ISSN Catálogo de sementes crioulas: resgate e valorização da agrobiodiversidade para garantir a segurança alimentar. (DISCIPLINARUM SCIENTIA)

ISSN Chemical composition, germination and sanity of landrace maize seeds stored (International Food Research Journal)

ISSN SEMENTES DE ABÓBORA: PROSPECÇÃO PARA O CONSUMO HUMANO E UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA (DISCIPLINARUM SCIENTIA)

ISSN Caracterização da qualidade fisiológica, sanitária e química de sementes de variedades crioulas de milho. (Revista Cultivando o Saber)

ISSN Chemical composition of landrace maize seeds stored under different conditions (International Food Research Journal)

ISSN Development of cheese bread with the addition of guar gum and xanthan gum as a substitute for partial fat (International Food Research Journal)

ISSN Development of functional beef meatball using landrace common bean flour as a substitute for meat and textured soy protein (International Food Research Journal)

doi ISSN Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

doi ISSN Composição de aminoácidos de gerações precoces de feijão obtidas a partir de cruzamentos com parental de alto teor de metionina (Bragantia (São Paulo, SP. Impresso))

doi ISSN Composição de aminoácidos em gerações precoces de feijão obtidas a partir de cruzamentos controlados com parental de alto teor de cisteína (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

doi ISSN Efeito materno na expressão dos teores de aminoácidos sulfurados em grãos de feijão (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

ISSN Genética dos teores de fibras insolúvel e solúvel em grãos de feijão (Revista Ceres)

doi ISSN Análise de frações de fibra alimentar em cultivares de feijão cultivadas em dois ambientes (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

doi ISSN Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração (Ciência e Agrotecnologia (UFLA))

doi ISSN Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão (Ciência e Agrotecnologia (UFLA))

ISSN Variabilidade genética para proteína e rendimento de grãos em populações de feijão. (Pesquisa Agropecuária Gaúcha)

doi ISSN Composição de aminoácidos de cultivares de feijão e aplicações para o melhoramento genético (Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa))

doi ISSN Herdabilidade dos teores de fibra alimentar e rendimento de grãos em populações de feijoeiro (Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa))

doi ISSN Correlação entre absorção de água e tempo de cozimento de cultivares de feijão (Ciência Rural (UFSM. Impresso))

ISSN Dissimilaridade genética para teor de proteína e fibra em grãos de feijão dos grupos preto e de cor (Revista Brasileira de Agrociência)

ISSN Genetic variability for dietary fiber content in common bean populations. (Crop Breeding and Applied Biotechnology (Impresso))

doi ISSN Qualidade para o cozimento de grãos de feijão obtidos em diferentes épocas de semeadura (Bragantia (São Paulo, SP. Impresso))

ISSN Standardization of imbibition time of common bean grains to evaluate cooking quality (Crop Breeding and Applied Biotechnology)

Promoção da qualidade e consumo de leite e seus derivados.

Quantificação de cascas e paus em café torrado e moído (32ª Jornada Acadêmica Integrada)

Desenvolvimento de biscoitos tipo cookie com farinha de feijão crioulo em substituição à farinha de trigo (30ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria)

Diagnose sensorial de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de feijão crioulo (30ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria)

Aceitabilidade e intenção de compra de almôndega de carne bovina elaborada com farinha de feijão (Latin American Symposium of Food Science)

Avaliação físico-química e microbiológica de almôndega de carne bovina elaborada com farinha de feijão (Latin American Symposium of Food Science)

Teores de fibra alimentar insolúvel, solúvel e total em grãos de milho crioulo cultivados no Sul do Brasil (Latin American Symposium of Food Science)

Aceitabilidade de preparações alimentares com adição de sais temperados com condimentos (III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos e III Conferência do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais)

Caracterização do perfil mineral de grãos de milho crioulo por espectrometria de emissão ótica em plasma indutivamente acoplado (ICP-OES) (XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e extensão - Aprender e Empreender na educação e na Ciência)

Determinação do teor de proteína e avaliação do rendimento de grãos em diferentes cultivares de milho crioulo (XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e extensão - Aprender e Empreender na educação e na Ciência)

Determination of lipid content and fatty acids profile of corn landraces cultivated in Centro-Serra Region of Rio Grande do Sul (Brazil) for industrial utilization (16th IUFOST/World Congress of Food Science and Technology)

Mineral composition of corn landraces cultivated in Centro-Serra Region of Rio Grande do Sul, Brazil (16th IUFOST/World Congress of Food Science and Technology)

Caracterização do perfil de ácidos graxos em milho crioulo (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos)

Composição de aminoácidos de gerações precoces de feijão obtidas a partir de cruzamentos controlados com parental de alto toer de metionina. (XXIII Jornada Acadêmica Integrada (JAI))

Composição de aminoácidos em gerações precoces de feijão obtidas a partir de cruzamentos contolados com parental de alto teor de cisteína. (XXII Jornada Acadêmica Integrada (JAI))

Efeito materno na expressão dos teores de aminoácidos sulfurados em grãos de feijão. (XXIII Jornada Acadêmica Integrada (JAI).)

Qualidade nutricional e microbiológica de feijão cozido com ou sem água de maceração. (XXIII Jornada Acadêmica Integrada (JAI))

Avaliação preliminar de linhagens avançadas de feijão desenvolvidas na Universidade Federal de Santa Maria (21ª Jornada Acadêmica Integrada)

Frações de fibra dietética em cultivares de feijão e aplicações em programas de melhoramento. (21ª Jornada Acadêmica Integrada)

Parâmetros Genéticos do teor de proteína e do rendimento de grãos em populações de feijão. (58ª Reunião Anual da SBPC)

Capacidade de combinação para teor de fibra alimentar em populações de feijão. (3° Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas)

Herança do teor de proteína e do rendimento de grãos em populações de feijão. (3° Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas)

Herança dos teores de fibra alimentar e rendimento de grãos em população de feijão. (XX Jornada Acadêmica Integrada (JAI) / UFSM)

Herança dos teores de fibra alimentar e rendimento de grãos em populações de feijão. (3° Congresso Brasileiro de Melhoramento de Pantas)

Parâmetros genéticos do teor de proteína e do rendimento de grãos em populações de feijão. (XX Jornada Acadêmcia Integrada (JAI) / UFSM)

Progresso genético do rendimento de grãos e seus componentes para a cultura do feijão no Estado do Rio Grande do Sul. (XX Jornada Acadêmcia Integrada (JAI) / UFSM)

Qualidade para o cozimento de grãos de feijão obtidos em diferrentes épocas de semeadura. (3° Congresso Brasileiro de Melhoramento de Pantas)

Variabilidade genética para teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão. (XX jornada Acadêmica Integrada (JAI) / UFSM)

Adequação do teste de absorção de água pelos grãos de feijão visando a identificação precoce de genótipos com alta capacidade para o cozimento. (XIX Jornada Acadêmcia Integrada/UFSM)

Avaliação de cultivares registradas de feijão em diferentes épocas de semeadura. (XIX Jornada Acadêmcia Integrada/UFSM)

Capacidade combinatória para teor de proteína em grãos de feijão. (XIX Jornada Acadêmcia Integrada/UFSM)

Correlações entre metodologias para a identificação de cultivares de feijão com facilidade para o cozimento. (XIX Jornada Acadêmcia Integrada/UFSM)

Variabilidade genética para proteína e rendimento de grãos em populações de feijoeiro. (XIX Jornada Acadêmcia Integrada/UFSM)

Variabilidade genética para teores de proteína e de fibra em grãos de feijão. (XVIII Jornada Acadêmica Integrada/UFSM)

Capacidade antioxidante e caracterização físico-química de salsa (Petroselium sativum) e alecrim (Rosmarinus officinalis) (52° Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural- SOBER)

Conhecer a capacidade antioxidante de louro (Laurus nobilis) e tomilho (Thymus vulgaris) (Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

Variedades crioulas de milho: composição química de sementes armazenadas (Jornada Acadêmica Integrada - UFSM)

Análise sensorial de almôndega de carne bovina elaborada com farinha de feijão (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Aporte de fibra alimentar dos grãos de cultivares crioulas de milho (28ª Jornada Acadêmica Integrada)

Mapeamento teórico das cultivares crioulas do território Centro-Serra do Rio Grande do Sul (28° Jornada Acadêmica Integrada)

Caracterização físico-química de alecrim (rosmarinus officinalis), salsa (petroselium crispium) e sálvia (salvia officinalis) (4° Simpósio de Segurança Alimentar)

Influência de mix de ervas frescas na análise microbiológica de carne bovina moída (4° Simpósio de Segurança Alimentar)

Caracterização físico-química de manjericão (Ocimum basilicum L.) e cebolinha comum (Allium fistulosum L.) (26ª Jornada Acadêmica Integrada)

Determinação de Umidade, Cinzas e lipídios em Milho Crioulo (26ª Jornada Acadêmica Integrada)

Caracterização físico-química através de ultra-som de leites UHT (Ultra High Temperature) (11º Congresso Pan-Americano do leite)

Estudo preliminar da atividade ureática de tortas de linhaça e girassol (3º Simpósio de Segurança Alimentar)

Medidas de parãmetros de qualidade de leites esterilizados através de ultra-som (3º Simpósio de Segurança Alimentar)

Composição aminoacídica de cultivares de feijão e aplicações para o melhoramento genético. (IV Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas.)

Dissimilaridade genética em feijão para composição aminoacídica. (IV Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas.)

Avaliação preliminar de linhagens avançadas de feijão desenvolvidas na Universidade Federal de Santa Maria. (VIII Reunião Sul Brasileira de Feijão)

Composição de macronutrientes em grãos de cultivares de feijão. (VIII Reunião Sul-Brasileira de feijão.)

Potencial de uso agrícola e nutricional de cultivares crioulas de feijão. (VIII Reunião Sul-brasileira de Feijão)

Variabilidade genética de cultivares de feijão para fibra alimentar. (VIII Reunião Sul-Brasileira de feijão)

Dissimilaridade genética para proteína e fibra em grãos de feijão dos grupo preto e de cor. (VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão)

Efeito de épocas de semeadura e das condições de armazenamento dos grãos de feijão da cultivar TPS Nobre sobre a qualidade para o cozimento. (VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão)

Efeito de épocas de semeadura e das condições de armazenamento sobre a qualidade para o cozimento de grãos de feijão da cultivar Pérola. (VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão)

Progresso genético do rendimento de grãos e seus componentes para a cultura do feijoeiro no Estado do Rio Grande do Sul. (VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão)

Variabilidade genética para teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão. (VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão)

Variabilidade genética para teores de proteína e de fibra em genótipos de feijoeiro de diferentes grupos comerciais. (36ª Reunião Técnica Anual do Feijão.)

2º Seminário da Agrobiodiversidade Crioula

1º Seminário Estadual da Agrobiodiversidade Crioula

A Importância das Leguminosas na Alimentação Humana

Composição aminoacídica de cultivares de feijão e aplicações para o melhoramento genético

Dissimilaridade genética em feijão para composição aminoacídica

Capacidade de combinação para teor de fibra alimentar em populações de feijão

Determinação da temperatura base e graus-dia para cultivares de feijão

Efeito de épocas de semeadura e das condições de armazenamento dos grãos de feijão da cultivar TPS Nobre sobre a qualidade para o cozimento

Efeito de épocas de semeadura e das condições de armazenamento sobre a qualidade para o cozimento de grãos de feijão da cultivar Pérola

Herança do teor de proteína e do rendimento de grãos em populações de feijão.

Herança dos teores de fibra alimentar e rendimento de grãos em populações de feijão

Variabilidade genética para teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão.

Capacidade combinatória para teor de proteína em grãos de feijão

Variabilidade genética para teores de proteína e de fibra em grãos de feijão.

Avaliadora de trabalhos da 28ª Jornada acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Membro do Colegiado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos

Avaliadora de trabalhos da 27ª Jornada acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Membro do Colegiado do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos

Avaliadora de trabalhos do 4° Simpósio de Segurança Alimentar

Membro da Comissão Eleitoral para sucessão à chefia do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos

Presidente de sessão de defesa de relatório do Estágio Supervisionado de Tecnologia em Alimentos.

Representante da UFSM no Conselho Municipal de Segurança Alimentar de Santa Maria

Revisor de periódico 'Ciência Rural (UFSM. Impresso)'

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