Possui Graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Pelotas (2005), Mestrado em Engenharia Agrícola (Processamento de Produtos Agrícolas) pela Universidade Federal de Lavras (2006) e Doutorado em Engenharia Agrícola (Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas) pela Universidade Federal de Viçosa (2010) com período Sanduíche (SWE-CNPq) (2009-2010) na Kansas State University (Department of Grain Science Industry), Kansas, EUA. Pós-Doutor em Engenharia de Pós-Colheita de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Foi bolsista PET, CAPES e CNPq durante a graduação e pós-graduação. Está inscrito CREA e têm habilitação em Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9000 (RABQSA International), como Auditor Técnico de unidades armazenadoras de grãos e Classificador Oficial de produtos de origem vegetal. Foi Professor Adjunto da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Campus de Chapadão do Sul (CPCS) (2011-2015). Atualmente é Professor Associado III na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Campus Cachoeira do Sul (CS). Desde 2013 atua como Professor Permanente no Programa de Pós-Graduação em Agronomia (UFMS-CPCS) e desde 2016 como Professor Permanente no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola (PPGEA) da UFSM. Foi Bolsista de Produtividade em Pesquisa CNPq - Nível 2 (2018-2024) e atualmente é Bolsista de Produtividade em Pesquisa CNPq - Nível 1D. Foi Coordenador do Curso de Graduação em Engenharia Agrícola da UFSM-CS (2016-2018), atualmente é coordenador substituto do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola (PPGEA-UFSM) (2023-2024), coordenador do Laboratório de Pós-Colheita (LAPOS) da UFSM-CS e líder do Grupo de Pesquisa Postharvest Innovation: Technology, Quality Sustainability (POSITECQS) registrado no CNPq. Têm publicações de resumos, artigos científicos em periódicos e participações em congressos técnico-científicos nacionais e internacionais. Possui registro de softwares e patentes. Coordenada e participa em projetos de ensino, pesquisa e extensão com fomento de órgãos públicos e privados (modelo universidade-empresa). Tem experiência e possui projetos em parceria com centros de pesquisas nacionais e internacionais. É Editor Associado de área (Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita) da Revista Engenharia Agrícola e Editor Assistente da Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Agriambi). É Guest Editor na AgriEngineering Journal, Foods Journal, and Frontiers in Food Science and Technology Journal (Edição Especial nos tópicos: Postharvest, Drying, Storage, and Processing Technologies). É revisor de diversos periódicos científicos nacionais e internacionais, consultor de editais FINEP, CNPq, CAPES, FAPERGS-RS, European Science Foundation (EURESCO-France), FAP-DF, FUNDECT-MS, Food Security Center (FSC-Germany). Têm experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas, Engenharia e Tecnologia de Pós-Colheita de Produtos Agrícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: Beneficiamento, Processamento, Secagem, Armazenamento e Qualidade de Produtos Agrícolas.