doi ISSN Growth performance, plasma and hepatic biochemistry of jundiá Rhamdia quelen fed dephytinized rice bran protein concentrate (ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS)

doi ISSN The substitution of wheat flour with flour made from Dialium Guianense and Nephelium Lappaceum l. Fruit peel in muffins (CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO)

doi ISSN Antioxidant Action of Phytic Acid in Processed Fish Waste and Cooked Fish Sausages (Journal of Aquatic Food Product Technology)

doi ISSN Effects of micronized yerba mate on physicochemical, oxidative stability, and cooking characteristics of fish burger (JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION)

doi ISSN Tecnologia para valorização de subproduto de arroz com potencial de aplicabilidade na piscicultura (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Evaluating carbohydrate fractions and degradation kinetics of maize silages on different storage periods and the estimates of milk production (AFRICAN JOURNAL OF RANGE & FORAGE SCIENCE)

doi ISSN Fractionation of linseed and obtaining ingredients rich in protein and fibers: alternatives for animal feed (JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE)

doi ISSN Green Extraction Methods and Microencapsulation Technologies of Phenolic Compounds From Grape Pomace: A Review (Food and Bioprocess Technology)

doi ISSN Micronization increases the bioaccessibility of polyphenols from granulometrically separated olive pomace fractions (FOOD CHEMISTRY)

doi ISSN Recovery of phenolic compounds from grape pomace (Vitis vinifera L.) by microwave hydrodiffusion and gravity (LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

ISSN Characterization and physicochemical properties of dietary fiber concentrates as potential prebiotic ingredients for use in fish nutrition (Caderno de Ciências Agrárias)

doi ISSN CONSERVATION AND QUALITY OF GRUMATÃ (Prochilodus lineatus) FILLETS AFTER DIFFERENT DEPURATION PERIODS AND FROZEN STORAGE (CIÊNCIA ANIMAL BRASILEIRA)

doi ISSN Effects of micronization on dietary fiber composition, physicochemical properties, phenolic compounds, and antioxidant capacity of grape pomace and its dietary fiber concentrate (LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

doi ISSN Granulometric fractionation and micronization: A process for increasing soluble dietary fiber content and improving technological and functional properties of olive pomace (LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

doi ISSN Improving nutrient availability of defatted rice bran using different phytase sources applied to grass carp (Ctenopharyngodon idella) diet (ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS (ONLINE))

doi ISSN Phosphorylated protein concentrate pumpkin seed (Cucurbita moschata): optimization by response surface methodology and nutritional characterization (CIÊNCIA RURAL)

doi ISSN Rice ethanol distillery residue as a protein source in the diet of silver catfish (Rhamdia quelen) (JOURNAL OF APPLIED AQUACULTURE)

ISSN Desempenho zootécnico e parâmetros somáticos de Carpa comum (Cyprinus carpio) alimentada com Azolla caroliniana (Caderno de Ciências Agrárias)

doi ISSN Micronization and extrusion processing on the physicochemical properties of dietary fiber (CIÊNCIA RURAL)

doi ISSN Micronization and granulometric fractionation improve polyphenol content and antioxidant capacity of olive pomace (INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS)

doi ISSN Sunflower protein concentrate and crambe protein concentrate in diets for silver catfish Rhamdia quelen (Quoy and Gaimard, 1824): use as sustainable ingredients (ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS (ONLINE))

doi ISSN Crambe (Crambe abyssinica) and sunflower (Helianthus annuus) protein concentrates: production methods and nutritional properties for use in fish feed (ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS)

doi ISSN Grape Pomace Skins and the Effects of Its Inclusion in the Technological Properties of Muffins (Journal of Culinary Science & Technology)

doi ISSN Obtenção e caracterização de farinha de casca de uva e sua utilização em snack extrusado (Brazilian Journal of Food and Technology)

ISSN Alternative protein sources in nutrition and metabolism of jundiá: in nature and demucilaged linseed meal (Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal)

ISSN Farinha de casca de uva concentrada em fibra: processamento e qualidade da farinha mista (Journal of Fruits and Vegetables)

ISSN Influência da gordura na determinação de fibra bruta de sementes de uva (Journal of Fruits and Vegetables)

doi ISSN Nutritional evaluation of phosphorylated pumpkin seed (Cucurbita moschata) protein concentrate in silver catfish Rhamdia quelen (Quoy and Gaimard, 1824) (Fish Physiology and Biochemistry)

ISSN Processamento e avaliação de qualidade de farinha de semente de uva (Journal of Fruits and Vegetables)

ISSN Qualidade nutricional e aceitabilidade de barras de cereais formuladas com casca e semente de goiaba (Revista do Instituto Adolfo Lutz)

ISSN Resíduo da vinificação: composição físico-química das frações casca e semente (Journal of Fruits and Vegetables)

ISSN Obtenção de concentrado proteico do farelo da semente de abóbora (Cucurbita moschata) através de fosforilação (Revista Magistra)

ISSN Propriedades físico-químicas de subprodutos do processamento de frutas e hortaliças (Revista Magistra)

doi ISSN Composição química e alterações estruturais do arroz irrigado durante o armazenamento (Semina. Ciências Agrárias (Online))

ISSN Elevação dos níveis de amido resistente: efeito sobre a glicemia e na aceitabilidade do alimento (Revista do Instituto Adolfo Lutz)

doi CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE FISHBURGUERES ADICIONADOS DE ERVA-MATE MICRONIZADA (Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil - Volume 3)

doi PROXIMATE COMPOSITION AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF DIETARY FIBER CONCENTRATES FROM GRAPE POMACE SKINS (Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos 4)

doi Chapter 2 - Dietary Fiber and Non-extractable Polyphenols (Non-extractable Polyphenols and Carotenoids: Importance in Human Nutrition and Health)

Avaliação sensorial de sorvetes a base de soja desenvolvidos com e sem adição de açúcar (Gastronomia: da tradição à inovação/II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos)

Percepção sensorial de diferentes concentrações de semente de uva Cabernet Sauvignon em barras de cereais (Gastronomia: da tradição à inovação/II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos)

A Escolha da Docência como Profissão no Ensino Profissional e Tecnológico (V Seminário Internacional de Políticas Públicas da Educação Básica e Superior)

Obtenção de concentrado proteico do farelo da semente de abóbora (Cucurbita moschata) através da fosforilação (III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças)

Propriedades físico-químicas de subprodutos do processamento de frutas e hortaliças (III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças)

Fracionamento granulométrico e micronização do bagaço de oliva: efeitos sobre a digestibilidade in vitro do hidroxitirosol (14º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA)

Potencial antioxidante da erva mate micronizada sobre fishburguers de panga (Pangasius hypophthalmus) (14º Salão de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA)

FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO: INFLUÊNCIA SOBRE AS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E FUNCIONAIS DO BAGAÇO DE OLIVA (XV Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

INFLUÊNCIA DA MICRONIZAÇÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CONCENTRADO DE FIBRA DE BAGAÇO DE UVA (34ª Jornada Acadêmica Integrada)

INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE LINHAÇA (Linum usitatissimum L.) SOBRE OS PARÂMETROS HEPÁTICOS DE JUNDIÁS (Rhamdia quelen) (34ª Jornada Acadêmica Integrada)

MICROENCAPSULAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS DO BAGAÇO DE UVA POR SPRAY DRYER OBTIDOS VIA MICRO-ONDAS POR HIDRODIFUSÃO E GRAVIDADE (XV Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

MICRONIZAÇÃO: IMPLICAÇÕES NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO BAGAÇO DE UVA (XV Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

PARÂMETROS ZOOTÉCNICOS DE TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus) SUPLEMENTADAS COM PECTINA HIDROLISADA DE POLPA CÍTRICA (34ª Jornada Acadêmica Integrada)

UTILIZAÇÃO DE TECNOLOGIA SUSTENTÁVEL PARA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO BAGAÇO DE UVA E SUA MICROENCAPSULAÇÃO (34ª Jornada Acadêmica Integrada)

Aplicação de tecnologia limpa para extração de compostos bioativos do bagaço de uva: teor de polifenóis e antocianinas (2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

AVALIAÇÃO DA TEXTURA DE MUFFINS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DAS CASCAS DE POROROCA E RAMBUTAN (VII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR)

COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO RESÍDUO DA VINIFICAÇÃO (33ª Jornada Acadêmica Integrada)

Efeito do fracionamento granulométrico e da micronização do bagaço de oliva sobre a liberação dos polifenóis ligados e capacidade antioxidante in vitro (2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

EFEITO DA INCLUSÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE FARELO DE ARROZ SOBRE A DEPOSIÇÃO DE NUTRIENTES EM JUVENIS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen) (33ª Jornada Acadêmica Integrada)

FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO SEGUIDO DE MICRONIZAÇÃO DO BAGAÇO DE OLIVA: MÉTODO EFICAZ PARA REARRANJO DAS FRAÇÕES DE FIBRA ALIMENTAR (33ª Jornada Acadêmica Integrada)

Influência do processo de extrusão da fibra de maçã sobre a glicemia em ratos (2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE FARELO DE ARROZ SOBRE O DESEMPENHO DE JUVENIS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen) (33ª Jornada Acadêmica Integrada)

Resíduo da vinificação: fonte de compostos bioativos associados à fibra com potencial antioxidante (2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

Avaliação dos compostos bioativos no resíduo da vinificação (32ª Jornada Acadêmica Integrada)

Avaliação físico-química de farinhas de trigo comercializadas em Frederico Westphalen/RS (32ª Jornada Acadêmica Integrada)

Compostos fenólicos totais e antocianinas em bagaço de uva cv. Bordô proveniente de processamento de suco (32ª Jornada Acadêmica Integrada)

EFFECT OF THE INCLUSION OF DRIED JELLY PALM PULP ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MUFFINS (12º SLACA - SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

MECHANICAL AND ENZYMATIC MODIFICATION AS STRATEGIES FOR INCREASING THE BIOACESSIBILITY OF THE PHENOLIC COMPOUNDS FROM OLIVE POMACE (12º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

PARÂMETROS ZOOTÉCNICOS DE JUNDIÁS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO NÍVEIS CRESCENTES DE CONCENTRADO PROTEICO DE FARELO DE ARROZ (32ª Jornada Acadêmica Integrada)

Avaliação sensorial de filés de jundiás alimentados com óleos da Amazônia (31ª Jornada Acadêmica Integrada)

Bioactive compounds associated with dietary fibre have important antioxidant status in intestine (First International Workshop Bioactive Compounds: From Food Science to Human Nutrition)

Caracterização físico-química de snacks extrusados a base de farinha de milho e casca de uva (31ª Jornada Acadêmica Integrada)

Composição centesimal de farinhas não convencionais comercializadas no município de Frederico Westphalen - RS (31ª Jornada Acadêmica Integrada)

Composição físico-química e qualidade microbiológica de farinha de bagaço de uva (1º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

Desenvolvimento, composição centesimal e qualidade microbiológica de farinha de gergelim (I Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos)

Estudo dos compostos fenólicos em farinha de sementes de uva (Vitis vinifera) da variedade Tannat (1º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

Farinha de levedo de cerveja: composição centesimal e potencial uso como ingrediente alimentício (31ª Jornada Acadêmica Integrada)

Lipid stability in fillets from silver catfish (Rhamdia quelen) fed with Amazonian fruit oils (1º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos)

Oxidative stability of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen) fed with Amazonian fruit oils (First International Workshop Bioactive Compounds: From Food Science to Human Nutrition)

Avaliação da atividade antioxidante de cascas de uva (Vitis vinifera) variedades Chardonnay e Riesling (XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia e XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia)

Teor de glúten úmido e glúten seco de farinhas mistas de trigo e casca de uva concentrada em fibra (30ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria)

Níveis de fibra alimentar obtidas a partir de levedura de cervejaria (XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Rendimento de extração e propriedades funcionais das frações de fibra obtida a partir de semente de linhaça (XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Resposta sensorial de pães de mel elaborados com farinhas de subprodutos de frutas (XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial (6º Seminário Jovens Talentos)

Teores de amido disponível, resistente e amilose ema arroz irrigado armazenado sob diferentes temperaturas (XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Aceitabilidade de barra de cereal contendo diferentes concentrações de casca e semente de goiaba (9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Adição de goma de linhaça e efeito sobre a coloração de bolos tipo pão de ló (Jornada Acadêmica de Farmácia Profº Fugued Calil)

Adição de goma de linhaça e efeito sobre o teor de umidade de pão de ló (9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Caracterização de concentrados proteicos de farelos de crambe (Crambe abyssinica) e girassol (Helianthus annuus) (9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Methodologies for obtention of protein concentrate of sunflower meal and crambe meal and their possible use as food (8º International Congress of Pharmaceutical Sciences)

Comportamento do amido resistente em diferentes amostras (8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Efeito do amido resistente sobre a glicemia em humanos (24ª Jornada Acadêmica Integrada)

Influência do congelamento sobre aceitabilidade de alimentos com teores aumentados de amido resistente (24ª Jornada Acadêmica Integrada)

Influência do tempo de armazenamento à baixa temperatura sobre valores do amido resistente (8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Efeito do tempo de micronização sobre a fibra alimentar e morfologia do grânulo do bagaço de oliva (7º Simpósio de Segurança Alimentar)

Avaliação da qualidade físico-química de méis artesanais da região noroeste do Rio Grande do Sul (XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos)

EFEITO DA EXTRUSÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS FUNCIONAIS DA CASCA DE UVA (6º Simpósio de Segurança Alimentar)

EFEITO DO FRACIONAMENTO GRAVIMÉTRICO E DA MICRONIZAÇÃO SOBRE O TEOR DE POLIFENÓIS DO BAGAÇO DE OLIVA (6º Simpósio de Segurança Alimentar)

Fracionamento gravimétrico e micronização do bagaço de oliva: estratégia para redução do teor de lignina e aumento dos polifenóis solúveis (X Simpósio de Alimentos)

MICRONIZAÇÃO: ALTERNATIVA PARA AUMENTO DE FIBRA SOLÚVEL E COMPOSTOS FENÓLICOS DO BAGAÇO DE UVA (6º Simpósio de Segurança Alimentar)

Desenvolvimento e aceitabilidade de muffins elaborados com farinha de casca de uva concentrada em fibra (5º Simpósio de Segurança Alimentar)

Efeito da concentração da fibra alimentar no conteúdo de compostos fenólicos em farinha de casca de uva (5º Simpósio de Segurança Alimentar)

Efeito da inclusão de farinha de casca de uva concentrada em fibra na textura de muffins (XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos)

Elaboração e aceitabilidade de muffins contendo farinha de casca de uva Riesling concentrada em fibra (XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos)

Identificação e quantificação de compostos fenólicos em farinha de casca de uva Marselan concentrada em fibra (XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos)

Caracterização, rendimento de extração e propriedades funcionais da fibra de linhaça para aplicação na nutrição de peixes (29ª Jornada Acadêmica Integrada)

Farinha de casca de uva: composição química e potencial nutritivo (29ª Jornada Acadêmica Integrada)

Formação de professores: escolha da docência como profissão no Ensino Profissional e Tecnológico (29ª Jornada Acadêmica Integrada)

Parâmetros de desempenho zootécnico de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes lipídicas (29ª Jornada Acadêmica Integrada)

Crescimento de jundiás alimentados com concentrados proteicos vegetais como substitutos da proteína animal (27ª Jornada Acadêmica Integrada)

Efeito da substituição parcial da fonte proteica de origem animal pelos farelos de linhaça in natura e demucilada sobre parâmetros de crescimento de jundiás (XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia)

Utilização e caracterização da goma da linhaça como substituinte de gordura em biscoitos amanteigados (27ª Jornada Acadêmica Integrada)

Quantificação de fatores antinutricionais em farelos vegetais com potencial uso na piscicultura (26ª Jornada Acadêmica Integrada)

Teores de amido resistente em amostras amiláceas (macarrão e arroz) submetidas a tempo crescente de armazenamento por congelamento (VI Congresso Brasileiro do Arroz Irrigado)

Viabilidade do uso do farelo de arroz em bolo (VI Congresso Brasileiro do Arroz Irrigado)

VIII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado

Expositor no estande do Centro de Ciências Rurais durante o evento Descubra UFSM

2º Encontro de Tecnologia em Alimentos e Agroindústria Familiar - ETAAF

Produção de Balas: aspectos teóricos e práticos

Elaboração de Balas: aspectos teóricos e práticos

Avaliação de trabalhos (resumos e vídeos) do 12º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPE

Avaliação de trabalhos do 9º Siepex - Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

Elaboração de balas - aspectos teóricos e práticos

Seleção e avaliação presencial de trabalhos da 34ª Jornada Acadêmica Integrada

Avaliação de trabalhos da 33ª Jornada Acadêmica Integrada

Avaliação de trabalhos da 31ª Jornada Acadêmica Integrada

Processamento de Frutas e Hortaliças

Metodologia de Determinação de Amido Resistente e Disponível

Garantindo a segurança de alimentos através de métodos de detecção de micotoxinas em trigo

Atuação do Farmacêutico na Indústria de Alimentos

Aproveitamento e Valorização de Resíduos Agroindustriais

Atuação do farmacêutico na indústria de alimentos

O farmacêutico na área de alimentos

Atuação do farmacêutico na indústria de alimentos

Atuação do Farmacêutico na área de alimentos

Quantificação de compostos fenólicos e antocianinas em vinhos

Tecnologias de elaboração de sucos a partir de polpas

Percepção sensorial de diferentes concentrações de farinha de semente de uva Cabernet Sauvignon no desenvolvimento de barras de cereais

Elaboração e aceitabilidade de muffins contendo farinha de casca de uva Riesling concentrada em fibra

Farinha de casca de uva concentrada em fibra: processamento e qualidade da farinha mista

Resíduo da vinificação: composição química das frações casca e semente

Níveis de fibra alimentar obtidas a partir de levedura de cervejaria

Resposta sensorial de pães de mel elaborados com farinhas de subprodutos de frutas

Propriedades físico-químicas de subprodutos do processamento de frutas e hortaliças

Methodologies for obtention of protein concentrate of sunflower meal and crambe meal and the possible use as food

Viabilidade do uso do farelo de arroz em bolo

FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO: INFLUÊNCIA SOBRE AS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E FUNCIONAIS DO BAGAÇO DE OLIVA

MICRONIZAÇÃO: IMPLICAÇÕES NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO BAGAÇO DE UVA

Influência do processo de extrusão da fibra de maçã sobre a glicemia em ratos

Resíduo da vinificação: fonte de compostos bioativos associados à fibra com potencial antioxidante

Avaliação dos compostos bioativos no resíduo da vinificação

Caracterização físico-química de snacks extrusados a base de farinha de milho e casca de uva

Composição físico-química e qualidade microbiológica de farinha de bagaço de uva

Farinha de casca de uva: composição química e potencial nutritivo

Formação de professores: escolha da docência como profissão no Ensino Profissional e Tecnológico

Adição de goma de linhaça e efeito sobre a coloração de bolos tipo pão de ló

Quantificação de fatores antinutricionais em farelos vegetais com potencial de uso na piscicultura

Influência do congelamento sobre a aceitabilidade de alimentos com teores aumentados de amido resistente

Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial

EFEITO DA EXTRUSÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS FUNCIONAIS DA CASCA DE UVA

EFEITO DO FRACIONAMENTO GRAVIMÉTRICO E DA MICRONIZAÇÃO SOBRE O TEOR DE POLIFENÓIS DO BAGAÇO DE OLIVA

Desenvolvimento e aceitabilidade de muffins elaborados com farinha de casca de uva concentrada em fibra

Efeito da concentração da fibra alimentar no conteúdo de compostos fenólicos em farinha de casca de uva

Aceitabilidade de barra de cereal contendo diferentes concentrações de casca e semente de goiaba

Caracterização de concentrados proteicos de farelos de crambe (Crambe abyssinica) e girassol (Helianthus annuus)

Ciência Rural entrevista Ana Betine Beutinger Bender

Agroband - Entrevista da Semana

Consultor 'ad hoc' de Projeto de Pesquisa - Edital IF Farroupilha Nº085/2016 PRPPGI/IF Farroupilha

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