Monica Beatriz Alvarado Soares

Descrição:

Formada em Engenharia Química pela Universidad Nacional de San Agustín (UNSA/Perú) em 1996. Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP) em 2005 e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em 2010. Atualmente é Professora Adjunta do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Atua na área de controle e qualidade de alimentos e Bioprocessos.

Lattes:

Data da última alteração no lattes: 16/03/2022 12:03

Nome em citações:

ALVARADO M. B. H

Email:

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Especialidades:

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