Marina Venturini Copetti
Descrição:
Professora Associada do Departamento de Tecnologia e Ciência de Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria/RS, graduada em Medicina Veterinária pela mesma instituição, mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS e Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, com período na Danmarks Tekniske Universitet - DTU, na Dinamarca. É membro da Sociedade Brasileira de Microbiologia, com área de pesquisa em Micologia e Micotoxicologia de Alimentos, sobretudo deterioração de alimentos por fungos e formas de controle.
Unidade:
Departamento:
Lattes:
Data da última alteração no lattes: 16/05/2023 12:05
Nome em citações:
COPETTI, M. V.
Email:
Não informado
Especialidades:
Palavras-chave:
- ZOOSPORES
- VIDA UTIL
- TRANSDISCIPLINARIDADE
- TEOBROMINA
- SUSCETIBILIDADE
- SUPORTE TECNICO
- SISTEMA NERVOSO CENTRAL
- SERVICOS ALIMENTACAO
- SEGURANCA ALIMENTAR
- SAUDE UNICA
- SAUDE PUBLICA
- SANITIZANTE.
- SANIDADE
- SANEANTES
- SALAME
- RDC 26/2015
- RABBIT
- QUALIDADE DO AR AMBIENTE
- PYTHIUM INSIDIOSUM
- PYTHIOSIS
- PRODUTOS CARNEOS
- POLIFENOIS
- PITIOSE
- PANIFICACAO
- ORIZA SATIVA
- OCRATOXINA A
- OCRATOXINA
- OCHRATOXIN A
- MYCOTOXINS
- MILHO TRANSGENICO ICP4
- MILHO TRANSGENICO BT11
- MICROBIOTA FUNGICA
- MICRO-ORGANISMOS
- MICOTOXINAS EM ALIMENTOS
- MICOTOXINAS
- MICOTOXINA
- MICOSES
- MICOLOGIA
- MEMORIA
- MEIO AMBIENTE
Coautores:
- MARTA HIROMI TANIWAKI
- BEATRIZ THIE IAMANAKA
- MARCELO VALLE GARCIA
- JANIO MORAIS SANTURIO
- ANGÉLICA BERNARDI
- STEFANELLO, ANDRIELI
- EVELIN FRANCINE WIGMANN
- GARCIA, MARCELO VALLE
- SYDNEY HARTZ ALVES
- JULIANA SIQUEIRA ARGENTA
- ANDRIELI STEFANELLO
- BERNARDI, ANGÉLICA OLIVIER
- CÁTIA DAIANE SCHERER
- JOSE LUIZ PEREIRA
- CAMILA BROMBILLA MORO
- LEMOS, JÉSSICA GONÇALVES
- FERNANDA SACCOMORI
- GILSON PARUSSOLO
- CARLOS AUGUSTO MALLMANN
- ADRIANA B. MONTEIRO LEAL
- AYRTON SYDNEI CAVALHEIRO
- LAERTE FERREIRO
- ROQUE FERNANDO BICA
- PRISCILLA EFRAIM
- GARCIA, MARCELO V.
- STEFANELLO, RAQUEL FACCO
- WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE
- SANT'ANA, ANDERSON S.
- NEURA BRAGAGNOLO
- MORO, CAMILA BROMBILLA
- MARISTELA LOVATO
- BERNARDI, ANGÉLICA O.
- SACCOMORI, FERNANDA
- MARIANO BUENO MARCONDES FERRAZ
- MARIA HELENA P. FUNGARO
- IRINA LÜBECK
- ANA FLAVIA FURIAN
- ALFREDO A. VITALI
- ALEXANDRE TRINDADE LEAL
- STEFANIE SEGABINAZI