ISSN Análise do perfil antropométrico da equipe universitária de handebol feminino da Universidade Federal de Santa Maria (RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva)

ISSN AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE UMA CRECHE PRIVADA DE SANTA MARIA, RS (KINESIS (SANTA MARIA))

doi ISSN Systematic evaluation on the effectiveness of conjugated linoleic acid in human health (CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION)

ISSN Systematic evaluation on the effectiveness of conjugated linoleic acid in human health (Critical Reviews in Food Science and Nutrition)

ISSN ATITUDE DO CONSUMIDOR SANTAMARIENSE FRENTE À COMPRA DE PRODUTOS LÁCTEOS (Higiene Alimentar)

ISSN Avaliação sistemática da eficácia do ácido linoléico conjugado (CLA) na saúde humana (Revista Gestão & Tecnologia)

ISSN Ácido linoléico conjugado (CLA) presente nos produtos lácteos e sua relação com a saúde humana (Higiene Alimentar)

ISSN Estabilidade oxidativa e perfil de ácidos graxos do leite de vacas suplementadas com óleo de linhaça na dieta associado ou não ao selenito de sódio injetável (Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia)

ISSN FATORES QUE INFLUENCIAM A COMPRA E CONHECIMENTO SOBRE PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE PRODUTOS LÁCTEOS (Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde)

ISSN Atividade física e hidratação (Cadernos de Ciência e Saúde)

ISSN Atividade Física e Hidratação (Cadernos de Ciência e Saúde)

ISSN ATIVIDADE FÍSICA E HIDRATAÇÃO (Cadernos de Ciência e Saúde)

ISSN Características de portadores de diabetes mellitus da associação de diabéticos de Santa Maria (RS) (Higiene Alimentar)

ISSN Teor de CLA em leites produzidos em diferentes regiões do Estado do Rio Grande do Sul (Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso))

ISSN Elaboração de rações com cereais e os seus efeitos na resposta biológica de ratos Wistar (Nutrição Brasil)

ISSN Análise da ingesta alimentar pré-competição em atletas profissionais de futebol (Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires))

ISSN Consumo de suplementos alimentares por praticantes de jiu-jitsu (Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires))

ISSN Importância e utilização dos cereais na alimentação (Higiene Alimentar)

ISSN Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada (Pesquisa Agropecuária Brasileira)

ISSN Consumo de alimentos funcionais em unidades de alimentação e nutrição de Santa Maria (Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde)

ISSN AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR FREQUENTADORES DE UMA ACADEMIA NA CIDADE DE SANTA MARIA ? RS (NUTRIÇÃO BRASIL)

DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE E SUAS PROPRIEDADES SENSORIAIS E NUTRICIONAIS (NUTRIÇÃO EM FOCO: Uma abordagem holística)

ORGANIZAÇÃO DA COZINHA E DA MATÉRIA-PRIMA

Lácteos: Atributos valorizados na compra, perfil de ácidos graxos

Atributos observados na compra de derivados lácteos e sua importância na saúde (2º Simpósio de Segurança Alimentar)

Avaliação da freqüência e modo de consumo de hortaliças pela população de Santa Maria /RS (2º Simpósio de Segurança Alimentar)

Elaboração de rações com diferentes cereais e seus efeitos no ganho de peso e consumo alimentar de ratos Wistar (XII Simpósio de ensino, pesquisa e extensão - SEPE 2008)

Nível de conhecimento de portadores de diabetes mellitus cadastrados no PSF de Nova Palma, RS (23ª Jornada Acadêmica Integrada)

Caracterização bromatológica de grãos de diferentes cultivares de cevada (XXVI Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada)

Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de uma academia na cidade de Santa Maria ? RS (34ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO EM LÁCTEOS DO RIO GRANDE DO SUL: MANTEIGA (34ª Jornada Acadêmica -UFSM)

Suplementação alimentar e exercício físico (34ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

TREINAMENTO RESISTIDO E HÉRNIA DE DISCO LOMBAR: BENEFÍCIOS DO TREINAMENTO DE FORÇA (34ª Jornada Acadêmica -JAI/UFSM)

Avaliação nutricional em crianças de uma creche privada de Santa Maria (33ª Jornada Acadêmica Integrada)

Aproveitamento da casca da banana verde livre de gordura trans (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Avaliação da evolução e adequação do cardápio fornecido por um Restaurante Universitário (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Consumo de Fast Food por universitários (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

INFLUÊNCIA DO SAL DE COZINHA NO TEMPO DE COCÇÃO NO PREPARO DO ARROZ INTEGRAL (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Perfil de ácidos graxos presente no óleo de soja destinado à alimentação humana (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Utilização parcial da farinha de banana verde para elaboração de biscoitos (XVII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO: Educação e cultura para a transformação de pessoas)

Bolo modificado com fibra alimentar e ômega-3 para gestantes (3ª Jornada de Estudos e 3ª Semana Acadêmica do curso de Nutrição)

ESTUDANTES NO CUIDADO DE IDOSOS HIPERTENSOS PELA INSERÇÃO EM GRUPO NA ATENÇÃO BÁSICA (3ª Jornada de Estudos e 3ª Semana Acadêmica do curso de Nutrição)

FAST FOOD E SLOW FOOD ? DUAS CULTURAS, DOIS MODOS DE VIDA (3ª Jornada de Estudos e 3ª Semana Acadêmica do curso de Nutrição)

CONCENTRAÇÃO DE BETA-GLICANAS NA CEVADA EM DIFERENTES ETAPAS DO PROCESSAMENTO (SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos)

EFEITO DO PROCESSAMENTO DE GRÃOS DE CEVADA SOBRE O PERFIL LIPÍDICO DE RATOS WISTAR (SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos)

EFFECT OF THE CROP YEAR IN THE TOTAL PHENOLICS CONTENT IN VARIETIES OF BARLEY (9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Estudantes no cuidado a usuários com hipertensão pela inserção em grupo na atenção básica (II Jornada de Estudos e II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição)

EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT IN BARLEY (9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos)

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM LÁCTEOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL (9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos)

SEASONAL VARIATIONS IN THE PROFILE OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS IN MILK (SLACA - Simpósio Latino Americano de CIência dos Alimentos)

Caracterização mineral de grãos de cevada na forma integral e em produtos resultantes de diferentes processamentos (25º Jornada Acadêmica Integrada)

CARACTERIZAÇÃO MINERAL ENTRE CULTIVARES DE CEVADA (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Perfil de ácidos graxos do leite UAT produzido durante a primavera (25º Jornada Acadêmica Integrada)

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE QUEIJOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

VARIAÇÃO SAZONAL DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE MANTEIGA (XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos)

Caracterização bromatológica genótipos de cevada nua (8 Slaca)

Composição mineral de cultivares brasileiras de cevada, na forma integral e descascada (8 Slaca)

Composição química da cevada (Hordeum vulgare) nas etapas do processamento (8 Slaca)

Determinação de compostos fenólicos em grãos de diferentes cultivares de cevada (8 Slaca)

Determinação de fenóis totais em variedades de cevada (8 Slaca)

Efeito da fibra alimentar de cevada (Hordeum Vulgare) no peso e na umidade das fezes de ratos Wistar (24ª Jornada Acadêmica Integrada)

Efeito da incoporação de farinhas de cevada sobre as características sensoriais e de qualidade de pão de forma (8 Slaca)

Efeito das condições climáticas na concentração de fenólicos em grãos de cevada (8 Slaca)

Efeitos de grãos de cevada no perfil metabólico de ratos em crescimento (24ª Jornada Acadêmica Integrada)

Fibra solúvel em diferentes etapas do processamento (8 Slaca)

Minerais em extratos concentrados evaporados a base de cevada (24ª Jornada Acadêmica Integrada)

Preferência da população urbana santamariense quanto ao tipo de manteiga (8 Slaca)

Avaliação nutricional IMC e RQC de acadêmicos de um curso de ensino superior de instituição privada, Santa Maria, RS. (XII Simpósio de ensino, pesquisa e extensão - SEPE 2008)

Comparação do percentual de gordura corpórea por impedância bioelétrica e somatório das pregas cutâneas, Santa Maria-RS (23ª Jornada Acadêmica Integrada)

Diagnóatico nutricional de um grupo de hipertensos sobre diferentes métodos, Santa Maria-RS (XII Simpósio de ensino, peqsquisa e extensão - SEPE 2008)

Tributos observados na compra de leites por consumidores santamarienses (23ª Jornada Acadêmico Integrada)

Utilização de suplementos alimentares por praticantes de jiu-jitsu (XII Simpósio de ensino, peqsquisa e extensão - SEPE 2008)

Análise química e sensorial de leite com farinha de yacon e sua resposta glicêmica em indivíduos sadios (7° Congresso Latino Americano de Ciências e Tecnologia de Alimentos)

Caracterização química de variedades de cevada: proteína, extrato etéreo e matéria mineral (7° Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos)

Cevada como antioxidante em lingüiça suína (7° Congresso Latino Americano de CIência de Alimentos)

Composição mineral de grãos de diferentes cultivares de cevada (Jornada Acadêmica Integrada)

Propriedades funcionais do cultivar de cevada MN 743 em produto cárneo (22ª Jornada Acadêmica)

Rendimento de grãos de cevada produzidos no Rio Grande do Sul (7° Congresso Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Teores de fibra alimentar total, insolúvel e solúvel de cultivares brasileiras de cevada (7° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Ingestão de proteínas em Atletas profissionais de Futebol (32° Enapef)

Uso de farinha de cevada em mistura com farinha de trigo na elaboração de bolos (21° Jornada Acadêmica Integrada)

Atividade Física dos Portadores dee Diabetes Mellitus da Associção dos Dabéticos de Santa Maria (V Jornada Nacional de Atividades Física)

Análise da Ingestão de Carboidratos em Atletas de Futebol Profissional da Cidade de Santa Maria-RS (XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição)

Atividade física X Obesidade infantil (8° Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão)

Avaliação do Percentual de Macronutrientes da Dieta do Diabético em um Hospital Urbano: um estudo de caso (XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição)

Importância da Atividade Física Para Portadores de Diabetes Mellitus (8° Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE))

QUALIDADE DE VIDA E MELHORIA NO AUTO-CUIDADO PARA HIPERTENSOS (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Bromatologia - Protocolos Analíticos de Aulas Práticas

II Jornada de Estudos e II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição

I Seminário de Nutrição da UNIFRA

Nutrição Esportiva

A atuação do nutricionista na pesquisa

Nutrição no esporte

Minicurso Interação Droga-Nutriente

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE UMA CRECHE PRIVADA DE SANTA MARIA - RS

CCR Notícias - Pesquisa analisa cevada como fone de fibras na alimentação humana

Portaria n039/2009 - Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Integrante do Diretório Acadêmico da Nutrição - DANUTRI

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Lecturas: Educación Física y Deportes'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Lecturas: Educación Física y Deportes'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Revisor de periódico 'Disciplinarum Scientia. Série Ciências Biológicas e da Saúde (Cessou em 200'

Relatório Técnico ao Ministério dos Esportes

Análise antropométrica da equipe universitária de handebol feminina da UFSM

Análise SWOT na gestão de um clube de futebol do interior do Rio Grande do Sul

Construção e aplicabilidade de materiais alternativos para o ensino da ginástica artística

Treinamento resistido e hérnia de disco lombar: benefícios do treinamento de força

Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de uma academia na cidade de Santa Maria - RS

Avaliando dor tardi e período adaptativo em indivíduos avançados em musculação submetidos a treinamento concêntrico e excêntrico

E-Sports um novo esporte

Orientação Nutricional por praticantes de musculação: uma revisão de literatura

Suplementação alimentar e prática de exercício físico: uma análise de frequentadores

Suplementação alimentar: uso, benefícios e saúde

Utilização de suplementos alimentares por frequentadores de academia da cidade de Santa Maria - RS

Atuação do profissional de educação física na ginástica laboral

Avaliação Nutricional em crianças de uma creche privada de Santa Maria-RS

Benefícios do treinamento físico para mulheres com câncer de mama

Danças gaúchas: como mantemos as tradições?

O conhecimento como elemento integrante de gincanas esportivas

O Futsal da UFSM: um resgate histórico a partir de um álbum de figurinhas

Perfil dos Gestores de Academias da cidade de Santa Maria, Rio Grande do Sul

Proposta de utilização de gincanas para o ensino esportivo no ambiente escolar

Efeitos do treinamento funcional com aplicação em circuit training na capacidade física de pacientes em um programa de reabilitação cardíaca III

Uma discussão a compreensão do jogo na Copa do Mundo de Futsal FIFA: na perspectiva da relação entre atacar e defender desenvolvida por Mahlo

Elaboração de barra de cereal isenta de glúten e lactose e suas propriedades sensoriais e nutricionais

Controle social da saúde: estrutura organizacional do Conselho de Saúde

Perfil de ácidos graxos presentes na margarina e sua relação com as doenças cardiovasculares