Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Franciscano (2009). Especialista em Nutrição Clínica e Estética pelo Instituto de Pesquisas e Ensino em Saúde (2012) e Mestra e Doutora em Farmacologia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) (2017 e 2022. respectivamente). Atuou no laboratório de Farmacologia Toxicológica da UFSM na linha de pesquisa de toxicologia e nutracêutica com ênfase em gorduras industriais e suas implicações ao sistema nervoso central, especialmente sobre a memória, locomoção e desenvolvimento neurológico de gerações. Realizou pesquisas também na área de epigenética. Atualmente é professora adjunta do Departamento de Alimentos e Nutrição da UFSM (Campus de Palmeira das Missões) atuando na área de Nutrição Clínica.