Milene Teixeira Barcia

Descrição:

Graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas/UFPel (2006), Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas/UFPel (2009), Especialização em Ciência de Alimentos com enfoque em Tecnologia em Frutas e Hortaliças (2010) e Doutorado em Ciência dos Alimentos na Universidade Estadual de Campinas/UNICAMP (2014) com doutorado sanduíche na Universidad de Castilla-La Mancha (España) (2012). Realizou Pós-doutorado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Atualmente Professora Adjunta 2 do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (UFSM). Está credenciada no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria (PPGCTA-UFSM), e atua como orientadora de Mestrado e Doutorado. Tem experiência e atuação na área de análise da composição química dos alimentos e subprodutos.

Lattes:

Data da última alteração no lattes: 20/10/2020 12:10

Nome em citações:

BARCIA, M.T.

Email:

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Especialidades: