Professora Adjunta do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria, com formação acadêmica: Farmacêutica (2011) pela Universidade Franciscana, Especialista em Ciência dos Alimentos (2017) pela Universidade Federal de Pelotas, Tecnóloga em Alimentos (2018), Graduada em Formação de Professores (2013), Mestre em Química Analítica (2015) e Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2018) pela Universidade Federal de Santa Maria. Atua como docente em disciplinas como Análise Sensorial de Alimentos, Bromatologia, Química Analítica, Boas Práticas em Fabricação de Alimentos e Tecnologia de Ovos. Coorienta trabalhos de pós-graduação em Tecnologia de Ovos e é coordenadora substituta do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Desenvolve projetos de pesquisa em controle de qualidade de alimentos, análise sensorial de alimentos e desenvolvimento de revestimentos comestíveis, além de projetos de extensão focados em Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos e melhoria de alimentos através da Análise Sensorial de Alimentos.