doi ISSN A hospedagem compartilhada em arquiteturas icônicas: uma análise do Edifício Copan em São Paulo, SP (Turismo. Visão e Ação)

doi ISSN El uso de plantas alimentarias no convencionales (PANC) en la gastronomía brasileña (AGROALIMENTARIA (CARACAS))

doi ISSN Agroecologia e turismo: reflexões e saberes transdisciplinares para o desenvolvimento sustentável (EXTENSÃO RURAL)

doi ISSN Perspectivas territoriais de desenvolvimento a partir do turismo rural: o caso do território Quarta Colônia/RS, Brasil (prelo) (REDES (SANTA CRUZ DO SUL. ONLINE))

ISSN Empreendedorismo e turismo sustentável: O caso do Jardim das Esculturas ? um atrativo turístico no sul do Brasil. (TOURISM AND HOSPITALITY INTERNATIONAL JOURNAL)

ISSN Turismo sustentavel e desenvolvimento regional: resultados da investigação realizada em empreendimento turísticos da Argentina e Brasil (TOURISM AND HOSPITALITY INTERNATIONAL JOURNAL)

doi ISSN GESTÃ?O MUNICIPAL E AÃ?Ã?ES INTEGRADAS PARA O FORTALECIMENTO DO TURISMO NO TERRITÃ?RIO QUARTA COLÃ?NIA, RS, BRASIL (REVISTA DE TURISMO - VISÃO E AÇÃO)

ISSN O patrimonio cultural imateria e desenvolvimento rural: implicações para a prática extensionista (Rosa dos Ventos)

doi ISSN A Proposal for Tourism Planning and Its Application in Pelotas, Brazil (Rosa dos Ventos)

ISSN Cafés coloniais como referência cultural e atrativo turístico no município de Agudo-RS/Brasil (Geografia Ensino & Pesquisa)

ISSN O souvenir artesanal e a promoção da imagem do lugar turístico (Estudios y Perspectivas en Turismo (En Línea))

ISSN A valorização do Artesanato no Sul do Brasil a partir da presença do turismo (Estudios y Perspectivas en Turismo)

ISSN O papel da extensão rural e a abordagem do turismo junto as pequenas propriedades rurais (Extensão Rural (Santa Maria))

ISSN As agroindústrias familiares como propulsoras do turismo rural no município de Carlos Barbosa. Rio Grande do Sul/Brasil (Revista Pasos)

ISSN Eventos de Marca: evidências de valor turístico na gastronomia regional do Rio Grande do Sul (Rosa dos Ventos)

ISSN Gastos turisticos: um metodo estrutural para a composição dos gastos nos destinos turisticos (Revista Turismo & Desenvolvimento (Online))

ISSN Geração e destino de resíduos sólidos no espaço rural: estudo de caso da Rota Germânica no Rio Grande do Sul/Brasil (Revista Turismo & Desenvolvimento (Online))

ISSN Neoruralidades: a valorização do turismo como expressão da pluriatividade nas pequenas propriedades agrícolas no Sul do estado do Rio Grande do Sul (Revista Pasos)

ISSN O festival do Bacalhau como manifestação da culinária portuguesa em Pelotas - RS (Estudios y Perspectivas en Turismo (En Línea))

ISSN Território rural e percepções sobre turismo: leituras da situação de pequenos produtores - RS/Brasil (Revista Turismo & Desenvolvimento (Online))

ISSN \ (Estudo & Debate (UNIVATES. Impresso))

ISSN A composição do Gasto Turístico nos municípios de Canela e Gramado - Rio Grande do Sul/RS (Estudo & Debate (UNIVATES. Impresso))

ISSN Resenha do Livro \ (Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul (UCS) (Cessou em 2007))

O sabor do turismo gastronômico no "Vale" (Vale Vêneto:cultura, identidade, patrimônio, turismo)

Agências de viagens e turismo (Coletânea diretrizes para o turismo : contextualização e princípios da gestão de roteiros turísticos)

As potencialidades de elaboração de roteiros turísticos (Coletânea diretrizes para o turismo: processos e ferramentas para destinos e roteiros turísticos)

Composição dos gastos e produtos turísticos (Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos)

Conceitos e dimensões (Coletânea diretrizes para o turismo: contextualização e princípios da gestão de roteiros turísticos)

Desenvolvimento sustentável (Coletânea diretrizes para o turismo : contextualização e princípios da gestão de roteiros turísticos)

Elaboração e programação de roteiros turísticos (Coletânea diretrizes para o turismo: processos e ferramentas para destinos e roteiros turísticos)

Equipamentos e serviços turísticos (Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos)

Estudo de caso sobre as perspectivas para o turismo no Projeto Geoparque Quarta Colônia/RS ? Aspirante UNESCO (Coletânea diretrizes para o turismo: processos e ferramentas para destinos e roteiros turísticos)

Geoturismo no Geoparque Quarta Colônia (Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos)

Organização de eventos (Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos)

Planejamento estratégico para o setor de turismo (Coletânea diretrizes para o turismo: processos e ferramentas para destinos e roteiros turísticos)

Serviços de Alimentos e Bebidas (Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos)

TURISMO, PATRIMÔNIO E GEOPARQUE: OLHARES, ESTRATÉGIAS E HORIZONTES NO TERRITÓRIO QUARTA COLÔNIA (RS/BRASIL (Geoparque Quarta Colônia Aspirante Unesco [recurso eletrônico]: conservação do patrimônio e desenvolvimento regional sustentável)

A comida das Festas de Padroeiros: o patrimônio gastronômico na Quarta Colônia - RS/Brasil (Patrimônio Gastronômico)

Turismo sustentável como instrumento para a cidadania e sustentabilidade: estudo de caso do Parque Witeck, Novos Cabrais, RS. (T&H: Turismo e Hotelaria no Contexto da Responsabilidade Social)

O queijo colonial da Quarta Colônia, Brasil: entre artesanalidade, informalidade e tipicidade difusa ? a persistência ameaçada. (Transições produtivas, agroecológicas e culturais no campo brasileiro.)

doi PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES NO CONTEXTO RURAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA (Análise Crítica das Ciências da Saúde 2)

A descoberta de ativos e o papel dos atores sociais no processo de desenvolvimento territorial (Turismo e Hotelaria no Ccontexto da Sustentabilidade)

Empreendedorismo e turismo sustentável: o caso do Jardim das Esculturas - um atrativo turístico no sul do Brasil (8ª Conferência Iberica de Empreendedorismo)

Turismo sustentável e desenvolvimento regional: resultados da investigação realizada em empreendimentos turísticos da Argentina e Brasil (8ª Conferência Ibérica de Empreendedorismo)

A Potencialidade Oculta do Queijo Colonial da Quarta Colônia/RS/Brasil. (Livro de Atas do III Seminário "Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais)

O olhar do turismo sobre as oportunidades e sinergias do artesanato gaúcho (Artesanatoe Agroindústria Familiar vinculados ao Turismo)

Turismo de aventura, atividades de aventura e sustentabilidade: diálogos na contemporaneidade (Esporte e Turismo: parceiros da sustentabilidade nas atividades de aventura)

Turismo, paleontologia e ruralidade: sinergiasfuturas (Turismo no espaço rural: oportunidades e sinergias contemporâneas)

A composição do gasto turístico nos municípios de Canela e Gramado-RS (Anuário de Pesquisa do Programa de Mestrado em Turismo)

Ambiente organizacional na atividade turística (Organizações e Turismo)

Quarta Colônia aspiring geopark [recurso eletrônico] : territory and heritage

Memórias da Nona

Turismo no espaço rural: oportunidades e sinergias contemporâneas

Coletânea diretrizes para o turismo : contextualização e princípios da gestão de roteiros turísticos

Coletânea diretrizes para o turismo : melhores práticas para os serviços turísticos

COLETÂNEA DIRETRIZES PARA O TURISMO: PROCESSOS E FERRAMENTAS PARA DESTINOS E ROTEIROS TURÍSTICOS

Vale Vêneto:cultura, identidade, patrimônio, turismo

Memórias da Nona

Culinária de etnias: cometários e citações de um escritor gastrônomo (Prefácio do livro Culinária de etnias: cometários e citações de um escritor gastrônomo)

É na cozinha que a Quarta Colônia também constrói sua cultura, identidade e patrimônio (Diario de Santa Maria)

Professoras de turismo levam o nome da Quarta Colônia à Europa (Jornal Cidades do Vale -O Jornal da Quarta Colônia)

Estudantes de Turismo descobrem a Quarta Colônia (Cidades do Vale- O Jornal da Quarta Colônia)

Turismo sustentável e a perspectiva analítica frente aos objetivos do desenvolvimento sustentável (ODS) na Agenda 2030 (III Congresso On-line de Conservação e Educação Ambiental)

Perspectivas do Turismo e Objetivos do Desenvolvimento Sustentável: uma análise a partir da produção nacional e dos organismos internacionais (Congreso Innovación y Proyectos para el Desarrollo Sustentable)

A Perspectiva Internacional do Turismo e os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável para a Agenda 2030 (V Congresso de Extensão da AUGM)

Café com Turismo: novos processos de ensino-aprendizagem a partir de projetos de ensino (10º Semintur Jr. - Nas redes e tramas do Turismo)

Bioma Pampa, RS: A paisagem como essência do Turismo Rural (X CITURDES: Congresso Internacional de Turismo Rural y Desarrollo Sostenible)

Representações do Pampa nas paisagens rurais e culturais (4º Colóquio Ibero-americano: paisagem cultural, patrimônio e projeto)

A produção de queijos artesanais na Quarta Colônia,RS: Da identidade à informalidade no território (53º Congresso da SOBER - Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural)

A experiência do Grupo Gestor Pelotas no planejamento do destino turístico (X SEMINÁRIO ANPTUR 2013:turismo, inovação e criatividade)

O Turismo em espaços rurais e as perspectivas de educação socioambiental de seus atores locais (Congresso Latino Americano de Sustentabilidade Socio-ambiental: Espaços Rurais e Sustentabilidade)

"O Resgate da Memória Colonial Pelotense e o seu Significado para o Desenvolvimento da Atividade Turística Regional" (VII Congresso Internacional sobre o Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável - CITURDES)

"Um acompanhamento da atividade profissional do Bacharel em Turismo da Universidade Federal de Pelotas - UFPel" (VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul)

A culinária regional como atrativo turístico (I Congresso Internacional de Turismo do Extremo Sul)

Identificação e mensuração dos determinantes da satisfação dos turistas em hotéis de Pelotas e Região (4º Congreso Latinoamericano de Investigación turística)

"A composição dos gastos turísticos: Um estudo de caso para os municípios de Canela e Gramado" (VIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Gastronomia gaúcha: Um curso que se adapta ao mercado de trabalho" (VIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"O potencial turístico da identidade regional do Vale do Taquari: Aspectos ambientais, antropológicos e históricos" (IV Salão de Iniciação Científica da UNIVATES)

"Atividade Turística: Os benefícios econômicos gerados pelos eventos" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Atividade Turística: Um ciclo de vida marcante" (VIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Curso de gatronomia gaúcha: uma proposta de sucesso" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"O estudo dos gastos turísticos" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Organização de eventos turísticos: da concepção a avaliação" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Planejamento Turístico: Um estudo na Cascata Salto Ventoso de Farroupilha/RS" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Planejamento Turístico: Uma proposta para os atrativos naturais de Boqueirão do Leão" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Turismo: Um enfoque para a economia da experiência" (VII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa)

"Estudo preliminar para composição do gasto público" (I Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul)

"A conscientização turístico-ambiental como fator de sustentabilidade: um programa para a quarta colônia de imigração italiana do Rio Grande do Sul - RS" (VIII Seminário de Iniciação Científica & VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão)

"Planejamento Estrutural do Restaurante" (VII Seminário de Iniciação Científica & VI Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão)

"Planejamento Turístico: A Fundamentação Teórica para o Desenvolvimento do Turismo em Âmbito Municipal (VII Seminário de Iniciação Científica & VI Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão)

A mulher descendente de imigrantes italianos: sua história e construção social (III Congresso Internacional de História)

As relações entre hospitalidade, patrimônio e o turismo (III Congresso Internacional de História)

Levantamento dos meios de hospedagem no território da Quarta Colônia ? Rio Grande do Sul (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Mapeamento dos serviços de alimentação para o Geoparque Quarta Colônia/RS. (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Rota religiosa: igrejas e capelas de Faxinal do Soturno, religiosidade, patrimônio histórico e turismo cultural (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Trilha sensorial: do concreto ao imaginário (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Turismo de eventos: organização e planejamento de ações no Jardim Botânico da Universidade Federal de Santa Maria (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Turismo e trabalho na percepção dos gestores do setor de alimentos e bebidas da Quarta Colônia/RS. (36ª Jornada Acadêmica Integrada)

Os doces de Pelotas como souvenirs gastronômicos (II Congresso Internacional de História: cultura, poder e sociedade - II CIHIS)

A potencialidade oculta do queijo colonial da Quarta Colônia/RS/Brasil (III Seminário Alimentos e manifestações culturais tradicionais e II Simpósio Internacional ' Alimentação e Cultura': tradição e inovação na produção de alimentos)

As praticas integrativas e complementares em saúde no contexto rural: relato de experiência (VII Congreso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud)

Em cada morada, uma alimentação de descobrimento, tradição e pertencimento (IV Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos)

Perspectivas do Turismo e Objetivos do Desenvolvimento Sustentável: uma análise a partir da produção nacional e dos organismos internacionais. (Congreso Innovación y Proyectos para el Desarrollo Sustentable)

A composição de produtos e serviços turísticos no território Geoparque Quarta Colônia/RS ? Brasil (V Congresso de Extensão da AUGM)

A roteirização turística como contribuição de desenvolvimento territorial: um estudo dos roteiros da região do Geoparque Quarta Colônia (Simposio Internacional de Investigación Científica en Turismo)

A relevância das tecnologias de informação para o setor de governança nos meios de hospedagem de gestão familiar (28º Congresso de Iniciação Científica da Furg de Rio Grande/RS)

ESCRITÓRIO DE EVENTOS E CAFÉ COM TURISMO: A PERSPECTIVA DISCENTE DA COLABORAÇÃO ENTRE PROJETOS DE ENSINO (V Congresso de ensino de Graduação e 5ª SIIEPE - Semana Integrada UFPEL 2019)

O desenvolvimento territorial e seus ativos específicos: da estagnação ao rejuvenescimento do turismo na Quarta Colônia/RS, Brasil (IX Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul e II Hospitalidade em Colóquio: Pesquisa e Ensino)

Charqueada Restaurante - a história pelotense de volta a seu prato (21º Congresso de Iniciação Científica/ 4ª Mostra Científica/Universidade Federal de Pelotas)

SATOLEP EAT: um restaurante regionalista online (21º Congresso de Iniciação Científica/ 4ª Mostra Científica/Universidade Federal de Pelotas)

"Estudo sobre o interesse da implantação do turismo rural no município de Rodeio Bonito/RS" (XX Congresso de Iniciação Científica / III Mostra Científica)

A Feira Nacional do Doce ? FENADOCE: a imagem de um evento gastronômico na cidade de Pelotas - RS- Brasil. (XX Congresso de Iniciação Científica / III Mostra Científica)

Estudo preliminar das etnias que compõem a cidade de Pelotas e a sua manifestação culinária (XX Congresso de Iniciação Científica / III Mostra Científica)

"A Importância da Imagem para o Turismo" (XVIII Congresso de Iniciação Científica / I Mostra Científica)

"Turismo em Áreas Naturais Protegidas e o Papel das Agências de Viagens" (XVIII Congresso de Iniciação Científica / I Mostra Científica)

Mapas dos Meios de Hospedagem e Alimentos & Bebidas Geoparque Quarta Colônia/RS

Governança e os atores locais

Planejamento estratégico para o setor de turismo

Coordenação do Simpósio Temático: turismo, história e patrimônio cultural no II Congresso Internacional de História - Cultura, Poder e sociedade

Organização científica do V congresso Internacional de Escolas de Gastronomia

III Congresso Internacional de Escolas de Gastronomia

III Encuentro Gastronómico de las Americas

II Semana Internacional de Escolas de Gastronomia

VI Congresso Brasileiro de Atividades de Aventura

III Congresso Internacional sobre o Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável

1° Fórum Geoturismo Empreendedor 2022

Aula Inaugural: Turismo, Regionalização e Desenvolvimento: um olhar sobre o território do Geoparque Quarta Colônia

Café com turismo

Organização (operacional ) do evento Café com Turismo

I Encontro sobre Cenários e Tendências Atuais no Turismo

Agências de Viagens e Turismo em DEBATE!

II Encontro Internacional da Rede UFSM-USAL-UADER: Turismo e Sustentabilidade para o desenvolvimento local

Aula Magna do Curso de Bacharelado em Turismo

1º Seminário de Turismo Rural na Costa Doce

VIII CPTUR - 10 Anos Turismo/UFPel: Mercado de Trabalho do Bacharel em Turismo

Aula Magna do Curso de Bacharelado em Turismo

IV Semana Acadêmica do Curso de Turismo da UNIVATES

I Encontro de Estudantes e Bacharéis em Turismo do Vale do Taquari

2º Salão Gaúcho do Turismo

2ª Semana Acadêmica do Curso de Turismo

Plano Regional de Turismo: Viajando pelo Rio Grande do Sul

Colóquio Extensão Rural UFSM

Oficina de Preparação de Coffee break

Treinamento para coquetel e coffee break

Treinamento de Eventos

A mulher descendente de Imigrantes italianos: sua história e construção social

As relações entre hospitalidade, Patrimônio e Turismo

Turismo sustentável e a perspectiva analítica frente aos objetivos do desenvolvimento sustentável (ODS) na Agenda 2030

Em cada morada, uma alimentação de descobrimento, tradição e pertencimento

OS PLANOS MUNICIPAIS DE TURISMO A PARTIR DA PERSPECTIVA DO GEOPARQUE QUARTA COLÔNIA/RS ASPIRANTE UNESCO

A roteirização turística como contribuição de desenvolvimento territorial: um estudo dos roteiros da região do Geoparque Quarta Colônia

Tourism trends in Brazil for the post-pandemic period of coronavirus: reflections in the light of Portfolio Analysis

'Seminário de apresentação do projeto Mais Turismo e Desenvolvimento Territorial

Construção da base piloto do projeto Mais Turismo e Desenvolvimento Territorial

As representações sociais nas Festas de Patroeiros da Quarta Colônia/RS

Gastos Turísticos: um método estrutural para a composição dos gastos nos destinos turísticos

Geração e destino de resíduos sólidos no espaço rural: estudo de caso da Rota Germânica no Rio Grande do Sul/Brasil

Território rural e percepções sobre turismo

Perspectiva do Turismo e do Desenvolvimento Sustentável: uma análise a partir da produção nacional e dos organismos internacionais

Perspectivas do Turismo e Objetivos do Desenvolvimento Sustentável: uma análise a partir da produção nacional e dos organismos internacionais

A composição de produtos e serviços turísticos no território Geoparque Quarta Colônia/RS ? Brasil

As práticas integrativas e complementares em saúde no contexto rural: relato de experiência

O Turismo em espaços rurais e as perspectivas de educação socioambiental de seus atores locais

Técnicas de Apresentação para Trabalhos Acadêmicos

"Atividade Turística: Os benefícios econômicos gerados pelos eventos"

"Curso de gatronomia gaúcha: uma proposta de sucesso"

"O estudo dos gastos turísticos"

"Organização de eventos turísticos: da concepção a avaliação"

"Planejamento Turístico: Um estudo na Cascata Salto Ventoso de Farroupilha/RS"

"Planejamento Turístico: Uma proposta para os atrativos naturais de Boqueirão do Leão"

"Turismo: Um enfoque para a economia da experiência"

Seminário de apresentação do projeto piloto Mais Turismo e desenvolvimento territorial em Piratini

A experiencia do grupo gestor Pelotas no planejamento do destino turístico

O olhar do turismo sobre as oportunidades e sinergias do artesanato gaúcho

"Um acompanhamento da atividade profissional do Bacharel em Turismo da Universidade Federal de Pelotas - UFPel"

"A Composição do Gasto Turístico nos Municípios de Canela e Gramado - Rio Grande do Sul/RS"

"A conscientização turístico-ambiental como fator de sustentabilidade: um programa para a quarta colônia de imigração italiana - RS"

"Estudo preliminar para composição do gasto público"

"A conscientização turístico-ambiental como fator de sustentabilidade: um programa para a quarta colônia de imigração italiana do Rio Grande do Sul - RS"

"Planejamento Estrutural do Restaurante"

"Planejamento Turístico: A Fundamentação Teórica para o Desenvolvimento do Turismo em Âmbito Municipal

Os doces de Pelotas como souvenirs gastronomômico

Alunos do curso de Turismo trocam ideias sobre o mercado de viagens com gestores locais

Disciplina do Turismo tem apoio da Nutrição e da Gastronomia

Professora de Turismo analisa investimentos para a Copa

Turismo y Objetivos del Desarrollo Sostenible. El rol de las universidades de América Latina: Resultados, avances y nuevos desafíos

Plano Integrado de Turismo para o Geoparque Quarta Colônia,

Moderador na apresentação de trabalhos

Organizadora da Aula Inaugural do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo

Programa IF MAIS EMPREENDEDOR NACIONAL 2021

Avaliador da Seleção de Trabalhos

Mediadora na II Semana Acadêmica Integrada da Faculdade de Administração e de Turismo: #FusãoFAT

Coordenadora Adjunta do III Congresso Internacional de Escolas de Gastronomia - Ação de Extensão

Avaliador de Manuscirto

Avaliador da Seleção de Trabalhos e das Apresentações de Trabalhos

Avaliador dos Trabalhos

Artigo avaliado para a Extensão Rural (Santa Maria) - 44279

Revisor de periódico 'Revista Agroalimentaria Mérida - Venezuela'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Agroalimentaria Mérida - Venezuela'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

Revisor de periódico 'Revista Pasos'

O Patrimônio Cultural na cozinha: o papel da mulher no território da Quarta Colônia, RS, BRASIL

O Pré-Seminário São José de Faxinal do Soturno (Rs): História, Memória e Patrimônio da Quarta Colônia

Analise dos cardápios em restaurantes do município de Silveira Martins, RS

Caminhadas na natureza: uma alternativa de turismo na Quarta Colônia ? RS

O potencial da oferta de pratos vegetarianos na Quarta Colônia/RS - Brasil: análise dos cardápios dos restaurantes do território

Análise da prestação de serviços de alimentação nos restaurantes noturnos na cidade de santa maria/RS

O uso de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) nos estabelecimentos de alimentos e bebidas da oferta turística da Quarta Colônia, RS

A cultura identitária nas práticas gastronômicas do Município de Nova Esperança do Sul/RS

Análise do setor hoteleiro no contexto da pandemia do Covid-19: um estudo bibliométrico, no Estado do Rio Grande do Sul/Brasil

A importância da construção do conhecimento teórico para a prática de eventos

A percepção dos frequentadores residentes da cidade de Rio Grande sobre os impactos da rave Alfafter Day Party

Hospitalidade Turística para Turistas nos Restaurantes da Cidade de Pelotas/RS cadastrados no Site TripAdvisor

O potencial de Pelotas para o Enoturismo

Os gastos turísticos nos eventos universitários da cidade de Pelotas: O caso da Xalassa e o Décimo

Análise do setor de eventos na hotelaria do município de Pelotas - RS

O estudo do comportamento do consumidor universitário de intercâmbio cultural na empresa Egali Intercâmbio - Pelotas/RS

"Análise do Festival do Bacalhau, do Centro Português 1º de Dezembro, como Expressão da Gastronomia Portuguesa em Pelotas - RS"

"Estudo sobre o comportamento dos consumidores de lanches: o caso do Trailer Circulu's Lanches na cidade de Pelotas - RS"

"Os doces tradicionais portugueses e sua manifestação cultural no munípio de Pelotas - Rio Grande do Sul"

"A infra-estrutura esportiva no município de Pelotas-RS e o planejamento da Copa do Mundo FIFA de 2014"

"O perfil do visitante do circuito gaúcho de rodeio universitário - Etapa Pelotas, realizado no Parque de Eventos Morada do Sol em Pelotas - Rio Grande do Sul, Brasil"

"Turismo e lazer na melhor idade: um estudo de caso com os grupos do 'Núcleo de Atividade Física para a Terceira Idade (NATI)' - ESEF/UFPel"

"A gastronomia campeira como atrativo turístico no Rio Grande do Sul - RS"

"Estudo das atividades recreacionais na infância realizadas em 2008 no Parque Museu Municipal da Baronesa na cidade de Pelotas - RS"

"A identificação do índice de satisfação no atendimento do Hotel Zallon"

"Organização dos eventos do Centro Universitário Univates"