Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em avaliação e controle de qualidade, padrões, legislação e fiscalização de alimentos. Atua no desenvolvimento de projetos de ensino, pesquisa e extensão, com foco no meio rural e no setor produtivo de alimentos. Apresenta também experiência na área da educação, com formação em Pedagogia e Licenciatura (PEG), bem como atua em cursos de qualificação na Educação de Jovens e Adultos (EJA), envolvendo o planejamento, o desenvolvimento e a avaliação de atividades didático-pedagógicas.