Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (1989), mestrado em Zootecnia (1993) e doutorado em Zootecnia (1998) pela UFRGS. Realizou Pós-doutorado no Centro de Pesquisas de Toulouse, INRA - França. Ingressou em 1995 no quadro docente da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Atualmente é Professor Titular do Departamento de Zootecnia. Tem experiência na área de Bovinocultura Leiteira e Forragicultura. Professor orientador doutorado e mestrado junto ao Programa de Pós-graduação em Zootecnia da UFSM. Avaliador Institucional capacitado pelo INEP e de instituições do MERCOSUL pelo Sistema ARCU-SUL, atuando como Coordenador da Consultiva na Área de Agronomia pelo Brasil no Sistema ARCU-SUL.Foi membro da Comissão Técnica de Acompanhamento da Avaliação (CTAA) na área de Ciências Agrárias, com a finalidade de acompanhar os processos periódicos de avaliação institucional externa e dos cursos de graduação do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (SINAES), junto ao INEP. Coordenador do Núcleo de Estudo em Aditivos na Produção Animal (Grupo CNPq) e do Laboratório de Bovinocultura de Leite da UFSM. Researcher ID: http://www.researcherid.com/rid/D-7128-2013 ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Julio_Viegas2.