- TOXIINFECCOES ALIMENTARES
- TEJIDO ADIPOSO
- TECNICO
- SUSCETIBILIDADE DE LEVEDURAS
- SUCOS
- SSOP
- SOLUCAO NUTRITIVA
- SHELF LIFE
- SENSORIAL
- SAUDE
- SANITIZANTE
- SALSICHA
- SABOR
- ROTULO
- ROTULAGEM NUTRICIONAL
- ROTULAGEM DE ALIMENTOS
- ROTULAGEM
- RESTAURANTES
- RESPONSABILIDADE CIVIL DO FARMACEUTICO
- RESISTENCIA
- REQUEIJAO
- QUIMICA ANALITICA QUALITATIVA
- QUALIFICACAO
- QUALIDADE HIGIENICA
- QUALIDADE DO LEITE
- QUALIDADE DE FRUTOS
- QUALIDADE DE ALIMENTOS
- QUALIDADE
- PRODUTOS CARNEOS
- PRODUTOS AGROINDUSTRIAS
- PRODUTO LACTEOS LIGTH E DIET
- PRODUCAO DE PRODUTOS CARNEOS FERMENTADOS
Coautores:
- TATIANA EMANUELLI
- LEADIR LUCY MARTINS FRIES
- NELCINDO NASCIMENTO TERRA
- LEILA PICOLLI DA SILVA
- VIVIAN CAETANO BOCHI
- IJONI HILDA COSTABEBER
- STANISLAU BOGUSZ JÚNIOR
- LIANA INÊS GUIDOLIN MILANI
- RODRIGO SCHERER
- PAULA R AUGUSTI
- JOAO RADUNZ NETO
- VANESSA BATTISTI
- SIMONE ROSSATO
- RONALDO L DE LIMA
- RAFAEL LAZZARI
- MAURO ALVES DA CUNHA
- MARIZETE O DE MESQUITA
- ERNESTO HASHIME KUBOTA
- BRAULIO OTOMAR CARON
- BERTA MARIA HEINZMANN
- BERNARDO BALDISSEROTTO