doi ISSN EFEITOS DA EXPOSIÇÃO A TELAS DE SMARTPHONES, COM E SEM FILTRO AZUL, EM Drosophila melanogaster (CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA)

doi ISSN Evaluation of berberine nanoparticles as a strategy to modulate acetylcholinesterase activity (FOOD RESEARCH INTERNATIONAL)

doi ISSN Progesterone-loaded solid lipid nanoparticles for use in the regulation of the estrous cycle in female rats (JOURNAL OF DRUG DELIVERY SCIENCE AND TECHNOLOGY)

doi ISSN Chemometric evaluation of enzymatic hydrolysis in the production of fish protein hydrolysates with acetylcholinesterase inhibitory activity (FOOD CHEMISTRY)

doi ISSN Determination of an optimum extraction region for the recovery of bioactive compounds from olive leaves (Olea europaea L.) using green dynamic pressurized liquid extraction (BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING)

doi ISSN Green synthesis of silver nanoparticles using Ilex paraguariensis extracts: antimicrobial activity and acetilcolinesterase modulation in rat brain tissue (Green Chemistry Letters and Reviews)

doi ISSN Bioactivity screening of pinhão ( Araucaria Angustifolia (Bertol.) Kuntze) seed extracts: the inhibition of cholinesterases and α-amylases, and cytotoxic and anti-inflammatory activities (Food & Function)

doi ISSN Extraction of bioactive compounds from Curcuma longa L. using deep eutectic solvents: In vitro and in vivo biological activities (Innovative Food Science & Emerging Technologies)

doi ISSN Phytochemical Characterization and Evaluation of Bioactive Properties of Tisanes Prepared from Promising Medicinal and Aromatic Plants (Foods)

doi ISSN Promising Preserving Agents from Sage and Basil: A Case Study with Yogurts (Foods)

doi ISSN Prospecting for Phytotoxicity and Enzymatic Modulation of Waters from Springs in the Surroundings of Campo Mourão, State of Paraná, Brazil, in Lactuca sativa L. (WATER AIR AND SOIL POLLUTION)

doi ISSN Antioxidant Activity of Encapsulated Extracts and Bioactives from Natural Sources (CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN)

doi ISSN Endogenous antioxidant properties of curcuminoids from Curcuma longa L. obtained by a single‐step extraction/nanoencapsulation approach (Journal of Food Biochemistry)

doi ISSN Influence of nanoencapsulated lutein on acetylcholinesterase activity: In vitro determination, kinetic parameters, and in silico docking simulations (FOOD CHEMISTRY)

doi ISSN Quality of Natural Waters Surrounding Campo Mourão, State of Paraná, Southern Brazil: Water Resources Under the Influences from Urban and Agricultural Activities (WATER, AIR AND SOIL POLLUTION (DORDRECHT. ONLINE))

doi ISSN ENCAPSULATION OF CLOVE OIL IN NANOSTRUCTURED LIPID CARRIERS FROM NATURAL WAXES: PREPARATION, CHARACTERIZATION AND IN VITRO EVALUATION OF THE CHOLINESTERASE ENZYMES (COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS)

doi ISSN In vitro and in vivo evaluation of enzymatic and antioxidant activity, cytotoxicity and genotoxicity of curcumin-loaded solid dispersions (FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY)

doi ISSN Nanoencapsulation of curcuminoids extracted from Curcuma longa L. and evaluation of cytotoxic, enzymatic, antioxidant and anti-inflammatory activities (Food & Function)

doi ISSN NANODISPERSIONS OF BETA-CAROTENE: EFFECTS ON ANTIOXIDANT ENZYMES AND CYTOTOXIC PROPERTIES (Food & Function)

doi ISSN Quercetin treatment regulates the Na + ,K + -ATPase activity, peripheral cholinergic enzymes and oxidative stress in a rat model of demyelination (NUTRITION RESEARCH)

doi ISSN Selenothymidine protects against biochemical and behavioral alterations induced by ICV-STZ model of dementia in mice (CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS)

ISSN Zinc Supplementation Ameliorates Biochemical Changes and Hg Intestinal Deposition Caused by Inorganic Mercury Intoxication (World Journal of Pharmacology and Toxicology)

doi ISSN Nanoencapsulation of lutein and its effect on mice's declarative memory (Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print))

ISSN PhKv a toxin isolated from the spider venom induces antinociception by inhibition of cholinesterase activating cholinergic system (Scandinavian Journal of Pain)

ISSN Estudo da concentração de alfa-amilase no desenvolvimento de pães (Higiene Alimentar)

doi ISSN Ibuprofen intake increases exercise time to exhaustion: A possible role for preventing exercise-induced fatigue (Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports)

doi ISSN Spermine reverses lipopolysaccharide-induced memory deficit in mice (Journal of Neuroinflammation)

ISSN ANTIOXIDANT AND ANTIULCER POTENTIAL OF AQUEOUS LEAF EXTRACT OF KIGELIA AFRICANA AGAINST ETHANOL-INDUCED ULCER IN RATS (EXCLI Journal)

doi ISSN Lactating and non-lactating rats differ in sensitivity to HgCl2: Protective effect of ZnCl2 (Journal of Trace Elements in Medicine and Biology)

doi ISSN Preventive Effect of CuCl 2 on Behavioral Alterations and Mercury Accumulation in Central Nervous System Induced by HgCl 2 in Newborn Rats (Journal of Biochemical and Molecular Toxicology)

doi ISSN Antioxidant effect of zinc chloride against ethanol-induced gastrointestinal lesions in rats (Food and Chemical Toxicology)

doi ISSN TRPA1 receptor stimulation by hydrogen peroxide is critical to trigger pain during MSU-induced inflammation (Arthritis and Rheumatism)

doi ISSN Antioxidant activity and low toxicity of (E)-1-(1-(methylthio)-1-(selenopheny) hept-1-en-2-yl) pyrrolidin-2-one (Cell Biology and Toxicology)

doi ISSN Biochemical parameters of pregnant rats and their offspring exposed to different doses of inorganic mercury in drinking water (Food and Chemical Toxicology)

doi ISSN Effectiveness of copper chloride in protecting against alterations induced by mercury chloride in newborn rats (Journal of Biochemical and Molecular Toxicology)

doi ISSN Delayed biochemical changes induced by mercury intoxication are prevented by zinc pre-exposure (Ecotoxicology and Environmental Safety)

doi ISSN Complex Methylmercury-Cysteine Alters Mercury Accumulation in Different Tissues of Mice (Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology (Print))

doi ISSN Diphenyl diselenide reverses gastric lesions in rats: Involvement of oxidative stress (Food and Chemical Toxicology)

ISSN Effect of subchronic treatment with mercury chloride on NTPDase, 5´-nucleotidase and acetylcholinesterase from cerebral cortex of rats (Journal of Trace Elements in Medicine and Biology)

AVALIAÇÃO IN VITRO DA SILIMARINA NANOENCAPSULADA FRENTE À ENZIMA ACETILCOLINESTERASE (Webinário internacional de ciência e tecnologia em alimentos)

Nanotoxicidade de bioativos utilizando Drosophila melanogaster como modelo biológico (XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica - SICITE)

UTILIZAÇÃO DE PROTEÍNA HIDROLISADA DE PEIXE NA INIBIÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE ACETILCOLINESTERASE (AChE) (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

Estudo da concentração de alfa-amilase no desenvolvimento de pães. (VII Congresso Latinoamericano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal)

AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DE EXTRATO DA CASCA DO CAFÉ PURO E ENCAPSULADO (IX SIMTEA e I SIMEQ - IX Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e I Simpósio de Engenharia Química)

AVALIAÇÃO DA NANOTOXICIDADE DA BERBERINA ENCAPSULADA COM POLOXAMER 407 EM DROSOPHILA MELANOGASTER. (VI SEPEI - IFPR Campus Coronel Vivida)

CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS CONTENDO NARINGENINA PELAS TÉCNICAS DE CALORIMETRIA DIFERENCIAL DE VARREDURA E ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO (IX SIMTEA - Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e I SIMEQ - Simpósio de Engenharia Química)

NANOPARTICLES CONTAINING BERBERINE: PRODUCTION AND EVALUATION OF THERMAL AND SPECTROSCOPIC PROPERTIES (Natural Products Application: Health, Cosmetic and Foods)

NANOTOXICIDADE DA BERBERINA ENCAPSULADA COM POLOXAMER 407 E AVALIAÇÃO EM DROSOPHILA MELANOGASTER (I Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - I SAS ON 2021)

Production of low-alcoholic beers with buriti and in vitro and in vivo analysis (Simpósio Internacional de Cerveja e Microbiologia)

THERMAL AND SPECTROSCOPIC CHARACTERIZATION OF POLYMERIC NANOPARTICLES WITH SILYMARIN (Natural Products Application: Health, Cosmetic and Foods)

AVALIAÇÃO DO TIPO DE ENCAPSULANTE NA OBTENÇÃO DE NANOPARTÍCULAS CONTENDO LUTEÍNA (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

GELATINA COMESTÍVEL CONTENDO CURCUMINA NANOENCAPSULADA COMO CORANTE: AVALIAÇÃO SENSORIAL (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

IN VITRO CELL CULTURE ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY AND CYTOTOXICITY OF CURCUMIN-POLYCAPROLACTONE (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

Nanotoxicidade de bioativos utilizando Drosophila melanogaster como modelo biológico alternativo (XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR)

OBTENÇÃO DE BERBERINA ENCAPSULADA COM POLOXAMER 407 E AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE EM DROSOPHILA MELANOGASTER (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DAS NANOPARTÍCULAS CONTENDO BERBERINA (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS CONTENDO NARINGENINA OBTIDAS POR DISPERSÃO SÓLIDA (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE SILIMARINA OBTIDAS POR DISPERSÃO SÓLIDA (8º COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul)

Utilização de proteína hidrolisada de peixe na inibição da atividade enzimática de acetilcolinesterase (Ache) (8º Simpósio de Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul)

AVALIAÇÃO DA NANOTOXICIDADE DE CURCUMINA EM Drosophila melanogaster (13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Cytotoxic properties of betacarotene and curcumin nanoparticles (XXI Brazilian Congress of Toxicology and XV TIAFT Latin-American Regional Meeting)

EFFECT OF Araucaria angustifolia EXTRACT ON THE in vivo α-AMYLASE AND ACETHYLCOLINESTERASE AND BUTYRYLCHOLINESTERASE in vitro ACTIVITY (13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

PRODUCTION OF CURCUMIN-LOADED POLYCAPROLACTONE NANOPARTICLES AND EVALUATION OF IN VIVO TOXICITY AND GENOTOXICITY (13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Avaliação in vitro da atividade de nanopartículas de betacaroteno em relação à superóxido dismutase, catalase e glutationa-S-transferase (7º COSIMP - 7º Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul, 7º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul e 2º Encontro de Pesquisa e Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas)

Neem (Azadirachta indica A. Juss) e suas propriedades biopesticidas (VIII SIMTEA 2018)

Neem (Azadirachta indica A. Juss): Seus principais compostos, aplicabilidade e planejamento experimental (VIII SIMTEA 2018)

Efeito do óleo de chia na atividade da enzima Glutationa-S-Transferase hepática (XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade Tecnológica Federal do Paraná)

Modulação do óleo de semente de chia na atividade da enzima acetilcolinesterase hepática (XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade Tecnológica Federal do Paraná)

Avaliação microbiológica e sensorial de suco misto com característica cítrica (MICROAL - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos)

Lactating and non-lactating rats differ in sensitivity to HgCl2: Protective effect of ZnCl2 (IBAMTOX - 2nd Ibero-American Meeting on Toxicology and Environmental Health)

ALTERAÇÕES COMPORTAMENTAIS E BIOQUÍMICAS INDUZIDAS PELA EXPOSIÇÃO AO MERCÚRIO SÃO PREVENIDAS PELO PRÉ-TRATAMENTO COM COBRE EM RATOS JOVENS (XXVI Jornada Acadêmica Integrada - JAI - UFSM)

Effect of cysteine on mercury-induced biochemical alterations in young rats (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society - SBBq)

Effects of AZT derivative compound against oxidative brain damage induced by streptozotocin (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society - SBBq)

Effects of AZT derivative compound on behavioral alterations caused by intracerebral streptozotocin model of dementia (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq))

EFEITOS DO COBRE E DO MERCÚRIO SOBRE PARÂMETROS BIOQUÍMICOS DE RATOS JOVENS (XXVI Jornada Acadêmica Integrada - JAI - UFSM)

Nicotine changes ectonucleotidases activities in platelets from rats (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society - SBBq)

Oxidative parameters of adult female rats exposed to mercury chloride (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society - SBBq)

Simultaneous administration of cysteine in the protection of biochemical alterations induced by mercury in young rats (XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society - SBBq)

Cloreto de Mercúrio aumenta a atividade das enzimas alanina aminotransferase e glicose-6-fosfatase de fígado de ratos jovens (XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos)

Complex Methylmercury-Cysteine Alters Mercury Accumulation in Different Tissues of Mice (XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq)

Efeito preventivo do cloreto de cobre sobre a porfobilinogenio sintase de ratos jovens expostos ao cloreto de mercurio (XXV Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE)

Efeitos protetores do cloreto de zinco frente às lesões gástricas induzidas por etanol em ratos (XXV Jornada Acadêmica Integrada - JAI)

Parâmetros gastrointestinais e metabólicos em ratos adultos expostos oralmente ao cloreto de mercúrio (XXV Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

Efeitos do ZnCl2 contra lesões gástricas induzidas por HgCl2 em ratas wistar (24ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

Efeitos do ZnCl2 nas alterações bioquímicas gastrointestinais induzidas por HgCl2 em ratos (XXI Salão de Iiniciação Científica - XVIII Feira de Iniciação Científica - IV Salão UFRGS Jovem)

Effects of ZnCl2 against gastric biochemical alterations induced by HgCl2 in female rats (XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE)

Avaliação da atividade antioxidante de compostos orgânicos de selênio em modelos de oxidação e geração de radicais livres in vitro em ratos (I Encontro sobre Selênio e Telúrio)

Reversible Effects of Diphenyl Diselenide in Experimental Models of Gastric Lesions in Rats (XXXV Reunião Anual da SBBq)

Levantamento sobre a ocorrência de intoxicação por estricnina na região de Santa Maria - RS (1995-2000) (XI CONGRESSO LATINO AMERICANO DE TOXICOLOGIA ALATOX 2000)

Produção e caracterização de nanopartículas de berberina e análise in vivo utilizando Drosophila melanogaster (Webinário Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos - WICTA)

'ENCAPSULAÇÃO DE LUTEÍNA E AVALIAÇÃO in silico E in vitro DA ATIVIDADE DA ENZIMA ACETILCOLINESTERASE (7º COSIMP - 7º Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul, 7º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul e 2º Encontro de Pesquisa e Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas)

Produção de nanopartículas de betacaroteno e de curcumina pelo método de dispersão sólida (XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química)

IN VITRO EVALUATION OF PURE AND ENCAPSULATED LUTEIN IN ACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITY (12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Production and characterization of beta-carotene nanoparticles (12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida (12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC (12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Characterization of lutein-PVP nanoparticles and in vitro effects on brain AChE activity (6º COSIMP - 6º Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e 6º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul e X Fórum CISDEM - Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suiça de Desenvolvimento de Medicamentos.)

Evaluation of lutein-loaded PVP nanoparticles in declarative memory of mice (6º COSIMP - 6º Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e 6º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul e X Fórum CISDEM - Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suiça de Desenvolvimento de Medicamentos.)

Otimização do desenvolvimento de pães com farinha de arroz e transglutaminase. (XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos)

doi Desenvolvimento de Suco Misto com Característica Cítrica (XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene)

1º Encontro de Tecnologia em Alimentos e Agroindústria Familiar - 1º ETAAF - CAFW

III Oficina de Inverno de Bioquímica Toxicológica

II Oficina de Inverno de Bioquímica Toxicológica

I Oficina de Inverno de Bioquímica Toxicológica - UFSM

O que comemos e o que bebemos?

Por que o abacaxi desenda a gelatina? Ácidos e Bases

CAPACIDADE DE MODULAÇÃO ENZIMÁTICA E CITOTOXICIDADE DE NANOPARTÍCULAS CONTENDO CURCUMINÓIDES

Produção de nanopartículas de betacaroteno e de curcumina pelo método de dispersão sólida

AZT derivative compound protects against biochemical and behavioral alterations induced by intracerebral streptozotocin model of dementia in mice

Cyto and Genotoxicity of Naringenin Solid Dispersions obtained using Poloxamer 407 as Stabilizing Agent

NON-LINEAR PARAMETER ESTIMATION OF ACETYLCHOLINESTERASE INHIBITION BY FREE AND NANOENCAPSULATED BERBERINE

AVALIAÇÃO TOXICOLÓGICA DE NANOCÁPSULAS CONTENDO CURCUMINA EM Caenorhabditis elegans

Cytotoxic properties of betacarotene and curcumin nanoparticles

Nanotoxicity of curcumin-polycaprolactone in Drosophila melanogaster

Análise da Influência de Nanopartículas de Betacaroteno sobre a Atividade da enzima Glutationa-S-transferase

Efeito da encapsulação da curcumina na atividade da enzima acetilcolinesterase em Drosophila melanogaster

in vitro enzymatic activities of Np-Curcumin encapsulated by different polymers

Produção de nanopartículas de betacaroteno e de curcumina pelo método de dispersão sólida

Characterization of lutein-PVP nanoparticles and in vitro effects on brain AChE activity

Effects of AZT derivative compound on behavioral alterations caused by intracerebral streptozotocin model of dementia

Avaliação da segurança de nanocápsulas de curcumina em Caenorhabditis elegans

Consultor Ad hoc - Edital 294/UFFS/2015 - PIBIT-CNPq e PRO-ICT

Consultor Ad hoc - Edital 437/UFFS/2015 - PIBIC/PIBIT-FA

Consultor Ad hoc - Edital 218/UFFS/CNPq

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ESTUDO PILOTO: AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE ÓLEOS VEGETAIS NA ATIVIDADE DA ENZIMA BUTIRILCOLINESTERASE IN VITRO

Aplicação de formulações conservantes por incorporação em produtos lácteos

Avaliação dos efeitos da hesperidina nanoencapsulada e na forma livre utilizado Drosophila melanogaster

Avaliação da toxicidade da berberina nanoencapsulada e na forma livre em Drosophila melanogaster

Nanotoxicidade da naringenina em modelo alternativo com Drosophila melanogaster

OBTENÇÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR NA FORMA DE COMPRIMIDOS ORAIS DISPERSÍVEIS (ODT?S) CONTENDO BERBERINA NANOENCAPSULADA

Caracterização fitoquímica e avaliação das propriedades bioativas de tisanas preparadas a partir de plantas aromáticas e medicinais

NANOENCAPSULAÇÃO DE CURCUMINA E AVALIAÇÃO in vitro DA ATIVIDADE DAS ENZIMAS AChE, BChE E GST EM TECIDOS BIOLÓGICOS DE Drosophila melanogaster

Produção e caracterização de nanopartículas de betacaroteno e análise in vitro da modulação da atividade enzimática em moscas da espécie Drosophila melanogaster

PRODUÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE CURCUMINA COM POLICAPROLACTONA (PCL) E AVALIAÇÃO DA NANOTOXICIDADE EM Drosophila melanogaster

Virtual screening of a library of LMW mushroom compounds against Bcl-2, Bcl-XL and MCL1 anti-apoptotic proteins

Avaliação do Efeito das Poliaminas Sobre a Perda da Memória Induzida por Neuroinflamação

AVALIAÇÃO DO EFEITO TIPO-ANTIDEPRESSIVO DE EXTRATOS BRUTOS ORIUNDOS DA AMAZÔNIA EM CAMUNDONGOS

Efectos de la exposición a pantallas de smartphones, con y sin filtro azul, en Drosophila melanogaster

PRODUÇÃO DE CERVEJAS BIOATIVAS COM BAIXO TEOR ALCOÓLICO: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL E ATIVIDADE in vitro, in vivo E ex vivo EM Drosophila melanogaster

AVALIAÇÃO DA MODULAÇÃO ENZIMÁTICA in vitro DE ENZIMAS COLINÉRGICAS E ALFA-AMILASE DE EXTRATOS AQUOSOS E ETANÓLICOS DE Synsepalum dulcificum

AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO ÁCIDO GÁLICO IN VIVO, IN VITRO E EX VIVO EM DROSOPHILA MELANOGASTER

AVALIAÇÃO in vitro DO ÓLEO DA SEMENTE DE CHIA (Salvia hispânica L.) NA ATIVIDADE DE ENZIMASANTIOXIDANTES EM RATOS

Efeito da luz na atividade antioxidante de refrigerante sabor guaraná acondicionada em diferentes embalagens

ENCAPSULAÇÃO DE LUTEÍNA E AVALIAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE DA ENZIMA ACETILCOLINESTERASE

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES ATIVOS DE TPS/PBAT ADICIONADOS DE CURCUMINA POR EXTRUSÃO REATIVA

Análise e processamento realizados em um moinho de trigo

Processamento e controle de qualidade do leite e derivados em uma empresa alimentícia

AVALIAÇÃO DO EFEITO TIPO-ANTIDEPRESSIVO DE EXTRATOS BRUTOS DE Cecropia e Bauhinia EM CAMUNDONGOS