doi ISSN Multivariate and machine learning approaches for prediction of antioxidant potential in Bertholletia excelsa barks (Journal of King Saud University - Science)

doi ISSN Changes in the abscisic acid, phenylpropanoids and ascorbic acid metabolism during strawberry fruit growth and ripening (JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS)

doi ISSN Phenolic compounds are dependent on cultivation conditions in face of UV-C radiation in -Concord? grape juices (Vitis labrusca) (LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

doi ISSN Understanding drought response mechanisms in wheat and multi-trait selection (PLoS One)

doi ISSN Cajá-manga peel: evolution of sensory, chemical and physical characteristics from flour to bread production (Journal of Food Measurement and Characterization)

doi ISSN Extraction, characterization and antioxidant properties of phenolic compounds in açaí juçara (Euterpe edulis Mart.) from Atlantic Forest (Brazilian Journal of Food and Technology)

doi ISSN Microencapsulated and Lyophilized Propolis Co-Product Extract as Antioxidant Synthetic Replacer on Traditional Brazilian Starch Biscuit (MOLECULES)

doi ISSN Physico-chemical and microbiological analysis of Fuyu persimmon dehydrated in solar dryer (Brazilian Journal of Development)

doi ISSN Abscisic acid and stress induced by salt: Effect on the phenylpropanoid, L-ascorbic acid and abscisic acid metabolism of strawberry fruits (PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY)

doi ISSN Genome-wide identification, and characterization of the CDPK gene family reveal their involvement in abiotic stress response in Fragaria x ananassa (Scientific Reports)

doi ISSN RGB pattern of images allows rapid and efficient prediction of antioxidant potential in Calycophyllum spruceanum barks (Arabian Journal of Chemistry)

doi ISSN ABA-dependent salt and drought stress improve strawberry fruit quality (FOOD CHEMISTRY)

doi ISSN Crosstalk During Fruit Ripening and Stress Response Among Abscisic Acid, Calcium-Dependent Protein Kinase and Phenylpropanoid (CRITICAL REVIEWS IN PLANT SCIENCES)

doi ISSN Effect of the drying process on the volatile compounds and sensory quality of agglomerated instant coffee (DRYING TECHNOLOGY)

doi ISSN Mineral content and antioxidant compounds in strawberry fruit submitted to drough stress (CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE))

doi ISSN Untargeted metabolomics of strawberry ( Fragaria x ananassa -Camarosa?) fruit from plants grown under osmotic stress conditions (JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE)

doi ISSN Extraction and Quantification of Abscisic Acid and Derivatives in Strawberry by LC-MS (Food Analytical Methods)

doi ISSN Transcriptome analysis of strawberry ( Fragaria × ananassa ) fruits under osmotic stresses and identification of genes related to ascorbic acid pathway (PHYSIOLOGIA PLANTARUM)

doi ISSN Foliar fertilization with gradual release of shale-based nutrients in strawberry and its effect on yield and compounds with functional potential (Científica (Jaboticabal. Print))

doi ISSN Mild salt stress improves strawberry fruit quality (Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology)

doi ISSN The effect of postharvest application of UV-C radiation on the phenolic compounds of conventional and organic grapes (Vitis labrusca cv. -Concord?) (Postharvest Biology and Technology (Print))

ISSN APLICAÇÃO FOLIAR DE ?ÁGUA DE XISTO? INFLUENCIA A SÍNTESE DE FENILPROPANOIDES EM MORANGO (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

ISSN Caracterização do potencial funcional de variedades de milho crioulo (Zea mays) para estudos de biofortificação. (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

ISSN CARACTERIZAÇÃO DO CONTEÚDO DE COMPOSTOS COM POTENCIAL FUNCIONAL E DOS NÍVEIS DE TRANSCRIÇÃO DE GENES RELACIONADOS EM CULTIVARES DE MORANGO (Fragaria x ananassa Duch.) (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

ISSN Resveratrol e Propriedades Bioativas em Vinhos de Mesa Oriundos de Sistemas de Produção Orgânica e Convencional (SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES)

doi ISSN Selection of candidate reference genes for real-time PCR studies in lettuce under abiotic stresses (Planta (Heidelberg)

doi ISSN Validation of reference genes for accurate normalization of gene expression for real time-quantitative PCR in strawberry fruits using different cultivars and osmotic stresses (Gene (Amsterdam))

ISSN Efeito de estresse salino e aplicação foliar de água de xisto em parâmetros fisiológicos e bioquímicos de alface (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

ISSN Efeito de estresse salino e aplicação foliar de água de xisto na produtividade e qualidade de frutos de morango (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

ISSN UTILIZAÇÃO DE FARINHA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS DE UVA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE (Revista Congrega Urcamp (CD-Rom))

doi Farinha da casca de feijoa: Caracterização físico-química e potencial antioxidante (Ciência e Tecnologia dos Alimentos ¿ Volume 10)

Nutrição e aporte hídrico: alterações bioquímico-fisiológicas e moleculares em morangos cv. Camarosa

UTILIZAÇÃO DE FARINHA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS DE UVA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE CERVEJAS COMERCIAIS COM ADIÇÃO DE FRUTAS (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologiaa)

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE VARIEDADES DE MILHO PIPOCA PRÉ E PÓS PROCESSAMENTO (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

RADIAÇÃO UV-C ALTERA O POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO TEGUMENTO DE FEIJÃO CARIOCA (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

Otimização do processo de extração e determinação da capacidade antioxidante e teor de compostos fenólicos da farinha da ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E COMPOSTOS COM POTENCIAL ANTIOXIDANTES DE PRÓPOLIS MANDAÇAIA (Melipona quadrifasciata) ORIUNDAS MUNICÍPIO DE PATO BRANCO ? PR UTILIZANDO PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL DCCR (III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

ESTRESSE HÍDRICO EM GENÓTIPOS DE TRIGO: RESPOSTAS AGRONÔMICAS E BIOQUÍMICAS-FISIOLÓGICAS (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS COM POTENCIAL ANTIOXANTE NA Bertholletia excelsa, (II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

Avaliação de Compostos Bioativos em suco de uva orgânico tratado com UV-C (XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Chemical profile, antioxidant and antimicrobial activity of essential oil from Ottonia corcovadensis (World Conference on Food Science & Technology)

Food supplement enriched with vegetable protein and probiot (II CONGRESSO EUROAMERICANO DE PROCESSOS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS)

PONTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIBACTERIANA DA PIMENTA DA JAMAICA (III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTIBACTERIANA DE EXTRATOS DE DENTE DE LEÃO (Taraxacum officinale) (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia)

ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF BARKS FROM Tabebuia impetiginosa (14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença?,)

ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF THE Bertholettia excelsa (BRAZIL NUT) BARKS THROUGH EXPERIMENTAL PLANNING OF THE CENTRAL COMPOSITE ROTATIONAL DESIGN (14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença?,)

ANTIOXIDANT CAPACITY OF Taraxacum officinale (DANDELION) LEAVES (14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença?,)

DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE CASCAS DE SAMAÚMA (Ceiba Pentandra) E MAÇARANDUBA (Manilkara Uberi) (V Simpósio de Graduação e Pós- Graduação do Departamento Acadêmico de Química e Biologia da Universidade Técnológica Federal do Paraná - Campus Curitiba)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM SEIVA DE Croton lechleri (I Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia - Um Mundo em Constante Transformação')

PLANEJAMENTO FATORIAL FRACIONÁRIO PARA DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE CASCA DE MULATEIRO (Calycophyllum spruceanum) (I Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia - Um Mundo em Constante Transformação')

Avaliação do potencial bioestimulante da água de xisto na cultura da alface. (Congrega - 12ª Mostra de Iniciação Científica)

Efeito de doses de água de xisto nos compostos fenólicos totais, atividade antioxidante total e teor de minerais em alface (Congrega - 12ª Mostra de Iniciação Científica,)

EFEITO DA APLICAÇÃO FOLIAR DE ?ÁGUA DE XISTO? NA TAXA FOTOSSINTÉTICA, FITOMASSA E TEOR DE NITRATOS EM ALFACE (Congrega Urcamp 2013)

INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO FOLIAR DE ?ÁGUA DE XISTO? NA PRODUTIVIDADE E POTENCIAL ANTIOXIDANTE EM ALFACES (Congrega Urcamp 2013)

Salt stress induces expression of genes involved in metabolism and catabolism os abscisic acid in strawberry fruits. (IV Simpósio brasileiro de genética molecular de plantas)

The potential of biostimulants in the induction of phenylalanine ammonia lyase gene in strawberries fruits (IV Simpósio brasileiro de genética molecular de plantas)

Aplicação de água de xisto e cloreto de sódio induz a expressão de genes da rota metabólica de fenilpropanóides (IV Encontro de Iniciação Científica e Pós-Graduação da Embrapa Clima Temperado)

DEVELOPMENT OF PETIT SUISSE ADDED OF CARROT, ORANGE AND HONEY (16th World Congress of Food Science and Technology)

Expressão de dgat1 e dagt2 em diferentes tecidos de tungue (IV Encontro de Iniciação Científica e Pós-Graduação da Embrapa Clima Temperado)

METABOLIC AND MOLECULAR CHARACTERIZATION OF PHENYLPROPANOID BIOSYNTHESIS IN STRAWBERRY CULTIVARS (16th World Congress of Food Science and Technology - IUFOST)

OBTAIN FLOUR FROM GRAPE JUICE INDUSTRY RESIDUES (16th World Congress of Food Science and Technology - IUFOST)

Parâmetros fotossintéticos em morangos 'Camarosa' cultivados com adubação alternativa (IV Encontro de Iniciação Científica e Pós-Graduação da Embrapa Clima Temperado)

PHENOL CONTENT OF COMMERCIAL TEA INFUSIONS (Camellia sinensis) (16th World Congress of Food Science and Technology - IUFOST)

SENSORIAL ANALYSIS OF COOKIES PREPARED WITH GRAPE FLOUR (16th World Congress of Food Science and Technology - IUFOST)

Caracterização físico-química e microbiológica de suco de laranja UHT (III Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Aplicando a destilação na determinação de álcool em vinho. Relato de uma experiência. (XVIII Encontro de Química da Região Sul)

Avaliação de Sucos de uvas de Sitemas de Produção Convencional e Orgânico (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos Potencialidades, Desafios e Inovações)

Características qualitativas de vinhos da região Sudoeste do Paraná (4th International Congress on Bioprocess in Food Industries)

Composição físico-química e funcional de vinhos orgânicos e convencionais da região do sudoeste do Paraná (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos Potencialidades, Desafios e Inovações)

Atividade antioxidante e antimicrobiana de cascas de árvores nativas da Floresta Amazônica (PANCS) (XII Seminário de Extensão e Inovação & XXVII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR)

Atividade antioxidante e antimicrobiana de cascas de árvores nativas da Floresta Amazônica (SEI-SICITE 2021)

DETERMINAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE EXTRATO MICROENCAPSULADO DE Ottonia corcovadensis (Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia - Um Mundo em Constante Transformação')

EXTRACAO DE COMPOSTOS COM POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE CALYCOPHYLLUM SPRUCEANUM (XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica)

EXTRATO LIFIOLIZADO E MICROENCAPSULADO DE COPRODUTO DA PRÓPOLIS APLICADOS EM BISCOITOS DE POLVILHO (7º Simpósio de Segurança Alimentar)

FARINHA DA CASCA DE FEIJOA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICOQUÍMICA E POTENCIAL ANTIOXIDANTE (7º Simpósio de Segurança Alimentar)

Caracterização de geleias e doces orgânicos comercializados no Sudoeste do Paraná (IX Seminário de Extensão e Inovação e XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica)

CDPKs em Fragaria×ananassa: identificação e caracterização da expressão gênica em plantas submetidas a estresses abióticos (XXVI Congresso de Iniciação Científica)

ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE BATATA SEM GLÚTEN E LACTOSE (XXV Congresso de Iniciação Científica da UFPel)

PLANEJAMENTO FATORIAL FRACIONÁRIO PARA DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA POSTERIOR DETERMINAÇÃO DE ARSÊNIO E SELÊNIO POR GF AAS EM SOLOS SUBMETIDOS A REMINERALIZADORES DE SOLO (III Congresso Brasileiro de Rochagem)

AUMENTO DA PRODUÇÃO E EFICIÊNCIA FOTOSSINTÉTICA NO CULTIVO DE MORANGUEIRO PELA UTILIZAÇÃO DE ADUBAÇÃO ALTERNATIVA (XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFPel)

COMPOSTOS COM POTENCIAL ANTIOXIDANTE EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE MATURAÇÃO DE MORANGO ?Camarosa (XXIV Congresso de Iniciação Científica, da I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão)

Avaliação do efeito de níveis de estresses osmóticos na produtividade, fitomassa e fotossíntese de plantas de morangueiro (XXIII Congresso de Iniciação Científica)

Eficiência agronômica da Água de xisto em alface em comparação ao Algattive e Ácido indol-acético. (XXIII Congresso de Iniciação Científica)

COMPOSTOS COM POTENCIAL BIOESTIMULANTE INDUZEM METABOLISMO DE FENILPROPANÓIDES EM MORANGOS (XV Encontro de pós-graduação da UFPel)

EFICIÊNCIA AGRONÔMICA DE COMPOSTOS COM POTENCIAL BIOESTIMULANTE EM MORANGOS (XXII Congresso de Iniciação Científica)

Potencial de adubação alternativa frente a estresse hídrico em plantas de morango (XV Encontro de pós-graduação da UFPel)

Aplicação foliar de água de xisto em alfaces submetidas a estresse salino (Workshop Insumos para Agricultura Sustentável)

Avaliação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de morangos cv camarosa submetidos a estresse salin (XIV Encontro de pós-graduação da UFPel)

Breve revisão: estresse hídrico em morango (XXI Congresso de Iniciaçao Científica da UFPel)

Efeito da água de xisto na tolerância a estresse salino em alfaces (XIV Encontro de pós-graduação da UFPel)

Expressão de genes de parede celular de morangos submetidos `q biofortificação através de estresse salino moderado e aplicação de água de xisto (Workshop Insumos para Agricultura Sustentável)

AVALIAÇÃO DE VINHOS DE MESA DA CV. ?BORDÔ? ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS ORIUNDOS DA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ (XVI SICITE - Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR)

Caracterização dos compostos biativos de vinhos de mesa do Sudoeste do Paraná (XVI SICITE - Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR)

Caracterização dos compostos funcionais de sucos de uva oriundos da região do Sudoeste do Paraná (XVI SICITE - Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR)

Avaliação de vinhos de mesa da cv. Bordô orgânicos e convencionais oriundos da região sudoeste do Paraná (ExpoUT 2010)

Caracterização de suco de uva do sudoeste do Paraná (XV SICITE - Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR)

Caracterização de vinhos de mesa do Sudoeste do Paraná. (XV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica)

Utilização de diferentes recipientes, polipropileno e aço inoxidável na elaboração de vinhos 'Cabernet Sauvignon' (Expo UT 2009)

III Congresso Brasileiro de Rochagem

Acústico PET

Organização da oficina Curiosidades sobre amidos e farinhas realizada durante o 2º AUÊ

evento de extensão Oficinas temáticas para alunos do colégio Cristo Rei

ExpoUT 2011

Viagem Técnica nas Vinícolas Aurora, Miolo, Salton e Casas Valduga

Ministrante do Módulo 4 - Processos de sanitização e higiene ambiental para agroindústrias

Silenciamento gênico em plantas: uso de vetores virais e CRIPr/CAS9

Silenciamento gênico em plantas: uso de vetores virais e CRISPr/Cas9

Alimentos e Qualidade de Vida: Guias Alimentares do Ministério da Saúde

Alimentos e Qualidade de Vida: Guias Alimentares do Ministério da Saúde

Produção de Conservas Vegetais, Compotas, Frutas Cristalizadas e Desidratadas

'Preparando para o Mundo Profissional'

Trajetória acadêmica

Salt stress induces expression of genes involved in metabolism and catabolism os abscisic acid in strawberry fruits

PHENOL CONTENT OF COMMERCIAL TEA INFUSIONS (Camellia sinensis)

Estresse abiótico comoestratégia de biofortificação em alimentos: alterações bioquímico-fisiológicas e moleculares

Estresse abiótico moderado na biofortificação de alimentos

POTENCIAL DE ADUBAÇÃO ALTERNATIVA FRENTE A ESTRESSE HÍDRICO EM PLANTAS DE MORANGO

Avaliação de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de morangos cv camarosa submetidos a estresse salin

Parâmetros fotossintéticos em morangos 'Camarosa' cultivados com adubação alternativa

Elaboração e Desenvolvimento de um Plano de Negócio do Produto Petit Suisse Sabor Cenoura Laranja e Mel

Aplicando a destilação na determinação de álcool em vinho. Relato de uma experiência.

Aplicando a destilação simples na determinação de álcool em vinho: relato de uma experiência

Caracterização dos compostos biativos de vinhos de mesa do Sudoeste do Paraná

Caracterização de vinhos de mesa do Sudoeste do Paraná.

Determinação do potencial antioxidante de extrato de Ora-pro-nóbis (Pereskia Aculeata)

DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE LINHAÇA MARROM (Linum usitatissimum L)

Revisor de periódico 'Journal of Food Measurement and Characterization'

Revisor de periódico 'LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY'

Revisor de periódico 'Revista brasileira de tecnologia agroindustrial'

Revisor de periódico 'Journal of Food Measurement and Characterization'

Revisor de periódico 'LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY'

Revisor de periódico 'Revista brasileira de tecnologia agroindustrial'

Revisor de periódico 'Journal of Food Measurement and Characterization'

Revisor de periódico 'LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY'

Revisor de periódico 'Revista brasileira de tecnologia agroindustrial'

Revisor de periódico 'Journal of Food Measurement and Characterization'

Revisor de periódico 'Revista brasileira de tecnologia agroindustrial'

Revisor de periódico 'Revista brasileira de tecnologia agroindustrial'

ESTABILIDADE OXIDATIVA DE BISCOITOS CONTENDO FARINHA DE INHAME E PÊSSEGO

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE GELEIA DE FEIJOA (Acca sellowiana) COM REDUÇÃO NO TEOR DE AÇÚCAR

Compostos Bioativos EmCervejas Comerciais Com Adição De Frutas

Compostos Bioativos EmDiferentes Variedades De Milho Pipoca Pré E Pós Processamento

Elaboração EImplementação De Instruções De Trabalho Em Indústria De Moagem De Trigo

Potencial Antioxidante DeKombucha De Chás (Camellia Sinensis) E Ora-Pro-Nóbis (Pereskia Aculeata Miller)

Extração de compostos com potencial antioxidante em cascasde Bertholletia excelsa .

Obtenção, Caracterização Química E Potencial Antioxidante De Extrato Hidroalcoólico De Folha E Inflorescência DeAmaranthus Deflexus