Leila Picolli Da Silva

Produção Bibliográfica

    2020 (Total: 1)
  • doiEffects of micronization on dietary fiber composition, physicochemical properties, phenolic compounds, and antioxidant capacity of grape pomace and its dietary fiber concentrate
    2019 (Total: 6)
  • doiCarbohydrate molecule size affects the metabolic and digestive dynamics of jundiá (Rhamdia quelen)
  • doiEffects of rice bran protein concentrate on the growth performance and digestive enzyme activities of jundiá ( Rhamdia quelen ) (Quoy and Gaimard, 1824)
  • doiEvaluation of immune response and performance of silver catfish fed functional linseed fibres in response to hypoxia stress
  • doiMicronization and extrusion processing on the physicochemical properties of dietary fiber
  • doiMicronization and granulometric fractionation improve polyphenol content and antioxidant capacity of olive pomace
  • doiPectic hydrolysates in the diet of silver catfish ( Rhamdia quelen ): Growth performance, blood and liver biochemistry, histological parameters and intestinal contents
    2018 (Total: 6)
  • Cholesterol-lowering effect of diet with added sweet potato (Ipomea batatas) vines in rabbits
  • doiConcentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen)
  • doiEffect of dietary fiber concentrates on growth performance, gut morphology and hepatic metabolic intermediates in jundiá (Rhamdia quelen)
  • doiEffect of sex and protein level on the intermediary metabolism, growth, deposition of nutrients and profile of volatile compounds of silver catfish ( Rhamdia quelen )
  • doiIntegrated biomarkers response confirm the antioxidant role of diphenyl diselenide against atrazine
  • doiSweet potato vines in diets for growing rabbits on performance, carcass characteristics and meat quality
    2017 (Total: 7)
  • doiSupplementation with microencapsulated lemongrass essential oil improves protein deposition and carcass yield in silver catfish (Rhamdia quelen)
  • doiCarrot tops as a partial substitute for alfalfa hay on diets for growing rabbits
  • doiCharacterization and physicochemical properties of pectins extracted from agroindustrial by-products
  • doiCrambe (Crambe abyssinica) and sunflower (Helianthus annuus) protein concentrates: production methods and nutritional properties for use in fish feed
  • doiEffect of soya hulls on diet digestibility, palatability, and intestinal gas production in dogs
  • doiEffect of supplementation of dietary fibre concentrates on biochemical parameters, stress response, immune response and skin mucus of jundiá ( Rhamdia quelen )
  • doiEffect of sweet potato vines on performance parameters and some carcass characteristics of rabbits
    2016 (Total: 8)
  • doiBioimpedance as a Non-Invasive Method to Evaluate Eggs and Poultry
  • doiDietary fibre: The scientific search for an ideal definition and methodology of analysis, and its physiological importance as a carrier of bioactive compounds
  • doiEffect of different dietary fiber concentrates on the metabolism and indirect immune response in silver catfish
  • doiEffects of phosphorylated protein concentrate of pumpkin seed meal on growth and digestive enzymes activity of silver catfish ( Rhamdia quelen )
  • doiGrape Pomace Skins and the Effects of Its Inclusion in the Technological Properties of Muffins
  • doiImportância da fibra alimentar na nutrição de animais não ruminantes
  • doiNutritional value of baled rice straw for ruminant feed
  • doiObtenção e caracterização de farinha de casca de uva e sua utilização em snack extrusado
    2015 (Total: 7)
  • Alternative protein sources in nutrition and metabolism of jundiá: in nature and demucilaged linseed meal
  • doiBiological properties of apple pomace, Orange bagasse and passion fruit peel as alternative sources of dietary fibre
  • doiDetermination of tryptophan requirements for juvenile silver catfish (Rhamdia quelen) and its effects on growth performance, plasma and hepatic metabolites and digestive enzymes activity
  • doiDietary fiber in the nutrition of silver catfish: Prebiotic or antinutrient?
  • doiEffects of Dietary Fibre Concentrates on growth performance and digestive enzyme activities of jundiá ( Rhamdia quelen)
  • doiNutritional evaluation of phosphorylated pumpkin seed (Cucurbita moschata) protein concentrate in silver catfish Rhamdia quelen (Quoy and Gaimard, 1824)
  • Qualidade nutricional e aceitabilidade de barras de cereais formuladas com casca e semente de goiaba
    2014 (Total: 8)
  • doiCasca de soja em dietas para coelhos em crescimento
  • doiCARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E RESPOSTA SENSORIAL DE PÃES DE MEL COM ALTO TEOR DE FIBRA ALIMENTAR ELABORADOS COM FARINHAS DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE FRUTAS
  • DESEMPENHO DE LÁPAROS ORIUNDOS DE MATRIZES ALIMENTADAS COM DIFERENTES NÍVEIS DE ENERGIA
  • doiEfeitos de dietas contendo concentrados proteicos vegetais no desempenho e atividade de enzimas digestivas de jundiá (Rhamdia quelen)
  • doiFarelo de crambe nas formas in natura ou reduzida em antinutrientes na dieta do jundiá
  • doiFarelo de tungue in natura ou detoxificado na alimentação de carpa húngara (Cyprinus carpio)
  • doiOligosaccharide production by hydrolysis of polysaccharides: a review
  • doiVariability of grain productivity and energy profile of maize (Zea mays L.) genotypes
    2013 (Total: 8)
  • doiAdubação nitrogenada sobre rendimento industrial e composição dos grãos de arroz irrigado
  • doiBagaço de uva como ingrediente alternativo no arraçoamento de coelhos em crescimento
  • doiChanges in culinary, viscoamylographic and sensory characteristics during rice storage at different temperatures
  • doiComposição química e alterações estruturais do arroz irrigado durante o armazenamento
  • doiExtração de antinutrientes e aumento da qualidade nutricional dos farelos de girassol, canola e soja para alimentação de peixes
  • Farelo de arroz desengordurado com baixo teor de ácido fítico na alimentação da carpa capim
  • doiINCLUSÃO DE DIFERENTES FONTES DE AMIDO NA DIETA DE JUNDIÁS (Rhamdia quelen): PARÂMETROS METABÓLICOS E BIOQUÍMICOS
  • doiLysine from Cooked White Rice Consumed by Healthy Young Men Is Highly Metabolically Available When Assessed Using the Indicator Amino Acid Oxidation Technique
    2012 (Total: 4)
  • doiCasca de soja em substituição ao feno de alfafa em dietas fareladas para coelhos em crescimento
  • doiEffect of rice parboiling on performance and metabolic responses in rats
  • Elevação dos níveis de amido resistente: efeito sobre a glicemia e na aceitabilidade do alimento
  • doiTeor de amilose do arroz (Oryza sativa) afeta o desempenho, metabolismo glicêmico e lipídico em ratos.
    2011 (Total: 6)
  • doiAntioxidant properties of rice grains with light brown, red and black pericarp colors and the effect of processing
  • Aplicação de ácido fítico em produto cárneo tipo hambúrguer
  • doiAtributos nutricionais, tecnológicos e sensorias de macarrões de centeio
  • doiCrescimento de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) com diferentes proporções de amilose:amilopectina na dieta
  • doiFontes protéicas vegetais na alimentação da carpa húngara
  • doiModified broken rice starch as fat substitute in sausages
    2010 (Total: 6)
  • doiAlterations in fatty acid composition due to cold exposure at the vegetative stage in rice
  • doiCultivar, harvest year, and storage conditions affecting nutritional quality of common beans (Phaseolus vulgaris L.
  • doiEfeito da fibra de coprodutos agroindustriais e sua avaliação nutricional para coelhos
  • doiFontes de fibra de coprodutos agroindustriais protéicos para coelhos em crescimento
  • doiSupplementation with fiber-rich multimixtures yields a higher dietary concentration and apparent absorption of minerals in rats
  • doiTeores de proteína bruta em dietas práticas para juvenis de carpa capim
    2009 (Total: 4)
  • doiAtividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva
  • doiEstrutura dos grânulos de amido e sua relação com propriedades físico-químicas
  • INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE ARROZ OU DE MACARRÃO NO DESEMPENHO E RESPOSTA METABÓLICA EM RATOS
  • doiProdução de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos
    2008 (Total: 4)
  • Bioquímica sanguínea de frangos de corte alimentados com subprodutos da uva
  • doiCultivo de jundiás alimentados com dietas com casca de soja ou de algodão
  • doiDIFERENTES FORMULAÇÕES DE MULTIMISTURAS SOBRE A RESPOSTA BIOLÓGICA EM RATOS
  • doiModificação química e física do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos
    2007 (Total: 3)
  • doiDesempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo como promotores, antibiótico e/ou fitoterápico, adicionados isoladamente ou associados
  • Effect of amylose content of rice varieties on glycemic metabolism and biological responses in rats
  • USO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NO DESENVOLVIMENTO DE MACARRÃO NUTRICIONALMENTE MELHORADO
    2006 (Total: 4)
  • Avaliação dos elementos tóxicos, antinutricionais e patógenos em multimisturas
  • Composição centesimal e mineral de diferentes formulações de multimisturas provenientes da região Central do Rio Grande do Sul
  • doiFracionamento a seco da farinha de aveia e modificação química da fração rica em amido
  • Sistema laboratorial de fracionamento de carboidratos de concentrados energéticos
    2005 (Total: 8)
  • Amido disponível e resistente em alimentos: adaptação do método da AOAC 996.11
  • Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação
  • Biological response of rats to resistant starch. Revista do Instituto Adolfo Lutz
  • doiCategorizing rice cultivars based on differences in chemical composition
  • doiComponentes da fibra e digestibilidade in vitro de palha de arroz (Oriza sativa) com diferentes teores de silício
  • Influencia do processamento na composição nutricional de grãos de arroz
  • doiRice and resistant starch: different content depending on chosen methodology
  • doiTotal and insoluble dietary fiber values measured by enzymatic-gravimetric method in cereal grains
    2004 (Total: 1)
  • Composição mineral de cultivares de arroz integral, parboilizado e branco
    2003 (Total: 2)
  • Avaliação do método enzímico-gravimétrico AOAC 985.29, para a determinação da fibra alimentar em grãos de crus de aveia e milho
  • doiPrebióticos na nutrição de não ruminantes
    2019 (Total: 1)
  • Improvement nutrient availability of defatted rice bran using new phytase from Saccharomyces cerevisiae applied to grass carp feeding (Ctenopharyngodon idella).
    2005 (Total: 3)
  • Condições sanitárias de multimisturas procedentes da Região Central do Rio Grande do Sul
  • Perfil corporal de crianças carentes de populações rurais e urbanas da Região de Santa Maria - RS
  • Teor de umidade e atividade de água de multimisturas procedentes da Região Central do Rio Grande do Sul
    2012 (Total: 2)
  • Inovações e diversificação de produtos na indústria arrozeira
  • Insoluble Dietary Fiber
    2005 (Total: 1)
  • Alimentos com farinha de arroz
    2000 (Total: 1)
  • Métodos para a determinação de fibra alimentar
    2002 (Total: 1)
  • Composição química de trigo e de aveia e efeito dos teores e proporções de fibra alimentar sobre a resposta biológica de frangos de corte e ratos
    1997 (Total: 1)
  • Determinação de Fibra Total, Insolúvel e Solúvel em Grãos de Cereais
    2005 (Total: 1)
  • Alternativas para ampliação do consumo de arroz: Produtos diferenciados e novos produtos
    2010 (Total: 1)
  • Arroz no prato: mitos e fatos
    2005 (Total: 1)
  • Efeito dos teores de amilose de cultivares de arroz no metabolismo glicêmico em ratos
    2004 (Total: 1)
  • Arroz além do prato
    2005 (Total: 3)
  • Influência do beneficiamento na composição nutricional em farelo de arroz
  • Propriedades sensoriais de produtos de panificação elaborados com substituição de farinha de trigo por farinha de arroz
  • Resistant starch content of rice as affected by processing and quantification methodology
    2003 (Total: 3)
  • Composição mineral de cultivares de aveia da Região Sul do Brasil
  • Efeito da parboilização em medidas bromatológicas de interesse nutricional
  • Uso de diferentes metodologias para a determinação de amido resistente em arroz: um estudo preliminar
    2016 (Total: 8)
  • Atividade das enzimas digestivas em juvenis de jundiá alimentados com dieta suplementada com taurina
  • Composição corporal de juvenis de jundiá alimentados com dietas suplementadas com taurina
  • Efeito promotor de crescimento da fibra alimentar em dietas para juvenis de jundiá
  • Fibra Alimentar como agente prebiótico em dietas de jundiá: efeito sob a produção de muco
  • Oxidative stability of filets from silver catfish (Rhamdia quelen) fed with amazonian fruit oils
  • Parâmetros pró e antioxidantes no fígado de juvenis de jundiás alimentados com diferentes níveis de taurina
  • Suplementação de taurina e efeito no crescimento de juvenis de jundiá alimentados com dietas com farinha de peixe ou fontes vegetais como base proteica
  • Tempo de trânsito gastrointestinal de jundiás alimentados com combinações proteicas em diferentes temperaturas de cultivo
    2015 (Total: 11)
  • A temperatura e a composição da dieta podem alterar o tempo de trânsito gastrointestinal dos jundiás?
  • Análise da atividade antioxidante de fenóis associados à fibra alimentar
  • Avaliação da atividade antioxidante de cascas de uva (Vitis vinifera) variedades Chardonnay e Riesling
  • Bagaço de uva em dietas cunículas
  • Casca de soja em diferentes níveis em dietas para coelhos de corte
  • Folhas de batata doce em dietas para coelhos de corte
  • Folhas de cenoura em dietas para coelhos
  • Glicerina para coelhos de corte em fase de crescimento
  • Índices zootécnicos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo fontes proteícas de semente de abóbora (Cucurbita moschata)
  • Parâmetros enzimáticos de Jundiá
  • Parâmetros sanguíneos de jundiás (Rhandia quelen) suplementados com diferentes consentrados de fibras alimentares
    2014 (Total: 2)
  • Efeito prebiótico de diferentes tipos de fibra alimentar na dieta de jundiás
  • Níveis de fibra alimentar obtidas a partir de levedura de cervejaria
    2013 (Total: 4)
  • Atividade de enzimas digestivas de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo fontes proteicas de distintas velocidades de digestão.
  • Avaliação da composição de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo ingredientes de distintas velocidades de digestão.
  • Composição corporal de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo fontes proteicas de distintas velocidades de digestão.
  • Utilização da eletronarcose como método de insensibilização de jundiás (Rhamdia quelen).
    2012 (Total: 3)
  • ALIMENTAÇÃO DE JUNDIÁS COM CONCENTRADO PROTEICO DE CRAMBE COMO SUBSTITUTO À FONTE PROTEICA DE ORIGEM ANIMAL
  • ATIVIDADES DE ENZIMAS DIGESTIVAS EM JUNDIÁS ALIMENTADOS COM CONCENTRADO PROTÉICO DE FARELO DE GIRASSOL, COMO SUBSTITUTOS À FONTE PROTÉICA ANIMAL
  • Parâmetros enzimáticos e digestivos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com farelo de linhaça in natura e demucilada
    2011 (Total: 9)
  • Aceitabilidade de barra de cereal contendo diferentes concentrações de casca e semente de goiaba.
  • ADIÇÃO DA GOMA DE LINHAÇA E EFEITO SOBRE O TEOR DE UMIDADE DE PÃO DE LÓ
  • AVALIAÇÃO DE TEXTURA EM BOLOS ADICIONADOS DA GOMA DE LINHAÇA
  • Fibra alimentar e proteína bruta em resíduos de frutas e hortaliças
  • Methodologies for obtention of protein concentrate of sunflower meal and crambe meal and their possible use as food
  • Potencial de diferentes fontes de fibra sobre o perfil lipídico em coelhos.
  • Potencial nutricional do resíduo da industrialização da goiaba
  • Resposta Glicêmica em Ratos Wistar de Dietas Contendo Casca e Semente de Goiaba.
  • Uso de antioxidante natural para avaliação de oxidação lipídica em pescado
    2010 (Total: 15)
  • Avaliação de misturas de mistura de coprodutos agroindustriais frente a farinha de trigo
  • Avaliação nutricional de coprodutos frente a alimentos da dieta habitual
  • Benefícios da retirada de mucilagem da linhaça para o aprimoramento da extração do óleo.
  • Comportamento produtivo do jundiá (Rhamdia quelen) em criação intensiva.
  • Desempenho e rendimento de cortes de jundiá, carpa húngara e carpa cabeça grande cultivados em tanque-rede.
  • Doses crescentes de adubação orgânica influenciando a composição de açúcares e proteínas em goiaba
  • Farelo de arroz desengordurado desfitinizado na alimentação de juvenis de jundiá.
  • Melhoramento nutricional de formulação de bolo de cenoura com coprodutos agroindustriais
  • Metabólitos sanguíneos de juvenis de jundiá alimentados com amido cru ou gelatinizados contendo diferentes proporções de amilose e amilopectina
  • Parâmetros metabólicos de jundiás alimentados com amido de diferentes fontes de carboidratos
  • Proporção amilose/amilopectina e processamento do amido na digestibilidade dos nutrientes para juvenis de jundiá.
  • PROPORÇÃO DE AMILOSE/AMILOPECTINA NA DIETA DO JUNDIÁ: METABÓLITOS NO MÚSCULO
  • Reflexos da extração e da degradação do ácido fítico sobre absorção de cálcio e fósforo pelo jundiá.
  • Resposta metabólica do jundiá a dietas contendo ingredientes protéicos alternativos
  • RESPOSTA GLICÊMICA DE JUVENÍS DE JUNDIÁ ALIMENTADOS COM DIFERENTES PROPORÇÕES AMILISE/AMILOPECTINA
    2009 (Total: 7)
  • COMPORTAMENTO DO AMIDO RESISTENTE EM DIFERENTES AMOSTRAS
  • EFEITO DO AMIDO RESISTENTE SOBRE A GLICEMIA EM HUMANOS
  • INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE FIBRA NA LIPIDEMIA EM COELHOS
  • INFLUÊNCIA DO CONGELAMENTO SOBRE A ACEITABILIDADE DE ALIMENTOS COM TEORES AUMENTADOS DE AMIDO RESISTENTE
  • Melhoramento protéico e avaliação sensorial de formulação de bolo de cenoura com subprodutos agroindustrais
  • Perfil nutricional de alunos assistidos pelo programa nacional de alimentação escolar através de diferentes critérios antoprométricos
  • PERFIL NUTRICIONAL DA DIETA SERVIDA A CRIANÇAS CARENTES ASSISTIDAS PELO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
    2008 (Total: 1)
  • . Índices corporais de jundiás em resposta a diferentes proporções de amilose/amilopectina.
    2007 (Total: 1)
  • PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS DE JUVENIS DE JUNDIÁ ALIMENTADOS COM FONTES E NÍVEIS DE FIBRA
    2006 (Total: 4)
  • Efeito de suplemento rico em fibra sobre parâmetros biológicos afetados pela exposição ao c´dmio. Estudo em ratos
  • Influencia de uma multimistura rica em fibra sobre a absorção de minerais macronutrientes da dieta. Estudo em ratos
  • Influência de diferentes formulações de multimisturas sobre absorção de minerais macronutrientes
  • Ligação de zinco pelo farelo de trigo em diferentes condições: estudo in vitro
    2005 (Total: 20)
  • Amido de aveia modificado e fibra de aveia como substitutos de gordura em salsichas light
  • Amido disponível e resistente em alimentos: Mudanças de protocolo do método da AOAC 996.11 - 1. Aumento na quantidade de amostra
  • Amido disponível e resistente em alimentos: Mudanças de protocolo do método da AOAC 996.11 - 2. Utilização de protease
  • Avaliação de formulações de salsicha com quirera de arroz modificada por extrusão e amido de aveia fosfatado como substitutos de gordura
  • Avaliação sensorial e de cor de biscoito achocolatado formulado com farinha de quirera de arroz e feijão quebrado
  • Coloração de hamburguer bovino enriquecido com fibra
  • Composição mineral de cultivares de feijão registradas para plantio no Rio grande do Sul
  • Composição química de biscoito achocolatado formulado com farinha de quirera de arroz e feijão quebrado
  • Concentração de nutrientes de farelo de arroz branco e parboilizado por separação física
  • Determinação de fibra em cultivares de feijão de safras consecutivas, através de dois métodos distintos
  • Influência de teores diferenciados de amilose em arroz sobre parâmetros de resposta biológica em ratos
  • Influência de teores diferenciados de amilose em arroz, sobre parâmetros de resposta biológica em ratos
  • Influência do amido resistente sobre o pH fecal e excreção de nitrogênio em ratos
  • Influência do armazenamento a frio e das diferentes proporções de amilose:amilopectina na digestão in vitro do amido
  • Melhoria da qualidade nutricional de hambúrguer bovino pela adição de fibra de aveia
  • Otimização da fosfatação do amido de quirera de arroz
  • Propriedades reológicas do amido de quirera de arroz modificado por extrusão e fosfatação
  • Propriedades sensoriais de produtos de panificação elaborados com substituição total de farinha de trigo por farinha de arroz
  • Substituição parcial da gordura do requeijão por gel de linhaça
  • Vida-de-prateleira de hamburguer bovino potenialmente funional
    2004 (Total: 3)
  • Efeito do amido resistente sobre o desempenho de ratos
  • Efeito do amido resistente sobre parâmetros de resposta biológica em ratos
  • Influência de diferentes proporções de fibra insolúvel:solúvel na resposta biológica de ratos
    2003 (Total: 12)
  • AGRUPAMENTO DE CULTIVARES DE ARROZ QUANTO À MEDIDAS DE INTERESSE NUTRICIONAL
  • Amido resistente em feijão cozido : Efeito do tempo de armazenagem
  • AMIDO DISPONÍVEL, AMILOSE E AMIDO RESISTENTE EM GRÃOS DE AVEIA
  • Avaliação de medidas de interesse nutricional em cultivares de aveia
  • Comparação de metodologias para determinação de amido resistente
  • Efeito do cozimento no teor de amido resistente em feijão, farinha de trigo e de milho
  • Efeito do tratamento com gelo clorado sobre parâmetros microbiológicos e físico-químicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sobre refrigeração
  • Influência da retrogradação na determinação da amilose
  • Metais pesados em solos sob aplicação de esterco líquido de suínos
  • Nutrientes e metais pesados em solos sob aplicação de esterco líquido de suínos
  • QUALIDADE DE FARELOS DE ARROZ BRANCO E PARBOILIZADO POLIDOS
  • Teores de fibra alimentar de cultivares de aveia provenientes do Sul do Brasil
    2000 (Total: 2)
  • Biological response of broilers fed wheat with different levels of insoluble (IF) and soluble fiber (SF)
  • Composição química e característicasfísicas de grãos de diferentes cultivares de aveia produzidas no Rio Grande do Sul
    1999 (Total: 3)
  • Composição química e características físicas de variedades de triticale
  • Composição Química e Características Físicas de Variedades de Trigo
  • Resposta Biológica de frangos de corte alimentados com grãos de trigo com diferentes proporções de fibra insolúvel (FI): fibra total (FT).
    1998 (Total: 2)
  • Caracterização de cultivares de trigo no Rio Grande do Sul através dos teores de fibra total e insolúvel
  • Caracterização de cultivares de trigo no Rio Grande do Sul através dos teores de fibra total e insolúvel.
    2016 (Total: 11)
  • 1º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade dos Alimentos
  • Avaliação sensorial de filés de jundiás alimentados com óleos da Amazônia
  • Biactive compounds associated with dietary fibre have important antioxidant status in intestine
  • Caracterização físico-química de snacks extrusados a base de farinha de milho e casca de uva
  • Cecotrofia e horários de excreção em diferentes fases de crescimento de coelhos
  • Cultivo de fêmeas de jundia (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes níveis de proteína na dieta em tanques rede
  • Desempenho de Jundiás alimentados com dietas suplementadas com diferentes níveis de taurina
  • Efeitos dos níveis de L-triptofano sobre o crescimento e composição corporal de jundiás
  • Modification of apple fiber through extrsion process..i
  • Oxidative stability of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen) fed with amazonian fruit oils
  • Parâmetros bioquímicos hepáticos de juvenis de Jundiá alimentados com dietas vegetais suplementadas com taurina
    2015 (Total: 4)
  • Efeito da concentração da fibra alimentar no conteúdo de compostos fenólicos em farinha de casca de uva
  • Efeitos de diferentes concentrados de fibras alimentares sobre a composição corporal e deposição de nutrientes de Jundiás 9Rhamdia quelen)
  • Elaboração e aceitabilidade de muffins contendo farinha de casca de uva Riesling concentrada em fibra
  • Parâmetros de crescimento de Jundiás (Rhamdia quelen) suplementados com diferentes concentrados de fibras alimentares
    2014 (Total: 3)
  • Farinha de Casca de uva: Composição química e potencial nutritivo
  • Parâmetros de desempenho zootécnico de Jundiás (Rhandia quelen) alimentados com diferentes fontes lipídicas
  • USO DE PREBIÓTICO COMERCIAL EM DIETAS DE JUVENIS DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN)
    2013 (Total: 3)
  • Alimentação de juvenis de jundiá com dietas contendo fontes proteicas de distintas velocidades de digestão Implicações no desempenho zootécnico.
  • Caracterização nutricional de pães de mel com alto teor de fibra alimentar elaborados com farinhas de subprodutos do processamento de frutas
  • Efeito da dinâmica digestiva proteica nos parâmetros sanguíneos e hepáticos de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen).
    2012 (Total: 7)
  • Composição química de sementes de maracujá, abóbora e melão: fontes potenciais de nutrientes
  • Crescimento de jundiás alimentados com concentrados proteicos vegetais como substitutos da proteína animal
  • Efeito da substituição parcial de fonte proteica de origem animal pelos farelos de linhaça in natura e demucilada sobre parâmetros de crescimento de jundiás
  • Inclusão de farelos de crambe ou tungue na dieta de jundiá (Rhamdia quelen) e a resposta de crescimento
  • Metabolismo hepático de jundiás alimentados com concentrados proteicos vegetais como substitutos à fonte proteica animal
  • Qualidade nutricional de barras de cereais formuladas com casca e semente de goiaba
  • Utilização e caracterização da goma da linhaça como substituinte de gordura em biscoitos amanteigados
    2011 (Total: 10)
  • Alterações de cor em grãos polidos de arroz irrigado armazenado sob diferentes temperaturas.
  • Avaliação da elongação em grãos de variedades de arroz irrigado em função do tempo e tempertura de armazenamento.
  • Avaliação Nutricional dos farelos de tungue e crambe para a alimentação de peixes
  • Determinação das propriedades viscoamilográficas de arroz irrigado armazenado sob diferentes temperaturas.
  • Efeito da temperatura e tempo de armazenamento sobre parâmetros de cocção de arroz irrigado
  • Influência do tempo e temperatura de armazenamento sobre as propriedades de cocção de arroz irrigado
  • Parâmetros metabólicos de jundiá (Rhamdia quelen) submetidos a dietas contendo concentrados proteicos de farelos de crambe e girassol
  • Parâmetros metabólicos de jundiá (Rhamdia quelen) submetidos à dietas contendo concentrados protéicos de crambe e girassol
  • Parâmetros sanguíneos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes níveis de farelo demucilado de linhaça.
  • Quantificação de fatores antinutrientes em farelos vegetais com potencial de uso na piscicultura
    2010 (Total: 3)
  • CRESCIMENTO DE JUVENÍS DE CARPA HUNGARA E JUNDIÁ ALIMENTADOS COM FONTES ENERGÉTICAS VEGETAIS
  • Farelo de Arroz Desengordurado e Desfitinizado na Alimentação de Juvenis de Carpa Capim (Ctenopharyngodon idella)
  • Farelo de Arroz Desfitinizado na Nutrição de Jundiá
    2009 (Total: 7)
  • ACEITABILIDADE SENSORIAL DA SUBSTITUIÇÃO DE FARINHA DE TRIGO POR SUBPRODUTOS NA FORMULAÇÃO DE BOLO DE CENOURA
  • Alterações na insaturação de ácidos graxos pela temperatura baixa na fase vegetativa em genótipos de arroz
  • APLICAÇÃO DE EXTRATO DE FARELO DE ARROZ COMO ANTIOXIDANTE EM HAMBÚRGUER BOVINO
  • Avaliação da Composição nutricional em grãos de arroz branco polido durante sete safras
  • RELAÇÃO AMILOSE E PROTEÍNA EM GRÃOS DE ARROZ SUBMETIDOS A DIFERENTES DOSES DE NITROGÊNIO
  • TEORES DE AMIDO RESISTENTE EM AMOSTRAS AMILÁCEAS (MACARRÃO E ARROZ) SUBMETIDAS A TEMPO CRESCENTE DE ARMAZENAMENTO POR CONGELAMENTO
  • VIABILIDADE DO USO DO FARELO DE ARROZ EM BOLO
    2008 (Total: 5)
  • Avaliação das características nutricionais do grão de arroz branco polido
  • Farelo de arroz como substituto de gordura em hamburguer bovino
  • Fiber quality to growing rabbits
  • Influência da adubação nitrogenada sobre caracterírticas nutricionais do arroz
  • Productive performance of rabbits fed with diets containing ramie (Boehmeria nivea) hay in substitution to alfafa (Medicago sativa) hay
    2007 (Total: 7)
  • avaliação da composição mineral de grãos de arroz branco polido
  • composição nutricional em grãos de arroz polido e parboilizado
  • efeito do processamento do arroz no desempenho e resposta metabólica em ratos
  • efeito do teor de amilose sobre o desempenho e metabolismo lipídico em ratos
  • Enriquecimento nutricional de macarrão e seu efeito sobre a resposta biológica
  • iNFLUÊNCIA DO CONSUMO DE ARROZ OU MACARRÃO NO DESEMPENHO E RESPOSTA METABÓLICA EM RATOS
  • Uso de subprodutos agroindustriais no desenvolvimento de macarrão nutricionalmente melhorado
    2006 (Total: 1)
  • Influencia de diferentes formulações de multimistura sobre a absorção de microminerais
    2005 (Total: 19)
  • Absorção de gordura e qualidade sensorial de massa de pastel formulada com substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz parboilizado
  • Amido disponível e resistente em arroz: Mudanças de protocolo do método da AOAC 996.11
  • Análise sequencial de fracionamento de carboidratos-nidal: estudo preliminar
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SALSICHA FORMULADA COM QUIRERA DE ARROZ MODIFICADA COMO SUBSTITUTO DE GORDURA
  • Características reológicas da quirera de arroz in natura e modificada
  • Composição bromatológica de linhagens de Avena nuda
  • Composição mineral de cultivares de arroz submetidos a diferentes processos de beneficiamento
  • Composição mineral de linhagens de Avena nuda
  • Desempenho de coelhos submetidos a dietas formuladas com grãos refugo de aveia branca em substituição ao milho e alfafa
  • Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas de diferentes densidades nutricionais, suplementadas ou não com enzimas
  • Efeito do processo de parboilização em medidas de interesse nutricional
  • Hambúrguer bovino enriquecido com fibra de aveia
  • Influência do beneficiamento na composição mineral de farelo de arroz
  • Influência do beneficiamento nos teores de fibra alimentar em farelo de arroz
  • Melhoria do valor nutricional de produtos de panificação, a partir do uso de farinhas de arroz, soja e mandioca
  • Percentagem de Gordura e coloração das diferentes frações de farinha de aveia (Avena sativa L.)
  • Propriedades sensoriais e aceitabilidade de bolos elaborados com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de arroz
  • Taxa de Digestão de amido em grãos de cultivares de aveia branca
  • Teores de fibra alimentar total, solúvel e insolúvel em linhagens de Avena nuda
    2004 (Total: 10)
  • Amido disponível, amido resistente e amilose em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)
  • Análise da cor de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) de duas safras consecutivas
  • Classificação de concentrados energéticos quanto à composição em fraç`oes de carboidratos através de análise multivariada
  • Composição mineral de arroz integral, parboilizado e branco
  • Composição química de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) registrada para plantio no Rio Grande do Sul
  • Composição química de diferentes cultivares de arroz integral
  • Concentração granulométrica dos nutrientes de farinha de aveia (Avena sativa L.)
  • Determinação das frações acúcares simples, amido disponível e amido resistente de concentrados energéticos
  • Determinação das frações de fibra total, fibra detergente neutro e fibra solúvel de concentrados energéticos
  • rientes e metais pesados em solos sob aplicação de esterco líquido de suínos
    2003 (Total: 7)
  • Avaliação de medidas de interesse nutricional em cultivares de aveia
  • Composição nutricional do farelo de arroz polido e parboilizado
  • Concentração de minerais em grãos polidos e parboilizados de diferentes cultivares de arroz: Zn, Cu, Fe, Mn
  • Influência do beneficiamento e do genótipo no teor de fibra alimentar do arroz
  • MUDANÇAS DE PROTOCOLO NA METODOLOGIA DE ANÁLISE DA FIBRA EM DETERGENTE NEUTRO
  • Teor de amilose, retrogradação e formação de amido resistente em cultivares de arroz
  • Teores de fibra alimentar de cultivares de aveia provenientes do Sul do Brasil
    2001 (Total: 2)
  • Classificação de cultivares de aveia baseada em parâmetros macrométricos e de composição química dos grãos
  • Resposta biológica de ratos alimentados com rações a base de grãos de aveia, contendo diferentes níveis de fibra insolúvel e solúvel
    1998 (Total: 2)
  • Aplicação do Método Enzímico-gravimétrico para análise de fibra total, insolúvel e solúvel em grãos de cereais
  • Resposta Biológica de ratos alimentados com grãos de trigo com diferentes níveis de fibra total e insolúvel
    1997 (Total: 1)
  • Determinação de fibra total, insolúvel e solúvel em grãos de cereais.
    1994 (Total: 1)
  • Avaliação do grau de dormência em sementes de aveia-safra 1992
    1993 (Total: 1)
  • Avaliação do grau de dormência em sementes de aveia-safra 1991

Produção Técnica

    2005 (Total: 1)
  • IV Congresso brasileiro do Arroz Irrigado e XXVI Reunião da Cultura do Arroz Irrigado
    2008 (Total: 1)
  • III Simpósio Sul -Brasileiro de Qualidade de Arroz
    2006 (Total: 1)
  • Reunião da Comissão Técnica de Arroz da Região I
    2016 (Total: 2)
  • Farinha de arroz e derivados
  • Nutrição Animal: Uso eficiente de tecnologias para obtenção de novos produtos
    2016 (Total: 1)
  • Arroz Além do Prato
    2014 (Total: 1)
  • Concentrados proteícos a partir de subprodutos da indústria do biodiesel
    2012 (Total: 1)
  • Inovações e diversificação de produtos na indústria arrozeira
    2019 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2018 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2017 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2016 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2015 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2014 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2013 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2012 (Total: 4)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
  • Revisor de periódico 'Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)'
    2011 (Total: 3)
  • Revisor de periódico 'Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)'
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
    2010 (Total: 2)
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
    2009 (Total: 2)
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
    2008 (Total: 2)
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
    2007 (Total: 2)
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'
    2006 (Total: 2)
  • Revisor de periódico 'British Journal of Nutrition'
  • Revisor de periódico 'Ciência Rural'

Produção Artística

Não informado

Orientações Concluídas

    2018 (Total: 1)
  • Adição de ácido fítico na dieta de jundiá
    2017 (Total: 1)
  • Concentrado protéico de arroz na dieta de jundiá
    2016 (Total: 2)
  • Concnetração protéica de subprodutos agroindustriais
  • Resíduos olerícolas em dietas para coelhos de corte
    2015 (Total: 3)
  • EFEITO PREBIÓTICO DA INCLUSÃO DE FONTES DE FIBRA NA DIETA DE JUNDIÁ
  • FIBRA SOLÚVEL E INSOLÚVEL: IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS E POTENCIAL PREBIÓTICO NAS DIETAS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen) e TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus)
  • Tema a ser definido
    2013 (Total: 2)
  • Dinâmica digestiva proteica e resposta de desempenho em jundiá (Rhamdia quelen)
  • Potencial tecnológico e nutricional de subprodutos do processamento de frutas
    2012 (Total: 4)
  • Farelo de linhaça in natura e demucilada como fonte proteica na dieta de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen)
  • Metabolismo e eficiência Zootécnica de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com concentrados protéicos vegetais
  • Resíduo de goiaba: metabolismo em ratos e aplicabilidade em barras de cereais
  • Uso de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen) e de ácido fítico para elaboração e conservação de embutido cárneo
    2011 (Total: 1)
  • FARELOS DE ARROZ DESFITINIZADOS NA NUTRIÇÃO DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)
    2009 (Total: 3)
  • Fontes alternativas de alimento para coelhos de corte da raça Nova Zelândia Branco: desempenho e medidas fisiológicas e metabólicas
  • Goma da linhaça (Linum usitatissimum L.) para uso como hidrocolóide na indústria alimentícia
  • Isolamento e alternativas de uso do ácido fítico do farelo de arroz na indústria de alimentos
    2008 (Total: 2)
  • Amido resistente: efeitos nutricionais e metabólicos
  • Influência de diferentes níveis de amilose de arroz em respostas biológicas
    2007 (Total: 3)
  • DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE PESCADO DE JUVENIS DE CARPA CAPIM (Ctenopharyngodon idella) EM RESPOSTA A NÍVEIS E FONTES DE PROTEÍNA DA DIETA
  • Enriquecimento Nutricional de Macarrão com uso de subprodutos agroindustriais de baixo custo
  • FONTES PROTÉICAS DE ORIGEM VEGETAL EM DIETAS PARA JUVENIS DE CARPA HÚNGARA (Cyprinus carpio)
    2006 (Total: 3)
  • Empredo de fibra e amido de aveia em produtos cárneos
  • Modificação física e química do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos
  • O USO DA MULTIMISTURA NO CONTEXTO DA SEGURANÇA ALIMENTAR
    2005 (Total: 2)
  • Avaliação de diferentes metodologias para análise de amido resistente
  • Uso nutricional diferenciado da aveia, de acordo com as variações nos teores de fibra alimentar e resposta biológica
    2004 (Total: 1)
  • Variação na composição química de grãos de arroz submetidos a diferentes beneficiamentos
    2002 (Total: 1)
  • Avaliação de grãos e sub-produtos através do fracionamento de carboidratos
    2018 (Total: 3)
  • Fibras funcionais de linhaça e seus impactos na nutrição de jndiás
  • Hidrolisados pécticos na dieta de tilápia do Nilo e jundiá: implicações nutricionais e potencial prebiótico
  • Obtenção de concentrado protéico de linhaça e sua aplicação na nutrição de jundiá
    2017 (Total: 1)
  • Tema a ser definido
    2016 (Total: 1)
  • SUPLEMENTAÇÃO DE TAURINA EM DIETAS PARA JUNDIÁ (Rhamdia quelen)
    2015 (Total: 5)
  • Fibras Funcionais da linhaça e seus impactos na nutrição de jundiás
  • Hidrolisados Pécticos na dieta de Tilápia do Nilo e Jundiá: Implicações Nutricionais e potencial prebiótico
  • Obtenção físico-química de prebióticos a partir de resíduos agroindustriais
  • Prebioticos de fontes vegetais alternativas: utilização na alimentação de jundiás (Rhamdia quelen)
  • UTILIZAÇÃO DE CONCENTRADOS PROTEICOS VEGETAIS, ACETILADOS, NA ALIMENTAÇÃO DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)
    2013 (Total: 3)
  • DETOXIFICAÇÃO DE FARELOS DE CRAMBE E TUNGUE E AVALIAÇÃO NA RESPOSTA NUTRICIONAL DO JUNDIÁ (Rhamdia quelen)
  • Efeito nutricional da fortificação proteico-energética da alimentação escolar de crianças
  • Síntese química de CLAs a partir de óleos alternativos
    2009 (Total: 2)
  • Alimentos convencionais e não convencionais na nutrição de jundiá
  • Fontes protéicas vegetais na nutrição de peixes
    2006 (Total: 1)
  • RESPOSTAS BIOLÓGICAS DO JUNDIÁ Rhamdia quelen ALIMENTADO COM DIFERENTES FONTES E NÍVEIS DE CARBOIDRATOS DIGESTÍVEIS E INDIGESTIVEIS
    2013 (Total: 1)
  • Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia)