doi ISSN Avaliação das condições higiênicas e boas práticas de manipulação em unidades produtoras de refeições (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Antimicrobial and antibiofilm activities of Cichorium intybus: a review (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Avaliação medicinal e nutricional de três espécies de Plantas Alimentícias Não convencionais (PANCs): Uma revisão de literatura (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Antibacterial and antifungal activities herbácia Zingiber Officinale in dentistry: a literature review (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Atividade antimicrobiana e antibiofilme da Plantago major: uma revisão de literatura (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN Contaminação microbiana, métodos de desinfecção e armazenamento de escovas de dente: uma revisão da literatura (RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT)

doi ISSN EFEITO ANTIOXIDANTE DA ILEX PARAGUARIENSIS E CONDIMENTOS NA OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE FILÉS DE OREOCHROMIS NILOTICUS (REVISTA CONTEXTO & SAÚDE)

doi ISSN ADITIVOS ALIMENTARES: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E IMPACTOS NA SAÚDE HUMANA (REVISTA CONTEXTO & SAÚDE)

doi ISSN Orientação para aproveitamento integral de alimentos junto à população local e comunidade indígena do Alto do Rio Negro/Amazonas (Revista de Extensão)

ISSN A disciplina de Física no Ensino Médio: as dificuldades de aprendizagem na voz dos discentes do 2º ano de uma escola Estadual em São Gabriel da Cachoeira/AM (IGAPÓ - Revista de Educação Ciência e Tecnologia do IFAM)

ISSN Composição nutricional e atividade antioxidante de Plantas Alimentícias não convencionais da região sul do Brasil (Arquivos Brasileiros de Alimentação)

doi ISSN Elaboração de massa de pizza utilizando farinha mista de trigo e de soja processada (Revista brasileira de tecnologia agroindustrial)

ISSN Elaboração e análise da atividade antioxidante de cervejas artesanais incorporadas de especiarias (IGAPÓ - Revista de Educação Ciência e Tecnologia do IFAM)

doi ISSN ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA PARA CRIANÇAS EM UMA CRECHE MUNICIPAL DO RIO GRANDE DO SUL (REVISTA CONTEXTO & SAÚDE)

ISSN Intervenção educativa nutricional em uma creche municipal no interior do Rio Grande do Sul (DISCIPLINARUM SCIENTIA)

doi ISSN Perfil de estudantes do Proeja Técnico em Comércio do Instituto Federal Farroupilha - município de Júlio de Castilhos/RS em 2012 - Profile of students? Proeja Technician At Trade of Instituto Federal Farroupilha county of Júlio de Castilhos/RS in 2012 (REGAE: REVISTA DE GESTÃO E AVALIAÇÃO EDUCACIONAL)

doi ISSN Exposição a agrotóxicos e radiação UV como fatores de risco ao trabalhador rural (REVISTA CONTEXTO & SAÚDE)

ISSN Nutrição experimental: conceitos, aspectos éticos e dietas experimentais (DISCIPLINARUM SCIENTIA)

doi ISSN Antioxidant potential of barley extract in rats subjected to a high-fat diet (Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online))

doi ISSN Parâmetros climáticos e variação de compostos fenólicos em cevada (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

ISSN Propriedades funcionais da cevada em produto cárneo (Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia))

ISSN Flavonóides e Radicais Livres (Disciplinarum Scientia. Série Ciências Naturais e Tecnológicas)

doi ISSN Teor de CLA em leites produzidos em diferentes regiões do Estado do Rio Grande do Sul (Revista Brasileira de Ciência Veterinária)

ISSN Ganho Ponderal em Gestantes HIV Positivas Atendidas no Pré-Natal em um Hospital Universitário (Nutrição em Pauta)

ISSN O Impacto do Suporte Nutricional Precoce na Redução da Severidade da Pancreatite Aguda e Crônica: uma Revisão de Literatura (Nutrição em Pauta)

doi EFFECTS OF GENOTYPE AND ENVIRONMENT ON b-GLUCAN AND DIETARY FIBRE CONTENTS IN WHOLE GRAIN OF BARLEY GROWN IN BRAZIL (Avanço em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 3)

doi MÉTODOS DE ESTUDO DE BACTÉRIAS ORAIS: UMA REVISÃO (ODONTOLOGIA: PESQUISA E PRÁTICAS CONTEMPORÂNEAS - VOLUME 1)

doi Testes Afetivos (Análise Sensorial Clássica: Fundamentos e Métodos)

A INCLUSÃO SOCIAL E OS DESAFIOS DA PRÁXIS DOCENTE DOS PROFISSIONAIS DE EDUCAÇÃO FÍSICA NA REGIÃO DO ALTO DO RIO NEGRO/AMAZONAS (Avaliação: Processo e Políticas vol. 2)

APLICATIVO KAHOOT COMO METODOLOGIA ATIVA DE ENSINO NO CURSO DE GRADUAÇÃO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (Avaliação: Processos e Políticas vol. 3)

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS NA VISÃO DE POVOS INDÍGENAS DO ALTO DO RIO NEGRO/AMAZONAS (Tecnologia, investigação. sustentabilidade e os desafios do século XXI)

doi COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS ELABORADOS COM FARINHA DE ARROZ E LEGUMINOSAS (Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos)

EDUCAÇÃO ALIMENTAR: SAÚDE E O BRINCAR NA INFÂNCIA COM ENFOQUE EM MUDANÇAS DE HÁBITOS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES (BRINCAR: DIÁLOGOS, REFLEXÕES E DISCUSSÕES SOBRE O LÚDICO)

doi ERVAS AROMÁTICAS E ESPECIARIAS COMO FONTE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS (Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 2)

OS JOGOS INDÍGENAS VIVENCIADOS POR ESTUDANTES DE SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA - AMAZONAS (BRINCAR: DIÁLOGOS, REFLEXÕES E DISCUSSÕES SOBRE O LÚDICO)

ORGANIZAÇÃO DA COZINHA E DA MATÉRIA-PRIMA

Manual de Elaboração de Cardápios para Creches e Escolas do Município do Rio de Janeiro

Culpada ou inocente? Essencial para uns e dispensável para outros: qual é a verdade sobre o consumo de carne vermelha e saúde (Viva Bem UOL)

Fruta-do-conde, ata ou pinha: o que é, origem e benefícios (Diário do Nordeste)

Ora-pro-nóbis: veja os benefícios da planta para a saúde (Diário do Nordeste)

Quais alimentos possuem mais potássio do que uma banana? (Viva Bem UOL)

Salsicha, refrigerante, chocolate: com qual idade a criança pode consumir? (Viva Bem UOL)

Seriguela: veja origem e benefícios da fruta (Diário do Nordeste)

A ordem é não desperdiçar! (Folha da Floresta)

IFAM São Gabriel da Cachoeira começa campanha contra desperdício alimentar (Amazonas notícias)

Refrigerante: mocinho ou vilão para nossa saúde? (Jornal do IFFarroupilha Júlio de Castilhos)

Cerveja para brindar o coração (Revista Saúde É Vital)

JOGOS DIDÁTICOS E DISCUSSÕES NAS DISCIPLINAS DE BIOQUÍMICA E QUÍMICA DE ALIMENTOS DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS (XLVII Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia (COBENGE) e 2º Simpósio Internacional de Educação em Engenharia da ABENGE)

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BOLO ELABORADO COM LEGUMINOSA E FARINHA DE ARROZ (XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE)

TEOR DE ß-GLUCANAS EM GENÓTIPOS DE CEVADA DO MUNICÍPIO DE VICTOR GRAEFF/RS (XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE)

CIÊNCIA SOBRE REABILITAÇÃO CARDÍACA NA PREVENÇÃO SECUNDÁRIA (3° Congresso Internacional em Saúde)

MÉTODO ALTERNATIVO PARA ELABORAÇÃO DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE (XIX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão)

AVALIAÇÃO DO CONTEÚDO DE FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CULTIVARES DE CEVADA BRASILEIRA EM DIFERENTES ANOS DE CULTIVO (Jornada Acadêmica Integrada /JAI)

ATRIBUTOS OBSERVADOS NO MOMENTO DA COMPRA DE LEITE POR CONSUMIDORES SANTAMARIENSES (45a REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA)

AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA E MODO DE CONSUMO DE HORTALIÇAS EM SANTA MARIA, RS (2° Simpósio de Segurança Alimentar)

APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA PARA FABRICAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIES (Jornada Acadêmica Integrada)

EMBALAGEM SECUNDÁRIA COMPOSTA DE POLIETILENO TEREFTALATO (PET) E TETRA PAK NO ARMAZENAMENTO DE CONDIMENTOS (Jornada Acadêmica Integrada)

HORTA EM PEQUENOS ESPAÇOS: ESPAÇO DE LAZER, ESTUDO, INTEGRAÇÃO E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL (Jornada Acadêmica Integrada)

TRANSFORMANDO O LIXO EM LUXO: CAFETEIRA PORTÁTIL CRIADA A PARTIR DE EMBALAGEM TETRA PAK (Jornada Acadêmica Integrada)

Contribuição da Agenda 2030 para promover a Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Nutrição e Saúde entre estudantes de distintos níveis educacionais (Hispano-Brazilian Congress of Teaching Innovation in the Area of Food Science and Technology, Nutrition and Health)

COMPOSIÇÃO PROXIMAL E VALOR CALÓRICO DAS ESPÉCIES Portulaca oleracea L. e Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn. (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

DIVULGANDO CONHECIMENTOS SOBRE AS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC): O PODER DAS MÍDIAS SOCIAIS (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

EMBALAGEM ALTERNATIVA E SUSTENTÁVEL PARA O MERCADO CONSUMIDOR DE PRODUTOS PANIFICÁVEIS (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

EMBALAGEM ALTERNATIVA PARA ACONDICIONAMENTO DE CHIPS DE MANDIOCA PRODUZIDO NA POLIFEIRA DA UFSM (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

EMBALAGEM ALTERNATIVA PARA ACONDICIONAMENTO DE PRODUTO ARTESANAL ?BIODOCE? ELABORADO COM INGREDIENTES REGIONAIS (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

Imersão prática na teoria como metodologia ativa de aprendizagem na disciplina de Embalagem para Alimentos (Hispano-Brazilian Congress of Teaching Innovation in the Area of Food Science and Technology, Nutrition and Health)

Imersão prática na teoria como metodologia ativa de aprendizagem na disciplina de Fundamentos de Análise de Alimentos (Hispano-Brazilian Congress of Teaching Innovation in the Area of Food Science and Technology, Nutrition and Health)

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

PROPOSTA CRIATIVA DE EMBALAGEM SUPORTE PARA FONDUE A PARTIR DE LATAS DE AÇO: DO LIXO AO LUXO (Jornada Acadêmica Integrada 2022)

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC): IDENTIFICAÇÃO E USOS ALIMENTARES E MEDICINAIS. (Jornada Acadêmica Integrada 2021)

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E ANTIBIOFILME DA PLANTAGO MAJOR: UMA REVISÃO DELITERATURA (35ª Jornada Acadêmica Integrada)

Educação alimentar e nutricional e avaliação fonoaudiológica das funções envolvidas na alimentação infantil (35ª Jornada Acadêmica Integrada)

ANTIOXIDANT PROPERTIES OF BARLEY EXTRACTS (Hordeum vulgare L.) USING IN VITRO TECHNIQUES (13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

EFFECTS OF GENOTYPE AND ENVIRONMENT ON β-GLUCAN AND DIETARY FIBRE CONTENTS IN WHOLE GRAIN OF BARLEY GROWN IN BRAZIL (13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

A SUSTENTABILIDADE NAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS NA REUTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS ALIMENTARES: UMA REVISÃO DA LITERATURA (Encontros Universitários da UFC - EU2018/UFC)

ACEITABILIDADE DE CONSERVA DE CENOURA INCORPORADA DE SORO DE LEITE CAPRINO COMO LÍQUIDO DE COBERTURA (Encontros Universitários da UFC - EU2018/UFC)

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS DE UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO EM UMA REGIÃO DO AMAZONAS (IV Mostra de Extensão do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas ? IFAM)

CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM ESCOLAS MUNICIPAIS EM UMA REGIÃO DO AMAZONAS (IV Mostra de Extensão do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas ? IFAM)

ANÁLISE SENSORIAL DE BRIGADEIROS GOURMET ELABORADOS COM BIOMASSA DE BANANA VERDE (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

ASPECTOS SOCIAIS, EMOCIONAIS E MENTAIS EM CORONARIOPATAS DO PROJETO DE REABILITAÇÃO CARDÍACA EM POPULAÇÕES ESPECIAIS (CARDIOCOMUNIDADE INTEGRATIVA FASE IV) (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

AVALIAÇÃO DA ESTIMATIVA DE GASTO ENERGÉTICO DE MULHERES A PARTIR DE DIFERENTES EQUAÇÕES PREDITIVAS (XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO)

AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS POR TESTES DISCRIMINATIVOS DURANTE AULA PRÁTICA DE ANÁLISE SENSORIAL PARA ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM TEMPEROS CONVENCIONAIS (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ACHOCOLATADOS POR TESTES AFETIVOS DURANTE AULA PRÁTICA PARA ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE, ELABORADA EM FOGÃO E MICRO-ONDAS (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOLOS ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE ELABORADOS COM FARINHA DE ARROZ E LEGUMINOSA (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

COEFICIENTE DE EXPANSIBILIDADE DE PACIENTES CORONARIOPATAS DO PROJETO CARDIOCOMUNIDADE INTEGRATIVA FASE IV (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

COMPARAÇÃO ENTRE EQUAÇÕES PREDITIVAS PARA CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO (XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO)

COMPOSIÇÃO NUTIRCIONAL DE BOLOS ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE ELABORADOS COM FARINHA DE ARROZ E LEGUMINOSA (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE, ELABORADA EM FOGÃO E MICRO-ONDAS (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE BRIGADEIROS GOURMET ELABORADOS COM BIOMASSA DE BANANA VERDE (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

CONHECIMENTO POPULAR DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS ENTRE FAMILIARES DE ESTUDANTES DA EDUCAÇÃO BÁSICA EM PALMEIRA DAS MISSÕES, RS (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

CONSUMO DE PANC ENTRE A POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE PALMEIRA DAS MISSÕES, RS (VII Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - UFOP)

CORRELAÇÃO DOS VOLUMES INSPIRATÓRIOS COM A IDADE EM PACIENTES CARDIOPATAS DO PROJETO CARDIOCOMUNIDADE INTEGRATIVA FASE IV (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

CORRELAÇÃO ENTRE VOLUME INSPIRATÓRIO E FLEXIBILIDADE DE MEMBROS SUPERIORES EM POPULAÇÕES ESPECIAIS NA REABILITAÇÃO CARDIOVASCULAR FASE IV (Jornada Acadêmica Integrada UFSM)

DESENVOLVIMENTO E INTENÇÃO DE COMPRA DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE, ATRAVÉS DE DIFERENTES MÉTODOS DE PROCESSAMENTO (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

ELABORAÇÃO DE CONSERVA DE CENOURA COM SORO DE LEITE EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

ELABORAÇÃO DE PRATOS GASTRONÔMICOS COM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS E DIVULGAÇÃO EM ESCOLAS DE EDUCAÇÃO BÁSICA (Jornada Acadêmica integrada da UFSM)

ELABORAÇÃO E INTENÇÃO DE COMPRA DE BOLOS ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

ELABORAÇÃO E INTENÇÃO DE COMPRA DE BRIGADEIROS GOURMET ELABORADOS COM BIOMASSA DE BANANA VERDE (V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten - V COINE)

ETNOBOTÂNICA DE PANC ENTRE FAMILIARES DE ESTUDANTES DA EDUCAÇÃO BÁSICA DA REGIÃO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL (VII Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - UFOP)

GASTRONOMIA SAUDÁVEL COM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PERCENTUAL DE PACIENTES QUE REALIZAM REABILITAÇÃO CARDÍACA EM RELAÇÃO AOS SUBMETIDOS À CIRURGIA CARDÍACA NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA (HUSM) (Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do RS)

PERCENTUAL DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA CARDÍACA PARTICIPANTES DO PROJETO DE REABILITAÇÃO CARDIOVASCULAR EM POPULAÇÕES ESPECIAIS FASE IV (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM PALMEIRA DAS MISSÕES, RS (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PRESSÃO DE PULSO ANTES E APÓS AVALIAÇÃO RESPIRATÓRIA EM CARDIOPATAS PARTICIPANTES DA REABITAÇÃO CARDIOVASCULAR FASE IV (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PRESSÃO DE PULSO: CINESIOTERAPIA PASSIVA EM CARDIOPATAS (Jornada Acadêmica Integrada UFSM)

A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COMO ESTRATÉGIA PARA MUDANÇA DE HÁBITOS ALIMENTARES DE PRÉ-ESCOLARES DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

ANÁLISE DO TEOR DE FIBRA E GORDURA DE BOLO RICO EM AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS ISENTO DE GLÚTEN E LACTOSE (29 Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

ANÁLISIS QUIMICO DE CEREAL BAR PREPARADO EN MICROONDAS Y ESTUFA SIN GLUTEN Y LACTOSA (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

ANÁLISIS SENSORIAL DE CEREAL BAR PREPARADA EN MICROONDAS Y ESTUFA SIN GLUTEN Y LACTOSA (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

AVALIAÇÃO DO CARDÁPIO ESCOLAR DE UMA ESCOLA MUNICIPAL NO INTERIOR DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - BRASIL, CONFORME RECOMENDAÇÃO DO PNAE (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES FRENTE A ROTULAGEM ALIMENTAR (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion)

COMPOSTOS FUNCIONAIS PRESENTES EM PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO NOROESTE DO RS (VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição URI)

CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE PALMEIRA DS MISSÕES/RS (29 Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE FREDERICO WESTPHALEN/RS (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA PRÉ-ESCOLARES (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES MICROBIOLÓGICAS DE MANIPULADORES Y EQUIPOS PARA COCINAS EN ESCUELAS DE EDUCACIÓN INFANTIL (VI Congreso Iberoamericano de Nutricion‏)

CATEGORIZAÇÃO DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM PALMEIRA DAS MISSÕES/RS (III Congresso Brasileiro e o II Congresso Latino Americano de Alimentação para Coletividade)

ELABORAÇÃO DE MAPAS DE RISCOS EM LABORATÓRIOS DE APOIO DO IFFARROUPILHA-CÂMPUS JÚLIO DE CASTILHOS (IV Mostra de Educação profissional e Tecnológica - MEPT)

DETERMINAÇÃO DE ANTIOXIDANTES EM PLANTAS MEDICINAIS POR HPLC-DAD (XXII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil)

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM CULTIVARES DE CEVADA POR HPLC-DAD E ESI-MS/MS (Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas (COLACRO XVI))

ELABORAÇÃO DE CONSERVA DE CENOURA COM SUBPRODUTO DA PRODUÇÃO DE QUEIJO (III Mostra Acadêmica Integrada do IFF em Júlio de Castilhos)

EVALUATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PHENOLICS EXTRACTED FROM Hordeum vulgare L. (16th World Congress of Food Science and Technology - 16° IUFOST)

PHYTOCHEMICAL AND FIBER COMPONENTS IN BRAZILIAN BARLEY VARIETIES (16th World Congress of Food Science and Technology - 16° IUFOST)

UTILIZAÇÃO DE SORO DE LEITE NA ELABORAÇÃO DE CONSERVA DE HORTALIÇA (III Mostra da Educação Profissional e Tecnológica de Alegrete)

CONCENTRAÇÃO DE BETA-GLICANAS NA CEVADA EM DIFERENTES ETAPAS DO PROCESSAMENTO (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tecnologia dos Alimentos)

EFEITO DO PROCESSAMENTO DE GRÃOS DE CEVADA SOBRE O PERFIL LIPÍDICO DE RATOS WISTAR (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tecnologia dos Alimentos)

EFFECT OF THE CROP YEAR IN THE TOTAL PHENOLIC CONTENT IN VARIETIES OF BARLEY (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Slaca)

EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT IN BARLEY (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tecnologia dos Alimentos)

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM LÁCTEOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tecnologia dos Alimentos)

SEASONAL VARIATIONS IN THE PROFILE OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS IN MILK (Simpósio Latino-Americano em Ciência e Tenologia dos Alimentos)

CARACTERIZAÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE CEVADA NA FORMA INTEGRAL E EM PRODUTOS RESULTANTES DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

CARACTERIZAÇÃO MINERAL ENTRE CULTIVARES DE CEVADA (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades, Desafios e Inovação)

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM EXTRATOS DE CULTIVARES DE CEVADA (HORDEUM VULGARE L.) EMPREGANDO CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E MÉTODO DE FOLIN-CIOCALTEU (Jornada Academica Integrada da UFSM)

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE QUEIJOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: : Potencialidades, Desafios e Inovação)

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE UAT PRODUZIDO DURANTE A PRIMAVERA NO RIO GRANDE DO SUL (Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM DIFERENTES PROCESSAMENTOS DE CEVADA (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades, Desafios e Inovação)

VARIAÇÃO SAZONAL DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE MANTEIGA (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades, Desafios e Inovações)

CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA DE GENÓTIPOS DE CEVADA NUA (8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE EXTRATOS EVAPORADOS ELABORADOS À BASE DE CEVADA PARA APLICAÇÃO COMO ANTIOXIDANTE EM ALIMENTOS (XVII Encontro de Química da Região Sul (17SBQSul))

COMPOSIÇÃO MINERAL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA (8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE CEVADA (HORDEUM VULGARE) NAS ETAPAS DO PROCESSAMENTO (8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA (8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

DETERMINAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM VARIEDADES DE CEVADA (8° Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos)

EFEITO DA FIBRA ALIMENTAR DE CEVADA (Hordeum vulgare) NO PESO E NA UMIDADE DAS FEZES DE RATOS WISTAR (24a Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

EFEITO DAS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS NA CONCENTRAÇÃO DE FENÓLICOS EM GRÃOS DE CEVADA (8° Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos)

EFEITOS DE GRÃOS DE CEVADA NO PERFIL METABOLICO DE RATOS EM CRESCIMENTO (24a Jornada Academica Integrada)

FIBRA SOLÚVEL EM DIFERENTES ETAPAS DO PROCESSAMENTO DE GRÃOS DE CEVADA (8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

MINERAIS EM EXTRATOS CONCENTRADOS EVAPORADOS A BASE DE CEVADA (24a Jornada Acadêmica Integrada)

PREFERÊNCIA DA POPULAÇÃO SANTAMARIENSE QUANTO AO TIPO DE MANTEIGA (8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS POLIFENÓLICOS EM EXTRATOS DE CEVADA POR CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA COM DETECÇÃO UV (Congresso Latino Americano de Cromatografia)

DETERMINAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS EM CULTIVARES DE CEVADA RECOMENDADAS PARA CULTIVO NO BRASIL (23a Jornada Acadêmica Integrada)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NATURAL E INTERFERÊNCIA COLORIMÉTRICA DA CEVADA (Hordeum vulgare L.) EM LINGUIÇA SUÍNA (XIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação, V Seminário de Extensão, I Expolivro e I Mostra de Ciência e Tecnologia)

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO PROJETO REVICARDIO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA/RS (XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão)

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE VARIEDADES DE CEVADA: PROTEÍNA, EXRATO ETÉREO E MATÉRIA MINERAL (VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA)

CEVADA COMO ANTIOXIDANTE EM LINGUIÇA SUÍNA (VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA)

COMPOSIÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA (22a Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO CULTIVAR DE CEVADA MN 743 EM PRODUTO CÁRNEO (22 JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA)

RENDIMENTO DE GRÃOS DE CEVADA PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL (VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA)

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL, INSOLÚVEL E SOLÚVEL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA (VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA)

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL, SOLÚVEL E INSOLÚVEL DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA (XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

USO DE FARINHA DE CEVADA EM MISTURA NA ELABORAÇÃO DE BOLOS (21 Jornada Acadêmica Integrada)

DESNUTRIÇÃO INFANTIL X OBESIDADE (XI Semana de Debates Científicos da UNI-RIO)

SEGURANÇA ALIMENTAR: ATITUDES E PRÁTICAS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES EM UM MUNICÍPIO DO AMAZONAS (VI Encontro Internacional de Jovens Pesquisadores (JOIN) - Brasil - Portugal)

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NATIVAS DA REGIÃO SUL (II CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS)

TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS (2 Simpósio de Agronomia e Tecnologia em Alimentos - AGROTEC)

?PROJETO EXPERIMENTAL?: PROPOSTA DE ATIVIDADES DE ENSINO NA DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL DO CURSO DE NUTRIÇÃO (29 Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

ANÁLISE QUÍMICA E SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ELABORADA EM MICRO-ONDAS E FOGÃO (V Jornada de Estudos e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

AVALIAÇÃO DE COMPONENTES BIOATIVOS PRESENTES EM BEBIDAS LÁCTEAS E IOGURTES COMERCIALIZADOS EM PALMEIRA DAS MISSÕES ? RS (V Jornada de Estudos e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL:ESTRATÉGIAS PARA UMA VIDA SAUDÁVEL (29 Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EDUCATIVA COMO FERRAMENTA EFICAZ PARA MUDANÇA DE HÁBITOS ALIMENTARES ENTRE PRÉ-ESCOLARES (29 Jornada Acadêmica Integrada da UFSM)

PONTO DE FUMAÇA DE ÓLEOS E GORDURAS: BINÔMIO TEMPO E TEMPERATURA (V Jornada de Estudos e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

ANÁLISE SENSORIAL DE BISCOITO TIPO COOKIE ELABORADO COM CEREAIS INTEGRAIS (IV Jornada de Estudos e IV Semana Acadêmica)

ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO FONTE DE AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS E ISENTO DE GLÚTEN (IV Jornada de Estudos e IV Semana Acadêmica)

CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO DE ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO EM PALMEIRA DAS MISSÕES POR EQUAÇÕES PREDITIVAS (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

GUIA ALIMENTAR REGIONALIZADO: UMA VISÃO DE ALIMENTAÇÃO PARA O FUTURO (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

IMPORTÂNCIA DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS COMO UM ELEMENTO DETERMINANTE PARA A COMPRA E CONSUMO DOS ALIMENTOS (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

PROBÓTICOS: SINÔNIMOS DE UM METABOLISMO EM HARMÔNIA (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR DO LEITE COMERCIALIZADO NA FEIRA DO PRODUTOR DE PANAMBI-RS (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

TEOR DE ß-GLUCANAS EM GENÓTIPOS DE CEVADA DO MUNICÍPIO DE PASSO FUNDO/RS (IV Jornada de Estudos e Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

I Concurso Cultural Pães do Brasil: Criatividade e Sabor além da Massa

12° Semana Acadêmica do curso de Tecnologia em Alimentos (SATA)

Descubra - Universidade Federal de Santa Maria

Expositor na VI Feira de Profissões do CMSM

11° Semana Acadêmica do curso de Tecnologia em Alimentos (SATA)

II Ação da Promoção à Saúde Biopsicossocial do IFAM-CSGC

VI Jornada de Estudos e VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição

V Jornada de Estudos e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição

IV Jornada de Estudos e IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição

V Ciclo de Palestras do Curso Técnico em Alimentos do IFF/JC

I Ciclo de Palestras do curso Técnico em Agropecuária

II Encontro dos Estudantes de Panificação - PROEJA FIC

IV Ciclo de Palestras do Curso Técnico em Alimentos

Projeto Tecnologia de Alimentos no Dia a Dia

Aproveitamento Integral dos Alimentos

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos na Comunidade Indígena dos Tuiuka/AM

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para Manipuladores de Alimentos do Município de SGC/AM

Oficina de Panificação com foco em AIA

Oficina sobre Aproveitamento Integral dos Alimentos

Panificação com Alimentos Regionais na Comunidade Indígena da Ilha de Duraka/AM

Derivados do leite

Oficina de Produção de Doce de Leite e Iogurte

Produção de Doce de Leite e Requeijão

Coração Saudável - O Grande Amigo do Peito!

Avaliação Nutricional de Pacientes Pertencentes ao Pograma Revicardio

Hábitos Saudáveis Previnem Doenças

Projetos de inovação docente em Ciência e Tecnologia de Alimentos

ROTULAGEM NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: O QUE MUDA COM A NOVA REGRA?

A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E O BRINCAR

BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

METODOLOGIAS DE ENSINAGEM

MINICURSO TEÓRICO PRÁTICO SOBRE BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

MINICURSO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

GASTRONOMIA COM PANC

VITAMINAS E MINERAIS: IMPORTÂNCIA NUTRICIONAL E SAÚDE

DERIVADOS DO LEITE

DOENÇA CELÍACA E INTOLERÂNCIA A LACTOSE

TENDÊNCIAS E INOVAÇÕES NA ÁREA DE ALIMENTOS

ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS

ERVAS AROMÁTICAS E ESPECIARIAS COMO FONTE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS

A educação nutricional como estratégia para mudança de hábitos alimentaresde pré-escolares do interior do Rio Grande do Sul, Brasil

Análisis quimico de cereal bar preparado en microondas y estufa sin gluten y lactosa

Análisis sensorial de cereal bar preparada en microondas y estufa sin gluten y lactosa

Avaliação do cardápio escolar de uma escola municipal no interior do estado do Rio Grande do Sul - Brasil, conforme recomendação do PNAE

Avaliação do comportamento dos consumidores frente a rotulagem alimentar

Condições socioeconômicas de manipuladores de alimentos do restaurante universitário de Frederico Westphalen/RS

Estratégias de educação nutricional para pré-escolares

Evaluación de las condiciones microbiológicas de manipuladores y equipos para cocinas en escuelas de educación infantil

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM CULTIVARES DE CEVADA POR HPLC-DAD E ESI-MS/MS

Caracterização Mineral entre Cultivares de Cevada

Perfil de Ácidos Graxos de Queijos Produzidos no Rio Grande do Sul

Teor de Fenóis em Diferentes Processamentos de Cevada

Variação Sazonal do Perfil de Ácidos Graxos de Manteiga

Determinação de compostos fenólicos em extratos de cevada por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com detecção UV

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL, SOLÚVEL E INSOLÚVEL DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA

Determinação de polifenóis totais em cultivares de cevada recomendadas para cultivo no Brasil

Prevalência de câncer em pacientes atendidos em uma unidade hospitalar do Rio Grande do Sul

COMPOSIÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA

PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO CULTIVAR DE CEVADA MN 743 EM PRODUTO CÁRNEO

USO DE FARINHA DE CEVADA EM MISTURA COM FARINHA DE TRIGO NA ELABORAÇÃO DE BOLOS

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NATURAL E INTERFERÊNCIA COLORIMÉTRICA DA CEVADA (Hordeum vulgare L.) EM LINGÜIÇA SUÍNA

MÉTODO ALTERNATIVO PARA ELABORAÇÃO DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE

Determinação de compostos fenólicos em grãos de diferentes cultivares de cevada

Determinação de fenóis totais em variedade de cevada

Efeito das condições climáticas na concentração de fenólicos em grãos de cevada

AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DE GRÃOS DE CEVADA PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO PROJETO REVICARDIO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA - RS

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE VARIEDADES DE CEVADA: PROTEÍNA, EXTRATO ETÉREO E MATÉRIA MINERALL

CEVADA COMO ANTIOXIDANTE EM LINGÜIÇA SUÍNA

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL, INSOLÚVEL E SOLÚVEL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA

Produto à Base de Cereais Concentrado em Compostos Bioativos, e ao seu Processo de Produção

PANCS - Plantas Alimentícias Não Convencionais

PESQUISA QUER IDENTIFICAR PLANTAS ALIMENTÍCIAS POUCO CONHECIDAS NO CAMPUS DO PICI

ORIENTAÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO PARA VERÃO

ORIENTAÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO DURANTE O VESTIBULAR 2009

Participação como membro do Comitê Especial da FAPERGS para avaliação de propostas - EDITAL 07/2021 PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO - PqG

Comitê Assessor de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - PIBIT/Universidade Federal do Ceará

Comitê Assessor de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico e Inovação PIBIT/Universidade Federal do Ceará

Consultor ad hoc UFC/PREX do processo de seleção para concessão de bolsas do programa de extensão universitária - 2020

Comitê Assessor de Pesquisa da UFFS

Consultor Ad-hoc 'EDITAL N. 001/2018 - PCE - FAPEAM

Avaliadora Ad Hoc Edital 281/UFFS/2015

Consultor Ad Hoc Revista UFPel

Programa Amazonas de apoio à Pesquisa, Desenvolvimento Tecnológico e Inovação em Micro e Pequenas Empresas na Modalidade Subvenção Econômica - PAPPE SUBVENÇÃO

Programa Amazonas de apoio à Pesquisa, Desenvolvimento Tecnológico e Inovação em Micro e Pequenas Empresas na Modalidade Subvenção Econômica - PAPPE SUBVENÇÃO

Programa de apoio à Pesquisa em Empresas na Modalidade Subvenção Econômica a Micro Empresas de Pequeno Porte - PAPPE INTEGRAÇÃO

Avaliadora da seleção de trabalhos e da apresentação de trabalhos na 38° JAI 2023

Avaliadora da seleção de trabalhos e da apresentação de trabalhos na 37° JAI 2022

Avaliadora da seleção de trabalhos 36° JAI 2021

Parecer técnico artigo 'Utilização de diferentes solventes na extração dos compostos bioativos da pimenta rosa'

Parecer Técnico FAPERGS 'APLICAÇÃO DA TEORIA DO COMPORTAMENTO PLANEJADO ? INTENÇÃO DE CONSUMO DE CARNE E REALIZAÇÃO DE COMPORTAMENTOS DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS POR CONSUMIDORES E COMERCIALIZADORES NO BRASIL' - EDITAL 07/2021 PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCH

Parecer Técnico FAPERGS 'ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE NA GRADUAÇÃO: Relação entre exercício físico e qualidade de vida em estudantes da Universidade do Vale do Rio dos Sinos' - EDITAL 07/2021 PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO - PqG

Parecer Técnico FAPERGS 'Promoção da mudança do estilo de vida e saúde mental em adultos do Rio Grande do Sul' - EDITAL 07/2021 PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO - PqG

Revisor ah hoc periódico Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial (ISSN 1981-3686)

Avaliadora da seleção de trabalhos na 35ª Jornada Acadêmica Integrada

Avaliadora de trabalhos científicos no 7º Simpósio de Segurança Alimentar

Revisor ah hoc periódico - International Journal of Food Properties

Avaliação de projeto de pesquisa do Programa Institucional de Iniciação Científica e Tecnológica e Inovação da UFFS (PRO-ICT/UFFS)

Parecerista da Revista Revista Contexto & Saúde, ISSN 2176-7114

Avaliação do projeto para a popularização da Ciência, Tecnologia e Inovação no Estado do Amazonas/FAPEAM

Avaliadora Ad Hoc do Projeto de Pesquisa intitulado ?ALIMENTOS ORGÂNICOS XCONVENCIONAIS: percepção dos consumidores em relação ao consumo,análise comparativa e sensorial no município de Realeza ? PR

Revisor Ad Hoc Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial (ISSN 1981-3686)

ANÁLISE COMPARATIVA DE INDICADORES DE QUALIDADE ENTRE DOCES DE LEITE BRASILEIROS E ARGENTINOS

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES MATRIZES ALIMENTARES POR VOLTAMETRIA

Caracterização do perfil reológico de farinha obtida a partir de genótipos de trigo brasileiro

COMPARAÇÃO DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES TOTAIS DE JENIPAPO (Genipa americana L.) LIOFILIZADO

COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE SUCO DE LARANJA ACRESCIDO DE PROBIÓTICO

CUIDADO A UM LACTENTE COM ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA: UMA EXPERIÊNCIA INTERDISCIPLINAR

Desenvolvimento de método biomolecular para detecção e quantificação de arroz em amostras de café através do Sistema TaqMan

Parecerista AD-HOC da Revista Brasileira de Educação (RBE)

PARÂMETROS DE IDENTIDADE E QUALIDADE E COMPOSTOS BIOATIVOS EM NÉCTARES DE CAJU COMERCIAIS E ANÁLISE POR COMPONENTES PRINCIPAIS

PROPOSTA DE UTILIZAÇÃO DE TÉCNICA VOLTAMÉTRICA PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BEBIDAS DE FRUTAS

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E COMPOSTOS BIOATIVOS EM POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA E APLICAÇÃO DE QUIMIOMETRIA PARA ANÁLISE DOS DADOS

Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado do Amazonas ? FAPEAM

Parecer Fundação de Amparo a Pesquisa Fundação de Apoio à Pesquisa e a Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe ? FAPITEC/SE.

Parecer Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas- FAPEAM. 2011.

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USO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL: UMA REVISÃO DA LITERATURA

Relatório final de estágio supervisionado em Gestão e Comércio

Relatório final de estágio supervisionado em UAN

RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

A VISÃO PEDAGÓGICA DO DOCENTE SOBRE O PROCESSO DE INCLUSÃO SOCIAL NO ÂMBITO DA EDUCAÇÃO FÍSICA

CORRELAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL, PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA E HÁBITO ALIMENTAR ENTRE DISCENTES DE UM INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO DO ALTO DO RIO NEGRO/AM

INTERVENÇÃO PEDAGÓGICA DO EDUCADOR FÍSICO JUNTO AOS ALUNOS MATRICULADOS EM UMA ESCOLINHA DE FUTSAL DO MUNICÍPIO DE SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA/AM: RESSIGNIFICAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL

METODOLOGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM UTILIZADAS POR EDUCADORES FÍSICOS EM INSTITUIÇÕES DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA/AM

ANÁLISE DA TERMINOLOGIA NA CLASSIFICAÇÃO DAS DIETAS DE HOSPITAIS UNIVERSITÁRIOS DO BRASIL

CATEGORIZAÇÃO E GESTÃO DE PESSOAS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM SANTA MARIA/RS

CATEGORIZAÇÃO E PERFIL DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM FREDERICO WESTPHALEN/RS

COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS ELABORADOS COM FARINHA DE ARROZ E LEGUMINOSAS

COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS DO RIO GRANDE DO SUL

ELABORAÇÃO DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE BERINJELA E FARINHA DE MARACUJÁ

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BOLO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE BERINJELA

ELABORAÇÃO E ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CERVEJAS ARTESANAIS INCORPORADAS DE ESPECIARIAS

ERVAS AROMÁTICAS E ESPECIARIAS COMO FONTE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS

AVALIAÇÃO DA COMPRA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS POR CONSUMIDORES DO MUNICÍPIO DE PALMEIRA DAS MISSÕES/RS

CATEGORIZAÇÃO E GESTÃO DE PESSOAS DE RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM PALMEIRA DAS MISSÕES/RS

COMPARAÇÃO ENTRE EQUAÇÕES PREDITIVAS PARA CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BRIGADEIRO GOURMET COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

FITOTERAPIA E SUAS PERFECTIVAS NO MUNDO ATUAL

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM COZINHAS ESCOLARES DA EDUCAÇÃO INFANTIL

ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA UTILIZANDO FARINHA MISTA DE TRIGO E DE SOJA PROCESSADA