Marina Venturini Copetti

Descrição:

Professora Associada do Departamento de Tecnologia e Ciência de Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria/RS, graduada em Medicina Veterinária pela mesma instituição, mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS e Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, com período na Danmarks Tekniske Universitet - DTU, na Dinamarca. É membro da Sociedade Brasileira de Microbiologia, com área de pesquisa em Micologia e Micotoxicologia de Alimentos, sobretudo deterioração de alimentos por fungos e formas de controle.

Lattes:

Data da última alteração no lattes: 24/05/2021 12:05

Nome em citações:

COPETTI, M. V.

Email:

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