Luana Haselein Maurer
Projetos
- Ano de início: 2024 (Total: 3)
- BIOTRANSFORMAÇÃO E BIOACESSIBILIDADE DE ANTOCIANINAS DURANTE A DIGESTÃO SIMULADA DE UMA FORMULAÇÃO DE SORVETE DE BASE LÁCTEA ELABORADO COM CORANTE NATURAL DE BAGAÇO DE MIRTILO OBTIDO COM SOLVENTE BIOCOMPATÍVEL (Data de início:24/09/2024 | Data de conclusão: 24/09/2026)
- APLICABILIDADE TECNOLÓGICA DE GOMA DE LINHAÇA COMO ESPESSANTE E ESTABILIZANTE EM BEBIDA LÁCTEA COM CACAU (Data de início:01/07/2024 | Data de conclusão: 30/09/2026)
- ALIMENTOS E SAÚDE: DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DE COMPOSTOS BIOATIVOS (Data de início:04/06/2024 | Data de conclusão: 04/06/2026)