Neidi Garcia Penna

Descrição:

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica Opção Tecnologia de Alimento pela Universidade Federal de Santa Maria (1984), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1987) e doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001). Atualmente é Professora Titular do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Lattes:

Data da última alteração no lattes: 30/09/2019 12:09

Nome em citações:

PENNA, N. G.

Email:

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