Possui formação em Química Ambiental pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná, com graduação, mestrado e doutorado em Química pela Universidade Federal do Paraná. Realizou estágio de pós-doutoramento em Física pela Universidade Federal do Paraná, e em Ciências dos Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atualmente é professora adjunta na Universidade Federal de Santa Maria, pesquisadora do INCT de Nanomateriais de Carbono, e do INCT NanoVida. É docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Química (PPGQ) da UFSM. Atua principalmente na área de química de nanomateriais, envolvendo o desenvolvimento de nanomateriais sustentáveis, desde a escolha da matéria-prima e o processo de síntese ''verde'' até as aplicações voltadas principalmente à remediação ambiental, à geotécnica e à agricultura sustentável. Realizou missão de pesquisa como professora visitante na Freie Universität Berlin (Berlim, Alemanha), no âmbito do programa Capes-PrInt UFSM, em 2024. Vice-diretora da Divisão de Química de Materiais (2026-2028) da Sociedade Brasileira de Química (SBQ) E membro ativo da Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais (SBPMat) e da American Chemical Society (ACS). Em 2024, foi reconhecida e agraciada com o título de ''Sustainability Star'' pela American Chemical Society. E-mail: carolina.matos@ufsm.br